第 30 部分
特级乡村生活 作者:水天风
第 30 部分
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另外,每每到了过节的时候,那些送礼问候的人就好比古时进京赶考的莘莘学子,全来了,忒烦。
“……”
洛辉带着鱼蛋吃完饭后,将他在市图书馆放下,叮嘱他道,“鱼蛋,你先到图书馆里去看会儿书,少儿读物在一楼的左边。师父有点事情要去办,过些时间再回来接你。”
“师父你尽管放心忙事去吧,我不会乱跑的。”鱼蛋听话地点点头,进了图书馆。
洛辉驾着黑色魔兽直奔家里,忽然兜里的手机响了。车子靠边停下,摸出手机来一看,是一个陌生的号码,且归属地显示竟是省城。省城的号码,会是谁找自己呢?带着这个疑问,洛辉接通了电话。
“你好。”一个女声传了过来。
这女声利落爽快,不失甜美,很具特色,洛辉只觉得这声音有些耳熟,稍一琢磨,便明白是何许人了。只是洛辉弄不明白,那个疯婆子怎么会有自己的电话?难道她知道了自己的真实身份?
“你好,请问你是谁?”洛辉故作不知,且稍稍对自己的声音作了改变。
“我叫袁姗姗,我表姐你认识的,她是孙市长的女儿孙俪俪,你的号码是她给我的。”袁姗姗稳了稳狂跳的心绪,尽力让语气变得平静,同时用心去分辨对方的声音,根据记忆在脑中一阵搜索,并没有对上号。
“哦,袁小姐那我们见过面吗?”洛辉不冷不热地说道,暗忖难怪这疯婆子会去高家村,原来她是孙俪俪的表妹啊。这下麻烦了,自己和鱼蛋的真实关系,迟早她会知道,以那疯婆子的姓子,她什么事情做不出来啊!
“没见过面。”袁姗姗‘如实’说道。
“哦,那袁小姐你找我有什么事?”洛辉闻言心下一宽,看来疯婆子还不知道自己就是今天她口中的那个二手货三手货。只是她既然不知,为何会问孙俪俪要号码,打电话给自己?
袁姗姗单刀直入道,“我想约你出来散散步,聊聊天,谈谈心。”
“对不起,我没空。”洛辉直截了当地拒绝,和你个疯婆子约会散步聊天谈心,这简直就是开国际玩笑。真是莫名其妙,这疯婆子都没和自己见过面,怎么会主动约会自己呢?
袁姗姗没料到对方没有丝毫犹豫,就如此干脆地回绝了自己,这让做什么事情素来都是掌握主动的她不由得一愣,强行压制着心头升腾的怒焰,以商量的口吻问道,“那你哪个时候有空,我预约你好吗?”
“有空我也不会和你约会。”洛辉语气趋于冰冷。
“为什么?”袁姗姗仍以商量的语气问,心里那个火大啊,心下腹诽,不就靠着有个当市委书记的老子吗,牛什么牛,没有你老子,你葱都不算一根。
“没有为什么,我知道你的目的。反正我告诉你,你不用对我痴心妄想,没有任何意义的。”洛辉语气恶劣地说完这句话后,直接掐了手机,深深地吐纳了几口气,拍了拍胸口,好险好险,亏得疯婆子没听出是自己来,不然事情就有得头疼了。
只是洛辉不明白,袁姗姗这疯婆子也够疯的,连自己的面都没见过,就打电话过来要约会散步聊天谈心。她之直接、之大胆、之奔放,行为种种,还真是不能以常人常理来度之啊……这小太妹,定然比苏文静还难缠百倍,必须敬而远之,跟她保持足够的安全距离。
男人太优秀了,有个时候也是个麻烦啊!洛辉摇了摇头,苦涩一笑,重新打着黑色魔兽,直奔家里。
那边的袁姗姗看着手中盲音嘟嘟传出的手机,整个人都愣了,回过神来后,她勃然大怒,狠狠地把手机摔在了地上,完了抬起高跟鞋,狠狠地踩了一通,一边踩,当然少不了要把洛辉骂个狗血喷头!(未完待续。)
第一卷 第一百四十七章 老妈的迫(恳求订阅)
洛辉回到家里的时侯,老妈余芳仪正一个人边看着新闻边吃着饭。菜很简单,就一素一汤,好在都是自己送回来的极品蔬菜来的。
这让洛辉一阵惭愧,好不心酸。老爸每天早出晚归,经常还外出开会考察,一去就是几天数天的。自己就更不用说了,好在每隔一个星期左右就会回家送菜一趟。另外远在加拿大的老姐,美国的老舅,bj的爷爷乃乃……
老妈一个人守着偌大的一幢别墅,心挂多头牵,心里别提会有多寂寥多枯味了。这次怎么着,也要带她去高家村,和全体高家村村民一起过中秋节,让她好好享受一下久别的节日气氛。
“小辉没吃饭吧,妈给你盛去。”儿子大中午的突然回来,让余芳仪很是高兴,起身就要去给洛辉盛饭。
“妈我自己盛就行了。”洛辉对她一笑,进了厨房盛了碗饭出来,其实他刚刚和鱼蛋已经有吃过了,也吃了个六七成饱,但自己若不陪老妈一起吃,她肯定会有些失落的。
洛辉盛了饭出来,刚在椅子上坐下来,余芳仪又起身道,“我再去炒两个菜。”
“不用了妈,其实我刚刚在外面已经吃了东西,肚子都快饱了。”洛辉连忙阻止她,举了举手中的饭碗,“我吃这一碗饭,完全足够了,夹不了几根菜的。”
余芳仪瞪着他,“你小子可别哄妈啊。”
洛辉微微笑道,“放心啦妈,怎么会哄你呢。”
余芳仪重新坐下,给洛辉夹了根豆角,慈蔼地笑问,“怎么今天中午就回来了,是不是有什么事情?”
