男佣驾到 作者:清青争流

    分卷阅读59

    男佣驾到 作者:清青争流

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    春节联欢晚会要晚八点才开始播放，一开始都是一些余兴节目，不过对两个吃撑了的人来说，这也是不错的了，一边消消食还一边聊聊那些演员，也是一种享受。

    这一年上来的人还不错，节目主持人依然是熟悉的朱军、李咏、撒贝宁、李思思和董卿以及新加入毕福剑。

    今年没有了韩浩一直喜欢的小品界名人赵本山老师，这真的是春节联欢晚会的一大损失。不过韩浩没有太过于苛责，因为本山老师的离开同时也给了大家新的开始。就如同韩浩的命运一般，谁也没想到离开老家后的他会是今天这个模样。

    这些节目里，韩浩最喜欢的就是蔡明、王宁、常远、郭丰周的小品《天网恢恢》以及短片《回家过年》，还有不朽的经典传奇《叫一声爸妈》，雷佳、沙呷俊楠带领中国邮政艺术团表演的民族歌舞《追爱》和小品《今天的幸福》，爱情中的经典《因为爱情》和有点不太理解的现代芭蕾《天鹅湖》。

    这些或经典或传奇或精彩的节目，两个人看的是有滋有味。其实屈杰对这样的节目没有那么大的兴趣，可是有韩浩在旁边陪着，屈杰觉得自己整个人都放松了。不管是好看的还是不好看的，想看的还是不想看的，那都不重要，重要的是有那个人的味道，和那个人一起呼吸。

    时间过得很快，不知不觉就走到了十二点，这是家乡最准时的时间。可能现在人没那么看重，可是有那个刚好的，又何乐而不为。没错的，就是守岁中间很重要的接神的时间到了。

    接神是新旧年的分野，但接神时间也不太统一。在韩浩的老家有的子时一到就开始举行仪式，有的到子正之时，即午夜零点开始接神，有的则在子正之后方才开始。

    接神的仪式在天地桌前举行，由全家中的最长者主持。因为诸神所居的天界方位不同，下界时来的方向自然也不同，至于接何神，神从何方来，要预先查好宪书，带领全家举香在院中按方位接神。

    现在一般的宪书也就是年历上指示：财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等。按方位叩首礼毕后，肃立待香尽，再叩首，最后将香根、神像、元宝锭等取下，放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧，同燃松枝、稻秸等。

    接神后，将芝麻秸从街门内铺到屋门，人在上面行走，噼叭作声，称为踩岁，亦叫踩祟。由于岁与祟同音，取新春开始驱除邪祟的意思。

    城里不可能做到这样的条件，两人也就意思意思，烧点纸就是了。

    两人一起拿了纸什么的，来到了别墅旁的一个十字路口。这里都是富人的别墅区，大晚上的行人真是没几个，那极个别的也不是出来守岁接神的。

    很快就把纸烧完了，两人没有直接离开，而是一直注视这火苗，一直到确定熄灭了才放心的走了。

    虽然是冬天，气味很低，一点小火在这个空旷的地方应该没事才对。韩浩却还是做到对得起自己的良心，不怕一万就怕万一，真有什么事发生，那伤害的就至少是两个家庭，而不是一个人那么简单。

    更不要说新年的晚上，很多人都喝的烂醉如泥。要真起火了，那可是叫都叫不醒的，还指望他自己出来真是痴人说梦。

    两人在夜雪的衬托下，挽着手慢慢地又走回屋里。

    回去过后，两个人没有再看联欢晚会，而是呆在了屈杰的书房一起看了会电影。

    韩浩还是没有撑住，虽然之前说了自己一定可以的，还是在一点多的时候没有忍住困意的睡着了。屈杰看着韩浩带着疲惫的睡颜，没有打扰，轻轻关了电脑后，抱着人进了卧室。轻轻吻了吻韩浩的额头，屈杰抱着韩浩也倒下睡了。

    韩浩一觉醒来的时候，脑袋还不清醒，看到自己躺在床上，还不知道是怎么回事。

    ☆、大年初一臊子面

    作者有话要说：　　下一章就是新的波澜的开始，两个人开始了最后幸福的斗争。

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    韩浩揉了揉酸涩的眼睛，看看窗外天色已经大亮了。把手往旁边伸了伸，突然就碰到身边一处温暖的触感，转过头去看了看是屈杰，一下就彻底清醒了过来。

    你怎么又在我床上了。韩浩看着旁边睁大着双眼含情脉脉看着自己的人，不知道是什么时候醒来的，一瞬间感到浑身恶寒。脑回路还没恢复的某只就像忘记了某个人过去的超级无赖，获得了自己的准许留在这个屋子里一样的突然问道。

    屈杰没想到韩浩会这么问自己，半天没反应过来。半分钟后，等到反应过来，就像受了什么天大的委屈一样，抱着韩浩的腰就开始一边摇着一边撒娇的说道：呃，宝贝你怎么可以忘了，你答应我了的呀，我们以后就睡在一起了。

