第99章 真美味
李大娘去拿卤水了,成嫂子和康嫂子刚才过滤第一遍豆浆。
又开始过滤第二遍,就是把袋口打开,加上清水,接着再过滤一次。
她今天做的是北方的豆腐,不如南方豆腐松软。
另外,内酯豆腐那种的,她没有做凝固剂的葡萄酸,自然是做不出来的。
“嫂子,喝豆浆么?”
叶倾城三人把豆浆抬了出去,倒入了厨房的大锅里。
前世油条豆浆是最佳搭配,现在么是没有油条的,只有豆浆。
煮豆浆的时候要有人看着,因为豆浆沸腾了会有许多的泡沫。
要是不看着,就很容易溢出大锅。
成嫂子和康嫂子就一边看着锅,一边不时的把沫子撇掉。
豆浆开锅后,要再多煮五分钟以上,不然会有豆腥气。
而且,豆浆不煮熟的话,喝了有可能会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
热豆浆里不能放鸡蛋,也不能放红糖。
还不能喝太多,以及饿着肚子喝。
没有油条,吃馒头也行。
“喝。”两人一切点头,说完又不约而同的笑弯了腰。
“那嫂子,你们喜欢喝甜的,还是咸的,或是原味的呢?”
叶倾城又问道,前世她一开始是喝甜味豆浆,后来就喝原味的了。
她喝的甜味豆浆,是放白糖。
这是早摊上最普遍的,也有放蜜的。
除了豆浆,还有一种叫豆汁。
这个是绿豆做的,不过有的人不服那个味。
“嗨,哪里用的着选啥味的。放点盐,有点盐味就行了。”
成嫂子没有多想,当即就说道:“那糖可贵了,哪能放到这豆浆里啊。”
康嫂子也跟着点头,庄户人家哪里舍得放糖,太奢侈了。
以前她们喝豆浆,都是要么随便放点盐,要么干脆就直接喝。
糖那种金贵的玩意,想也不要想。
“红糖不行,那个不能放。”叶倾城却这样说道。
“那就更不能喝甜的豆浆了。”
红糖还比较便宜点,白糖可是老贵了。
成嫂子话音还未落,就听厨房外传来李大娘的声音。
“今儿咱就奢侈一回,喝甜的豆浆。看,我把糖都拿过来了。咱也尝尝这不一样的味道!”
就见她一手端着碗,里面装着点豆腐的卤水。
一手拿着个白瓷的糖罐,里面是收着一直舍不得吃的白糖。
“哎呦喂……”成嫂子拍着手叫好:“我真是来得巧了,能喝上甜豆浆,真是跟做梦似得。
我这还没喝,就觉得那香味啊直冲我鼻子过来。哎呦,把我肚子里的馋虫都勾上来了。”
“给,想喝多甜就喝多甜。今儿啊,就叫你喝个够。”
李大娘笑着把糖罐塞到成嫂子手里,叫她随便看着加糖。
今天大家伙都很高兴,拿出一直舍不得吃的白糖出来,她一点也不心疼。
好东西就是要拿来吃的,一直不吃的话,不过是白放着发潮罢了。
况且,也不过就奢侈一次而已,还是能吃得起的。
“那感情好,婶子,我可就不客气了啊……!”
成嫂子笑着接过糖罐,都要笑的合不拢嘴了。
“平日里,能吃点甜嘴的时候,可不多啊。”
“尽管吃,尽管吃,不用跟我客气!”
李大娘豪爽的挥着手,笑容比成嫂子还要大,简直要笑成一朵花了。
叶倾城早舀了一盆子的豆浆出来,连同好几个吃饭的碗,一并放在二人跟前。
“嫂子,李奶奶,你们快里尝尝看。”
李大娘她们以前也喝过豆浆,而今儿她做的豆浆里。
除了她拿回来的神仙水之外,还有她的异能。
就想看看,这新做出来的豆浆,跟她们以前喝的豆浆味道有多大的区别。
她原本的目标就是做出与众不同的豆腐,以便能卖出够家里花用的钱财。
要是味道相差不大的话,那她的计划就要大打折扣了。
“行,我来尝尝看。”
康嫂子第一个端起了一碗豆浆,而且她并没有加糖。
不仅如此,就连成嫂子和李大娘也都没有把白糖加到豆浆里。
她们可是都记得,叶倾城说的让她们尝尝味道这句话哪。
“我的天哪……!”
康嫂子惊叹,还连连咂舌不已:
“要不是亲眼看着,我都以为自己吃的喝的不是这些,而是神仙才能吃的!这味道鲜的,我差点连舌头都吞了!”
真是不喝不知道,一喝吓一跳啊!
这味道咋说呢,她是找不到啥形容词来形象说明这豆浆的好喝。
唯一的感觉,那就太好喝了!
就好像有什么叫人惊叹的味道,在一瞬间在口里爆裂开来。
她似乎都看到了,有什么色彩绚丽的东西在她脑海里炸开。
是那样的明亮,那样的耀眼,又是那样的叫人着迷!
“嗯,嗯,嗯!”
成嫂子和李大娘也跟着连连点头,加惊叹。
她们三人的表情都是如出一辙的,倾城你怎么做出这么好吃的东西啊!
真是叫人差点连舌头都吞到肚子里了,我们还以为自己是在做梦呢。
“倾城,这味道真是一级棒!”
康嫂子一口气喝下了一大碗的豆浆,却一直舍不得把碗放下来。
她甚至觉得,就算碗里的豆浆喝完了。
但是,碗里还留着豆浆的香味,那叫一个鲜!
要不是她极力克制住了自己,她都差点要做出添碗这种举动了。
除非是饿极了,才会把碗也添的干干净净的。
可是,现在她并不怎么饿,尤其是一大碗的豆浆下肚。
真是感觉,肚子里热乎乎的,那点子饿的感觉早就不翼而飞了。
“嫂子,你快吃点馒头,光喝豆浆不太好。都怪我,光顾着弄豆浆,忘了告诉你们!”
叶倾城忙拿了一个肥肉渣做的团子,递到了康嫂子的手里。
都怪她光顾着想知道豆浆味道如何,就忘了不能空腹喝豆浆这件事。
“没事,没事。”康嫂子揉了揉自己的肚子,才接过了她递过来的团子。
“你放心,我感觉特别的好。真的,从来没有这么好的感觉!”
她还特意多强调了几遍,叫叶倾城放心,也是真的觉得这豆浆对她的好处,绝对超越了叶倾城说的那点不好。