“就想妈了,回来看看你。”洛辉眨眨眼,夹着豆角扒了口饭。咀嚼几下咽下腹。
“你这孩子,尽哄妈开心。”余芳仪嘴上虽这样说,心里却是甜孜孜的,脸上的笑容更是都快要绽出朵花来。
洛辉嘿笑一声,问道,“后天就是中秋节了,咱们家怎么过?”
一提到中秋节。余芳仪脸上的笑容霎时就无影无踪,没好气地道,“我昨天打了电话给你爷爷乃乃了,他们还是不愿意回来。你姐你舅又远在大洋彼岸,你又在高家村,你爸后天肯定是忙到脚不沾地的……还能怎么过。老娘一个人家里待着喽。”
洛辉给老妈也夹了一筷子菜,笑咪咪地道,“老妈你放心,儿子别说是在高家村,就是在月球火星,也肯定会赶回来和你一起过的……另外,今年咱们过中秋节。能有个非常好的去处,肯定能过得非常开心非常愉快,老妈你想不想一起去?”
洛辉的话让余芳仪心里暖烘烘的,她登时就来了兴趣,“去哪里过?”
洛辉笑道,“是这样的,高家村的村民非常热情,村长高宗邀请我们全家和他们一起过节……你知道吗。高家村的中秋节很有意思的,他们是全村人搬桌子搬椅凳,聚集到一起。一起吃月饼吃点心、一起把酒赏月,节日的气氛非常的浓郁。”
余芳仪点了点头,目露怀念与向往,“龙潭镇那边好些个村庄,他们的中秋节都是全村人一起过的。以前你爸还是常务副市长的时候。都有去到其中一个村子里慰问,和他们一起过的节。那年我和你爸一起去的,气氛确实挺热闹的,非常温馨。”
洛辉喜道。“那妈咱们后天就一起去高家村过吧。”
“可是你爸怎么办?”余芳仪心动,犹豫,“虽然你爸过节过年都不会在家里,但晚上夜深些,他还是会回来的吗。”
洛辉不以为然地一笑,此事他适才已有了计较,“这还不容易,爸他每年过中秋节,不都要去那么几个地方慰问,玩儿与民欢度佳节吗。后天他打着慰问、与民同乐的旗帜,直接来高家村,不就得了?”
余芳仪道,“可你不是怕暴露了你的身份,不让他去的吗?他这一来,那你的身份不就曝光了?”
洛辉道,“这事简单,让爸装作不认识我就行了。”
余芳仪道,“你爸可以装作不认识你,随行的人可能也没一个两个人认识你,但他们认识我啊?”
