丫头大为不解，盯着眼前这一组被颖娘命名为“飞龙在天”的茶食，就差说出“凭甚的”三个字儿了。

    颖娘却朝他眨了眨眼睛：“从现在到立春还有一个多月呢，咱们不急，先摆着就是了。”

    “甚的意思？”丫头不明白，下意识地去挠头。

    阿芒就指了指颖娘用来盛装“八方来财”的竹篮：“等秦家老祖宗寿宴过后也不迟。”

    丫头恍然大悟，只仍旧心不甘情不愿，就嘟囔了句“便宜他们了！”

    阿芒摇了摇头，只不过想到那天在“钱德隆”中看到的由大糕坊大司务带头制作出来的“四喜如意”，不免有些遗憾。

    “四喜如意”由“钱德隆”制作，并经由秦家回送到一众亲朋故旧的手上，在他的预期里，应该是会引起一定的轰动的。

    尤其如今钱诚如又主动将他们的“和”字号儿摆在“钱德隆”之后，他们，或者说颖娘果娘的生计也就有了着落了。

    只甚的都很对，偏偏大糕坊中的手艺比他预想的还要略逊一筹。哪怕有竹篮上那个“和”字儿印的加成，在那个当下，确实看甚的都特别好特别对，他都无法说出违心的话儿来。

    想了想，还是告诉给颖娘听，又向她讨主意：“不知道有没有甚的法子能改进？”

    颖娘眉头微蹙，这不应该呀！

    就问阿芒：“阿芒哥，你能形容一下你看到的吗？”

    形容一下？

    阿芒摸了摸鼻子，一时之间倒是不知道该如何去形容了，只感觉挺粗糙的。

    思来想去，告诉颖娘：“我觉得似乎不是钱大哥所说的甚的形似神不似，我就感觉明明做得都挺精致的，看上去俱是花了心思的，可却有一种说不出来的粗糙感，我也说不清这种感觉。”

    给她出主意：“要不我问钱大哥要一份带回家来你看看？”

    到底颖娘是行家，说不得就能看出甚的来。

    颖娘缓缓点头，在心里酌字酌句回味着阿芒的话儿，精致又粗糙，这是甚的感觉？

    支着手肘看着“雨水”的果娘转过头来，望着垂睑沉思的颖娘，赶忙朝哥哥们做了个噤声的手势。

    阿芒丫头齐齐朝果娘点了点头，果娘这才又安心地探着身子去看“雨水”。

    颖娘搂了她一把，抬起头来：“阿芒哥，你说的那种感觉，到底是粗糙，还是轻浮？”又解释道：“我说的轻浮就是好像浮在表面上一样。”

    阿芒一愣，听着颖娘一壁思量一壁往下说：“是不是有感觉所有的花红就像是一个模子里刻出来的，所有的白芹也是一个模子里刻出来的？”

    “对，对，对！”阿芒脑海中电光火石般闪过诸多念头，下意识就要抚掌，又怕唬着果娘，使出全幅力气收住双手，却难掩激动：“就是这样的感觉！”

    还有些不可思议！

    颖娘点了点头，心里又遗憾又着急，她大概知道“钱德隆”大糕坊大司务诸人的症结所在了。

    或许是“钱德隆”从来售卖的都是那种制式茶食的缘故，春饼、夏糕、秋酥、冬糖，色色都有规格，就像义十八曾经说过的那般，门售金腿月饼每百斤就是四百只，一只不能多也一只不能少，出来的茶食都是一个模子里刻出来的。

    再加上都是经年的老司务了，做过的茶食点心必然比她所能想象的还要多，卖油郎但手熟尔不是不好，就像他们“五味和”，对不同的茶食也都有不同的标准，就譬如四味酥糖，就要求大小均匀、罗纹密细、层次清晰、重量准足。可不管甚的东西，一旦做的多了，很可能也就习以为常了，再往下做就习惯性的不会去过脑子走心了。

    花红就是红的，白芹就是白的，可这世上是不会有一模一样的两枚花红，也不会有一模一样的两株白芹的。

    这就是问题所在。

    若还要照着老一套的模式把“活”的物什往“死”的规格里头套，那就等于凭空给所有茶食定做了个模子，出来的感觉肯定不能对。

    而且茶食的感觉不对还则罢了，这还不是最主要的，最主要的其实还是这样的自然而然、习以为常对那些司务们产生的影响。

    习惯性的不过脑子，很可能往后想过脑子的辰光，都不知道该怎的去过了。

    而大糕坊的司务们，尤其是那位大司务，现在很可能就在面临这样的问题。

    “有甚的办法能够解决这样的问题吗？”阿芒在问颖娘的同时，自己心里也在琢磨这个问题。

    这种问题，似乎说大不大说小不小，可在阿芒看来，对本人的影响之坏却是绝对不容小觑的。

    毕竟不管做甚的事儿，念书做文章也好，制作茶食也罢，生搬硬套绝对是大忌。

    只他想不明白这样的问题该如何去解决也是真，就像颖娘所说的那般，都已经习惯性的不过脑子了，脑子说不得已经锈住了，再要来除锈，谈何容易。

    颖娘摇了摇头，一时之间她也想不明白到底要如何解决这桩事儿，却倏地想起了一个人：“要不咱们下回拿了这事儿去请教舒执事吧，说不得她能有法子呢？”

    阿芒张了张嘴，颖娘莫不是把舒执事当做万能的了？

    可到底没说甚的，默认了下来，又问她：“那钱大哥那里？”

    颖娘想了想：“阿芒哥同他提一提吧！”

    哪怕既是阿芒都能看出来，钱诚如不会看不出来，可颖娘觉得当局者迷，他未必能够看清他们的问题所在。

    还真被颖娘给料准了。

    钱诚如一直知道自家制作的“四喜如意”没有颖娘的那份气韵，可他真不知道问题出在哪里。

    倏地从阿芒这听说这个思路，尤其看着颖娘制作的这一篮子活泼泼透着股泼辣劲儿的“八方来财”，再拿来自家规规整整了无生气的“四喜如意”一看，哪还不知道阿芒，或者说颖娘一语中的，道出了他们一直以来找不到头绪的症结所在。

    内心的感动无以言表，拍了拍阿芒的肩膀：“感激的话我就不说了，且看以后吧！”