    那水汪汪的眼睛，韩浩表示自己真的快不能直视了，太有压力了好不。对不起，我真的忘了。好了，好了，既然醒了，那就就快起来吧。今天早上在我家那边可是要吃臊子面的，这可是大年初一早餐必吃的重要的一顿，一定不能马虎的。

    为了不让自己崩溃，韩浩果断的选择了绕开话题，不让屈杰再在这个问题上耗时间，不然最后说不过的人一定是韩浩本人无疑。

    听了韩浩的说法，屈杰没有表示异议。虽然直到韩浩是在逃避话题，屈杰还是选择了听韩浩的话。没办法，有了老婆过后，一定要把老婆的话当圣旨才可以，不然，屈杰表示那对老婆太不尊重了，太不爱了。

    韩浩没听到屈杰说什么调侃的话，赶紧就开溜地跑到了楼下的洗手间。随便用凉水洗了洗自己的脸，韩浩就到了厨房开始忙碌。

    先选较肥带皮的猪肉，其中也要含有比较多的廋精肉，最好是七分瘦三分肥。将肉切成小碎片，颗粒要均匀、细致。入热锅，但锅也不可太热，不断搅拌翻炒，火不可过急也不可过缓。大约三成熟加入一定量的姜沫，去腥，翻炒，后加入适臊子面量的碘盐。

    当肉为六成熟时加陈醋，继续翻炒，七成熟时加入酱油，花椒等调味品（当然也可加入其他合适的调味品），当九成熟，快出锅时加入适量红辣椒粉，搅拌，微炖一会，即可出锅。在这期间要非常注意控制火候和时间。

    火不可太猛，太旺则肉可能炒老了或炒焦了，辣椒面烤糊了影响汤的色泽；火候不够，肉不熟，肉的腥味去不尽，而辣味渗的太深。只有火候控制住，肉鲜、嫩、辣，而油鲜红光亮而不是很辣。这臊子面中最为重要的肉臊子。

    后面就简单多了，反正没有那么讲究，只要把平时吃的挂面正常做好就可以了。

    这个时候，屈杰已经收拾好也来到了厨房。宝贝，有没有什么要我帮忙的。屈杰闻着空气中散发出来的香味，不自觉的就吞了吞口水，宝贝做的东西实在太好吃了。

    没有了，快好了，你把碗拿出来摆好吧，我们马上就可以吃饭了。韩浩环顾了一下四周，确定没有什么是屈杰可以做的，就随口说道。

    恩，好。为了更快的吃到好吃的面，屈杰听话的去做事了。

    很快韩浩就把面端上了桌，只见上面飘着翠绿的葱花，红红的胡萝卜丁和金黄的小黄花菜以及亮红的肉丁交相辉映，和着几根细细的面条，冒着热气，香味扑鼻而来。

    屈杰迫不及待的开始动筷子，入口过后真是没有辜负屈杰的期待。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧适口，怎么一个爽字了得啊。屈杰觉得自己现在都能吃下一头牛了，这碗面也太少了，完全不能满足带来的食欲。

    好吃吧。韩浩看着屈杰脸上表情转换，不知道这碗面是出了什么差错，尝了尝觉得还好啊，就是这个味没什么不好的啊。难道是城里人吃不惯，要是吃不下就算了吧。韩浩表示理解的对屈杰说道。

    本来这一碗就不够的某人立刻说道：没有，超好吃的，太好吃了。

    好吃就行，就拍你不喜欢。韩浩被这么赞美，突然就来了兴致，我告诉你，这个面壳还是有故事的。

    哦，什么故事，说来听听看。屈杰对这些最是不了解，一个人已经好久没回家过年了，这样的面都没吃到过，又在哪里去知道那些民间流传的小故事了。

    相传是有蛟龙为虐，周武王下水为民除害（周处），上得岸来万民称颂。武王被如此称颂，就息了独吞的蛟龙心的想法，剁了蛟龙制汤做臊子，叫媳妇擀出面来，请大家一起享用。都说独乐乐莫若众乐乐，食物还是要抢着吃才香。为了纪念周武王的恩德，于是这道食物就在你争我夺的历史中流传了下来。

    不过关于臊子面的来历，岐山文化馆的李辛儒先生还专门写了一本小册子，书名叫《神来之食歧山臊子面》，给了最合理的解释。

    据他考证，臊子面源于周代尸祭制度的竣余礼仪，即先敬神灵祖灵，剩下的才轮到君卿，最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在，不论谁家办红白喜事，第一碗臊子面先不上席，而由小字辈端出门外泼两次汤，象征祭祀天神地神。剩下的汤称福把子，泼向正堂的祖灵牌位，然后才上席，并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉，还得回锅，即取竣余的余字之意。现在敬神灵和祖灵，吃回锅汤的习俗已经改变。

    臊子面

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