洛辉道,“这事还是很简单,让老爸把高家村设在慰问的最后一站,然后轻车从简,无关人员通通不带,尤其是记者媒体,更加不让跟着……然后告诉随行的人,让他们也装作不认识咱们就可以了……最后我们会和村长高宗坐到一桌,老爸也在那一桌坐下,就ok了。”
余芳仪笑道,“看你小子出的什么歪主意,咱一家人过个节,搞得和地{下}党接头似的……行,我现在就打电话问问你爸,看看他的意思。”
余芳仪拿出手机拨通了洛青云的电话,开启免提,把洛辉的计划和他一说。
洛青云先是连声道歉,说没有陪老婆孩子好好地过个像样的节和年。而对于洛辉这计划,洛青云沉吟了小片刻,并没有直接回复,只是说中秋节那天的行程,市委办公室早就有了安排。
“那你自己一个人作个单身汉过去吧!”余芳仪对着洛青云吼了一句,气呼呼地挂了电话,对洛辉道,“别管那个老家伙,随他去,咱娘俩去高家村过节。”
洛辉微微笑道,“妈你别急吗,爸他又没说不来。”
余芳仪余怒未消,“他爱来来,不来拉倒,反正今年这中秋节,老娘是不管他了。”
“那咱们就随他吧,反正他前呼后拥的,到哪里都是众星捧月。”洛辉一笑,老妈这脾性,有时候小孩子似的爱生气,很可爱。
余芳仪撇撇嘴,“来儿子,咱俩娘吃饭,不理那老东西。”
“不理那老东西,咱们吃饭。”洛辉嬉嬉一笑。
母子俩一边吃着饭菜,一边聊着天,吃完后,洛辉收拾碗筷桌子,余芳仪切了盘饭后西瓜出来。
享受着饭后极品美味西瓜。余芳仪啧啧称赞,“这西瓜我和你爸每天都要消耗掉一个,越吃越有味,越吃越好吃,越吃越想吃……儿子你真是厉害,竟然能种出这么美味的西瓜,比那老家伙有能耐多了。”
老妈还在生老爸的气呢。洛辉一笑,不置可否。
余芳仪吃完一块西瓜,用纸巾擦了擦手,似想起了什么,神情突然变得很是兴奋,满脸期待地看着洛辉道。“对了儿子,你现在谈恋爱了没有?”
“老妈你怎么突然问起这个?”洛辉惑问。
余芳仪瞪着他,“妈想抱孙子了不行啊,赶紧从实招来。”
洛辉摊了摊手,“还没有。”
余芳仪不信,“小辉你别骗妈了,以为妈不知道啊。”
洛辉苦笑道。“妈你又从哪条道上,听到什么风言风语了。是不是胖子那货,在无中生有?”
“都不是的。”余芳仪刀眼剜着洛辉,似要看穿他的心思,“小辉你的确没有谈恋爱,或者是没有对谁动心?”
“真没有。”洛辉反问道,“妈你说这些事情,我有瞒着你们的必要吗?”
“你上次失恋不就瞒着我们。”余芳仪白他一眼。
“失恋和变爱。性质不一样吗。”洛辉道。
“都与恋爱有关,有什么性质不一样的。”余芳仪嘟囔了句,认真地对洛辉道,“孙家那丫头来高家村支教了,你知不知道?”
“知道啊,我还和她聊过几次呢。”洛辉总算明白老妈为什么会问自己谈恋爱了没有,敢情是为这般啊。
“那你们为什么没来电?她去高家村支教。不就是冲着你来的吗?”余芳仪疑惑。
“这我就不知道了,反正我对她是没有感觉,她对我也没感觉。”洛辉确实对孙俪俪没感觉,而之前洛辉也认为孙俪俪很有可能是因为自己而来的高家村。但现在洛辉不这样认为了,孙俪俪都把自己的电话给了她表妹袁姗姗,这还说明不了问题吗。
余芳仪正儿八经地开始问,“小辉你说,俪俪那丫头漂亮吧。”
洛辉实话实说,“漂亮。”
“身材好吧。”
“好。”
“性格文静吧。”
“文静。”
“有知识有内涵吧。”
“有。”
“懂事吧。”
“懂事。”
问到这里余芳仪不问了,一脸的恨铁不成钢,急道,“我的傻儿子啊,这么好、这么优秀的女孩,打着灯笼都难得找。你还愣着干吗啊,等别人来抢吗?”
“妈我就知道你问了一大堆,会来这么一句。”洛辉万分无奈地道,“可我真的对她木感觉,她对我也木感觉。你说感情这玩意,能强求吗?”
余芳仪谆谆教诲道,“傻儿子,这世间的情侣夫妻,有几对是一见钟情的?其实感情啊,是需要慢慢培养的,尤其是你和孙家丫头都那么优秀,你们只要给彼此机会和时间,肯定会相互为对方所吸引。而且就像两块磁铁一样,牢牢地吸到一起,粘得紧紧的,再也不会分开。”
“算了吧老妈,孙俪俪不是我喜欢的那种类型。”洛辉道,他确实不想找学者型的女性作为另一半,这类女性大抵沉默寡言的,孙俪俪就是如此,和这样的人生活在一起,家里的气氛要是不沉闷,才怪呢。
“那你喜欢什么样的类型,妈给你物色去。”余芳仪急切道。
“具体什么类型,我也不是很确定,不过老妈你放心,明年年底前,我一定带一个回来。”洛辉怕老妈没完没了,承诺道。
“不行。”余芳仪反对,“最迟今年年底,你就得给我带一个过来,而且不能找个临时的来敷衍我们。”
“我尽量吧。”
“不是尽量,是必须。”余芳仪很是严肃。
“好吧。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)
第一卷 第一百四十八章 做美味糍粑(1)
(书的成绩上不去啊,尤其是订阅。乡亲们,恳求你们的支持……)
洛辉去市图书馆接了鱼蛋,驾着黑色魔兽回高家村。
四轮摩托拐上龙潭镇通往高家村的机耕路,路面一如往常沆沆洼洼的,很不好走。但黑色魔兽是越野型的四轮摩托,动力强劲,减震性能不错,人在车上一跃一落,一抖一抖,开起来反而更加有意思,颇有几分刺激性。
在距村口还有几百米的时候,洛辉没有继续往前,让鱼蛋骑着给他新买的山地自行车,前往幼儿园打探了一番。在鱼蛋回来汇报说,幼儿园前的土坪里没有停放宝马x5,以及孙俪俪正在上课后,洛辉才回的村里。今天一系列的事情很是让他头疼纠结,洛辉是真心不想与袁姗姗那疯婆子照面。
洛辉拧着油门,黑色魔兽发出嗷嗷嗷的怪啸,拉风之极。而后面骑着山地自行车的鱼蛋,亦是风头十足。镇里小学放学归来的熊孩子们看着他那崭新的车子,皆是羡慕不已。熊孩子们纷纷把他给围住了,这个摸摸车把、那个摸摸车身,少不了要问东问西的。
鱼蛋拍着车子的座位,无比自豪地说车子是师父给自己买的,这让熊孩子们更是艳羡。鱼蛋再说出了价格,更是把熊孩子们惊得嘴巴半天都合不拢。天哪,差不多四千块啊,两亩水稻的谷子也值不了这么多钱呢,我要是也有个这么有钱,又这么大方的师父,就爽歪歪喽!
洛辉骑在四轮摩托车上,隔着一定的距离就看到高宗家对面的大空地上,很是热闹非凡。
只见空地的正中间用大块头的老土砖,搭着一个大灶。灶里大条大条的柴薪木棒烧得噼叭作响,红红的火焰升腾着。大灶上架着一口超级大黑铁锅,锅里是一个又高又大的蒸笼。蒸笼里冒着滚滚的白色热气。一阵风吹拂过来,洛辉闻到一股浓郁的米饭香味,不说用蒸笼里蒸的就是米饭了。
而在灶的四周,男男女女、老老少少好几十个人。
老头们在一起抽旱烟侃大山吹大牛,妇女们围成一圈唠着嗑叙着闲话,小孩子们则嘻嘻哈哈、吵吵闹闹的。总之场面很热闹,欢声笑语不断。另外。在空地上还铺着数张用篾条编织的席子。这是村里人在晒谷坪不够用时,用来摊在土坪里或机耕路上晒东西的,估计放在这土坪里,是要晾晒什么。
黑色魔兽渐行渐近,低沉的咆哮声吸引了所有人的注意力,洛辉驶进空地。把它停在了人群边。众人不用说,当然是围过来看稀奇把戏了。
“这是汽车还是摩托车啊?”
“真是稀奇,摩托车还有四个轮子的?”
“这四个轮子的摩托车,还挺漂亮的。”
“是啊,比我家那辆牛车、比大汉家的板车,都要漂亮多了。”
这夸赞让洛辉哭笑不得,很是无语。一个七十来岁的老头吧嗒着旱烟。问他道,“小辉你这四轮摩托车子要多少钱啊?”
洛辉回道,“六万多块。”
大伙儿都吃了一惊,这老头更是讶然,“六万多块?怎么这么贵啊!要是我的话,还是宁愿买辆小汽车了。听说现在小汽车老便宜啊,一辆才两三万块钱呢,你这辆摩托车。都能买到两辆小汽车子了。”
一边的高宗笑咪咪地道,“哪里两三万,桑塔纳两千,奔驰六百。”
大伙儿都是不信,那老头也不信,“宗村长你就吹牛吧,哪里有那么便宜。那小汽车子一辆几千斤重。就算拿去当废铁卖,也不止两千块,更不止六百块啊。”
高宗继续忽悠众人,“你问小辉。看桑塔纳是不是有两千的,奔驰是不是有六百的?”
老头就问洛辉,“小辉,宗村长说的是不是真的?那个什么桑塔纳和奔驰,真那么便宜吗?真要是这么便宜,明儿个我也买一辆去。反正那么便宜,用来拉猪屎粪牛屎粪也好,合算。”
“对,买回来拉猪屎粪土牛屎粪也好也合算。”几个老头皆附和。
“这……”洛辉那个瀑布汗啊,这几个老头还真是彪悍啊,那些个什么土豪和他们一比,简直就是弱爆了,老头们打算搞辆桑塔纳或奔驰来拉猪屎粪牛屎粪,土豪你们有这魄力吗?
大伙儿都把目光看向他,洛辉是城里来的,见多识广,他自己以前就有了小汽车,现在又有了四轮摩托车,他的话当然能信了。
洛辉在心里狠狠地把高宗给鄙视了一番,丫的你个胖老头仗着自己见的世面广些,拿个老得要掉牙的笑话来哄大家,有本事你自己编一个?
洛辉说道,“大家其实误会宗伯说的话了,他说的桑塔纳两千,奔驰六百,就像我国的神舟一号,神舟二号、三号这些一样的,指的是型号,而不是价格。”
众人一听洛辉这番解释,明白是被高宗给逗了,众人直给他抛白眼。几个中年的村妇还直掐他捶他,这让高宗很是得意,趁机调戏了这几个中年村妇一把,油也是要揩一些嘀。
“宗哥你坏死了,看我们不懂车子是不是?”
“等会回去告诉秀莲嫂子,叫她好好地收拾你。”
“是啊,让她在床上好好地收拾你,折腾死你这头老肥牛。”
“嘻嘻嘻……”
“……”
和村妇们吵闹了一小会儿,高宗对洛辉道,“小辉你回来得正好,吃过午饭了没有,要是没吃的话,这蒸笼里的糯米也差不多要熟了,你吃一碗吧,味道还不错的。”
洛辉笑道,“宗伯我吃过饭了,是不是有什么事?有事的话,你尽管吩咐,不要客气。”
“哎,什么吩咐不吩咐的。”高宗道,“是这样子的,咱龙潭镇这一带好些个村庄,过中秋都有打糍粑吃的习俗。现在就是要做些糍粑,后天晚上全村人一起吃。”
“哦,那宗伯我能做些什么呢?”洛辉一听来了兴趣,以前在那些乡土小说里就有看过描写制作糍粑的场面,感觉挺热闹挺好玩的,而且乡里人自己作出来的糍粑,味道也相当不错。
“你力气大,待会帮着石臼抬出来,然后帮着捣糯米就可以了。”高宗笑意盈盈地道,他可是一点都没客气,做糍粑也就这两件活儿、尤其是捣糯米最是消耗体力,洛辉年轻力壮的,不交给他交给谁去。
“没问题。”洛辉不以为意地点点头,他的体能好着呢,这点事儿完全就是小菜一碟。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)
第一卷 第一百四十九章 做美味糍粑(2)(泪求订阅)
糍粑到底是古代何时何人发明创作的,已无从考据,但其确实有着相当长的历史渊源了。
糍粑是汉族的一种小吃,普及面非常广。它是平凡的一种食物,却有着相当相当深厚的群众基础。尤其是在我国的南方,非常非常非常之盛行。当然这种盛行仅限于乡村里,大都市甚至城镇里面,基本上没有人制作这个。
很多乡村里出来的人,一说到家乡的糍粑,就如说起了家里的父老乡亲一般,那浓浓的米香,亦如浓浓的乡情、亲情,令人舌底生津的同时,思乡思亲人之情泛滥。
不过糍粑即使在乡村里无比风行,但平素一般也很少有人去弄着吃,只有在过年、过节、作寿等喜庆的日子来临时,才会进行大规模制作,普村共享。就像高家村,他们打糍粑吃,是在中秋节。
糍粑这玩意儿的原材料主要是白花花的糯米,制作出来又是圆圆的,寓意品德高尚、幸福团圆,用其来自己吃或招待客人,都深受人喜待见。
糍粑的制作过程并不复杂,先精选洁白上好的糯米,变色发霉的可不行。把糯米淘洗干净,泡上一天以上的时间,滤干净水,置入蒸笼里,烧大火蒸到九成熟。
趁最热的时候,把煮熟的糯米倒入石臼里,用木棒将之捣成稀泥,再趁热制成糍粑。然而,随着现代科技的发展,有的地方已经不再使用原始的石臼与木棒,来捣煮熟的糯米。
糯米直接放入专门捣糯米的机子里一过,就ok了。这样快倒是快速多了,但制作出来的糍粑,吃起来总是会让人觉得少了一种什么味道。
另外,在石臼里还可以加入其它各种浑的素的原材料、佐菜佐料,与糯米一起捣烂,这样制作出来的糍粑味道更加丰富,更加好吃。
“……”
高家村的石臼有两个。放在高宗家小洋楼的后院子里,这是两块四方四正的大石头,在正中间凿出来一个半圆形的坑。
这两个石臼呈灰白色,浑身岁月的痕迹斑驳。高宗骄傲地告诉洛辉,这两个石臼还是高家太祖太宗手里传留下来的,两百好几十年的历史呢。
两个石臼虽都被开凿出来那么大一个坑,但每一个仍有三四百斤。一个要四个人才抬得动呢,两个就要八个人。
高家村的老头们也真是强悍,老当益壮。四个老头抬着其中一个石臼,喊着一二三一二三的号子,嘿哟嘿哟地走出了院子。
洛辉知道以自身现在的实力,这个石臼自己一个人完全能够轻易地搬到空地上去。但洛辉没这样做,免得传流出去,引来那些有关部门讨人嫌的人,引起些不必要的麻烦。
他和高宗高歌还有鱼蛋他爷爷老鱼四个人,把它抬起来,也是一二三一二三地喊着号子,嘿哟嘿哟地出了院子。
两个石臼隔开一定的距离。在空地上放定,后面还有两个老头把四根捣糯米的粗壮棒子给抱了过来。
这时一个老年妇女揭开蒸笼的盖子,顿时香气四溢,扑鼻而来,让人舌底生涎,腹内馋虫蠕动。老年村妇用木勺子舀了些糯米,细细地品尝了下,颔了颔首。“九成熟,行了。”
“来小辉,把蒸笼抬下来,倒石臼里去!”
高宗招呼一声洛辉,洛辉爽朗地答应了一声,两人准备去抬蒸笼时,几个在旁边期待久矣的熊孩子。哗啦啦地挤了上来。他们也不怕糯米还烫,一个个伸着手,就在蒸笼里抓起了一把香喷喷的糯米,直往嘴里塞。边吃还边嘀咕着好吃好吃好吃,几口吃完了,伸手再要去抓。
“你们这些好吃的小兔崽子,三天没吃东西了啊!都一边去,烫到舌头了咋办?”高宗怒目一瞪,照着一个小p孩的脑袋就是一巴掌,“糍粑做好了再吃不行啊!”
“都一边玩儿去。”几个老人喝斥。
几个小p孩才不管呢,他们吐了吐舌头,又一人抓了把糯米,才闪人到一边吃去了。
这只是个小c曲,每年做糍粑都有的,无伤大雅,反而让气氛更加地浓郁。
高宗和洛辉双手执蒸笼特意制作的四个圆耳,在全场人的注目下,大喝一声起,便把沉重的蒸笼从大锅里抬了起来。
把它抬到一个石臼旁早就摆好了的凳子上,在一个村妇用大木勺的辅助下,倒入约一半的糯米,再把剩下的那一半糯米倒入另一个石臼当中。
蒸笼倒干净后,两个村妇就搬着它洗去了,洗完后还要继续蒸呢。
那边的石臼那四个负责抬的老头分成两班,两根木棒已经开始在石臼里嘿呀嘿呀地捣了起来。高宗拿过一根,往洛辉手上一交,“小辉来,咱俩一起捣。”
洛辉接过来,这木棒有一米多长,呈圆柱形,中间小两端大,在两个端头有进行一定的倒角。洛辉掂量了下,这木棒居然有十几斤重,看来这捣糯米的活儿,对自己来说轻松,但对高家村的村民们,尤其是这些老头子来说,并不容易啊。
洛辉捣这糯米毫无疑问是大姑娘上花轿,头一回的事了,他看了看那边捣得正欢的两个老头,感觉挺容易的,不过还是高宗道,“宗伯,这捣糯米,有什么讲究没有?”
高宗道,“捣这糯米跟娘们绣花似的,看似容易,做起来难,它当然有讲究了……四个字,快、准、稳,狠!”
“打糍粑要趁热,越热糯米越软,打起来越省力,所以打的速度是越快越好。如果时间久了,糯米冷了,就难以打烂,这样就会耗费更多的力气时间,同时制作糍粑时糯米泥团捏不断,麻烦得多。”
“记住了,打时要不时地用木棒将糍粑撬起来翻动,否则,有些没打着的地方,仍然是饭粒,吃的时候就会咯嘴……还有,打糍粑时要有眼力,把握好节奏,不然,就会将木棒砸在对方的木槌上或石头上,不仅会震得手臂虎口发麻,木棒也容易被损坏……木屑混到糯米里,到时候吃到的人,可就要骂娘了……”
众人听高宗说到这里,都是笑,一个大娘就对洛辉道,“小辉别听宗村长乱说,你辛辛苦苦打糯米,即使打得不好,就算真有木屑混到糯米里去了,别人吃到了也不会骂的。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)
第一卷 第一百五十章 做美味糍粑(3)
“好了,小辉咱们开始了!”
高宗招呼一声,双手搓了搓,握住木棒,高高地提了起来。
“嘿!”高宗聚气凝力,一声大吼,木棒斜照着石臼中的糯米,用力就捣了下去。
别看胖老头他人长得比较矮胖,但长年的劳作,让他一身的力气不小,再加上做糍粑做了几十年,经验无比的丰富。这一捣的动作非常做得到位,真正是把快、准、稳、狠这四个字诀,给展现得淋漓尽致。而且木棒的端头捣在糯米上时,他还把木棒加力一旋,这样可以还能起到一个辗的作用,效果更好。
尤其是木棒陷入糯米里,辗压的力道刚一发挥到极致,他便再一旋木棒,顺手往上一带木棒,便利落地把木棒提了起来,没让糯米给粘住拉扯住,从而被消耗掉自己更多的气力。
“好!”
“宗村长就是宗村长,捣糯米的老把式了,这动作就叫一个利落,一个漂亮。”
围在边上暂时没事情要做的村民,都是纷纷给他叫好,这让胖老头颇有几分得意。
捣糯米是两个人一人捣一下的来,高宗的动作做为,就轮到洛辉了,于是所有人的目光就集中在了洛辉身上。
作为一个初哥、一只菜鸟,又是与高宗这个宗师极的捣糯米高手做搭档,且还是在众目睽睽之下,洛辉表示压力山大。
所以早在旁边那石臼开始捣鼓起来时,洛辉就有用心留意。刚刚听了高宗的讲解分析,又近距离细心地观察了他的动作,洛辉自信基本上已经弄明白捣糯米的诀窍所在。
“嘿!”洛辉也是提气凝力,不过他并没有把木棒提到最高,仅提个一半高,就全身协调往下一压,照着石臼就戳了下去。在木棒端着接触到糯米时,他握木棒的双手突然一紧。一旋,浑身的力气骤然暴发。
木棒捣在糯米上,深深地陷了下去。
这陷下去的深度比高宗刚刚陷下去的深度,足足里要深了一倍还有多。
洛辉感觉到施展在木棒上的力气即将耗尽时,双手一旋,与此同时用力往上一带。木棒便干脆利落地被提了上来,没有与糯米卿卿我我、难舍难分丝毫半分。
说起来废话一大堆。其实整个动作从起始到终结,转瞬间的事情。
洛辉从棒子戳下,到提起来,他捣糯米的整个动作毫无半点拖泥带水。最为关键的是,他在木棒往上提时,仅提了个半高。这样一来,他的整个动作所耗的时间,就比高宗要少了足足里三分之一。
最为关键的还是,他将木棒捣进去糯米中的深度,足足里是高宗的两倍,如此一算,他的效率就比高宗要高出去太多了。
这也太厉害了吧。围观的村民一愣,随即爆发出来的齐齐喝彩声与叫好声,分贝比适才要高出去了不知道多少。
“好!”
“太好了!”
“小辉这手捣糯米的功夫,是我活了六七十岁,见过最厉害的。”
“后生可畏啊!”
“这……”高宗也是愣住了,看小辉这动作,比我还娴熟呢,一看就是个老捣糯米的了。这小子。刚刚还问我捣糯米有什么讲究,真真是猪鼻子c大葱,装蒜。
高宗撇了撇嘴,问道,“小辉以前没少捣糯米做糍粑吧。”
“不好意思宗伯,抢了你的风头了,我这还真是第一次捣糯米。”洛辉嘴上说不好意思。脸上却是一点不好意思的神色都没有,反倒有那么几分自鸣得意。
“抢个p的风头啊,你年轻力壮,比我捣得好。很正常的吗。”高宗白了他一眼,“只是你这动作之熟练,实在让人惊讶。”
“还不是跟你学的。”洛辉笑咪咪地道。
“好,果然是后生可畏。”高宗不服不行,“来吧,咱们接着捣糯米吧,捣好了赶紧做。”
“……”
洛辉和高宗相对立于石臼的两边。
“嘿!嘿!嘿!嘿……”
你一下来我一下,捣个几十下,就把糯米翻转过来,继续你一下来我一下。
“嘿!嘿!嘿!嘿……”洛辉和高宗吼着。
“嘿!嘿!嘿!嘿……”村民们在边上一起和着。
这响亮的嘿声比歌声还要嘹亮,还要悦耳,因为这里面包含着浓浓的劳作的乐趣,以及丰收的喜悦。
捣这糯米,是个不折不扣的体力活,三四分钟后,高宗的动作就慢了下来,动作就没那么干脆利索了,木棒的端头在往上提时,不时还会与糯米纠缠一下下。
而反观洛辉,随着动作的熟练,技巧的完全掌握,他是越捣越有劲,越捣越有精神,动作越来越利索,效率越来越高。这让村民们又惊又赞,洛辉在他们心目中的形象愈发高大完美。。
高宗本还想着姜是老的辣,要和他一较高下,可一看他这机器般不知疲倦似的,哪里还敢比啊。又捣了两分钟,胖老头不干了,木棒往高歌手里一扔,对他道,“小歌子你来,我歇会。”
“宗哥和小辉比,不行吧。”高歌趁机打击他道。
“去,你才不行呢!”高宗没好气地道。
“哈哈……”全村们一阵大笑。
在他们的笑声中,高歌和洛辉配合着打了起来。
“嘿!嘿!嘿!嘿……”
又翻过来覆过去地打了几分钟,石臼里的糯米早捣成了烂泥一般。
高歌停止动作,捏了一小团糯米泥,放入嘴里一咀嚼,不由得点了点头,“嗯,非常不错,捣得够烂的了……小辉你把这糯米搬出来,放到那边篾席子上去,要开始正式作糍粑了。”
“好咧!”洛辉答应了声,把糯米泥从石臼里弄出来,放到洒了糯米粉的篾席上。
他刚把这大团糯米泥一放下,只觉身边几个身影一闪而至,然后几只小手就如刚刚抢吃新鲜出炉的糯米一样,以迅雷不及掩耳之势,同时伸在了糯米泥团上。
小p孩们一人抓了一砣糯米泥,往嘴里一塞,叼住了不吃下去,然后再一人抓个一砣,溜到一边,这才津津有味地吃了起来。这糯米泥比火热出炉的熟糯米,还要好吃几分,他们不偷抢着吃才怪呢。
老人们这次不骂他们,他们自己都一人捏了一砣,美滋滋地吃着呢,边吃边连赞好吃。洛辉也抓了些尝了尝,只感觉这糯米泥吃在嘴里香香的,黏黏的,还有淡淡的甘甜,味道确实不错。
“……”
糯米捣好了,制作糍粑正式开始。
一个村妇从高宗家拿来了几个木模子,这些木模子正是用来制作糍粑的。一个木模有两个模孔,这意味着同时可以制作两个糍粑。而在木模的模底,刻着福、寿、禄、喜等吉利的字。
掌模的是经验最为丰富的老村妇,其他人都是帮她们打下手的。几个中年村妇专门负责从捣好的大糯米团上,抓小团的糯米团下来,顺手一搓,搓成圆团,扔到老村妇们跟前的篾席上,
老村妇们双手先在生糯米粉里沾了些,这样就不粘手,捡起搓好的糯米团子,往木模里一按,左捏捏右按按,拍了拍,然后把整个木模倒过来,啪的一声,往篾席上一颗,哗啦,两个圆溜溜、白生生的糍粑就制作完成了。
老村妇捡起糍粑,往篾席那边轻轻巧巧地一扔。那边早有人在等着,他们捡起糍粑,从篾席的端头开始,先洒上些糯米粉,一个一个整整齐齐地排列着。
大伙儿就这么分工合作,很快百来个糍粑就制作出来了。
众人正浸心制作着糍粑时,忽地又是数道身影一闪,又是几个小p孩搞突然袭击的来了,一人抢偷几个,立马闪人。对这制作好的糍粑,他们可不会直接吃,油炸、火烤等等,吃的花样多着呢。
老人们就笑骂着,也不追不打,反正这糍粑做出来,就是村里人一起享用的吗。
“高老伯,糍粑这样做,是不是太单调了些?”
第二笼糯米还没蒸熟,洛辉也在帮忙捡着制作好的糍粑进行排放,他问高歌道。
高歌笑道,“不会单调的,我们高家村每年高秋节都会做将近两千个糍粑,一共是分四批。第一批,就是现在咱们做的这批,这是原汁原味的,也是数目最少的一批……第二批,是红薯糍粑,红薯削皮煮熟后,和糯米一起,加入白糖捣烂,再制作成糍粑……第三批,是土豆糍粑,土豆也是削皮后煮熟,和糯米一起,加盐等调料捣个稀烂,再制作成糍粑……”
高歌说到这里顿住,笑了笑,接着
第 30 部分
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