第四十七章 无所畏惧
“这里是西河最大分支的下游,顺着河道再往南走两天,就到尽头的芦苇荡了。”走在小木桥上,焦相背着双手给穆帆介绍道。
穆帆扶着简易的桥梆向下看去,清澈见底的溪水近在咫尺之间,可以清楚的看到其内游玩追逐的小鱼,和大小不同,颜色各异的椭圆形石头。
“走吧。”焦相招呼一声,带着穆帆走过木桥。
木桥的另外一边是一个小村庄,大概有两三百户人家。焦相轻车熟路的走过村间小道,来到一处木房前。穆帆看得出来,这是一家小饭馆,并没有进行装修,店里只有几张木质餐桌和长条板凳。每张桌上放着一个筷笼,一个茶壶和几个粗瓷大碗,整个小店给人一种朴实无华的感觉。此时店里已经坐了三桌顾客,看这些人的穿着打扮,全是有钱的主。看到焦相和穆帆,都微笑着拱了拱手,算是打了招呼。
一个围着碎花围裙,长相中上等的女子迈步迎上前来,脸上挂着乡村百姓淳朴的笑容,招呼道:“焦老爷来了,快请进。”
焦相点了点头,带着穆帆坐到临近店门的桌子前,对那女子说道:“小莲,两份河尖菜。”
“哎,稍等。”女子应了一声,便转身进了里屋。没过多久,女子便端着一个托盘来到近前,将两个盘子放到桌前,微笑着退了下去。
穆帆定睛看去,这河尖菜其貌不扬,叶少茎粗,形状和人间的空心菜相差不多,经过烹饪呈现出翠绿之色。看上去表面还带着一层均匀的油光,闻起来有着一股独特的青香。
“师傅,您让我学得就是这个?”穆帆拿起筷子,就要去品尝。
“别着急,吃之前,我要和你讲解一下。”焦相阻止穆帆,语气平淡的说道,“这河尖菜是西河尖的特产,生长在水中。是西河尖常见的青菜之一,口感脆嫩,味道青香中略带鲜美,让人回味无穷。”
“不过,想要尝到这等美味,可不容易。”焦相话语一顿,转口说道:“这道菜的烹制方法很简单,但敢做的人不多,敢吃的人更少,你知道这是为什么吗?”
“不知道。”穆帆摇了摇头,既然好做又常见,吃河尖菜的人应该很多才是啊。
“你来看。”焦相拿起筷子挑起一根河尖菜,将其根茎对准穆帆,问道:“有没有发现不同寻常之处?”
穆帆仔细看了看,这河尖菜翠绿色的根茎居然和空心菜一样,也是中空的。
“发现了吧,这河尖菜有外、内之分。”焦相解释道:“外可食用,但主根茎之中,却含有致命的毒液。如果清理不善,只需一点一滴,就可危及生命。”
酆都居民是有鬼心和鬼身的,一旦将其损害,就会灵魂出窍。到时候酆都的环境将会直接把灵魂灭杀,那可就是真正的灰飞烟灭了。穆帆没有想到,河尖菜居然还带有剧毒,这简直就是蔬菜界的河豚肉啊。
“很多人为了练习清理河尖菜的手法,为了尝到这美食,付出了无比沉痛的代价。”焦相说着话,将那根河尖菜放进口中,闭上眼睛轻轻的咀嚼着,喉结滚动之间将美味咽下,重新睁开双眼,语气轻缓却异常坚定的说道:“但所有的付出,都是值得的。”
看着面前略显普通的河尖菜,穆帆满含感慨。不管是哪一行哪一业,想要登上顶峰,欣赏到奇特的美景,都需要不断地努力攀登。而攀登之途,总免不了流血受伤,甚至要为之付出生命。
但总有那么一群人,他们奋不顾身,他们无所畏惧,他们不留余力,为更上一层,勇往无畏的去直面挑战。因为有这些人的存在,人类才得以进步,社会才得以发展,各行各业才得以壮大。
穆帆拿起筷子,轻轻夹住一根河尖菜。
一旁的焦相轻轻按住穆帆的手腕,开口道:“虽然小莲做河尖菜的厨艺是最好的,但也并非每盘菜都能做到万无一失,也就是说,品尝这道菜是有风险的。”
“人生处处是风险,运气不好的人喝凉水都可能被呛死,没有什么事是绝对安全的,而我觉得自己运气还不错。”穆帆微笑着回道:“就算运气差,死在这等美食上,也算是得其所哉了。”
“说的好,不愧是我的徒弟。”焦相哈哈一笑,松开了穆帆。
夹起河尖菜,穆帆毫不犹豫的放进口中。
起先只有一丝淡淡的清香,菜的表面触感温滑。轻轻一咬,口感脆嫩。河尖菜内蕴含的汁液迸发而出,浓郁的美味在嘴中融散开来。随着穆帆的咀嚼,仿佛有一股从春田间飘来的微风,掠过溪流,拂过鱼儿吹进了自己口中。这河尖菜除了有青菜特有的清甜,还有丝丝鱼虾的鲜美,这种奇特的味道也只有大自然才能孕育而出。
这一刻,穆帆已经下定了决心,一定要学会这河尖菜的做法。不管是其味道,还是意义,完全有资格成为四菜一汤的开门红。
“师傅,我要学做河尖菜。”穆帆扭头看着焦相,语气郑重的回道。
“想学倒是没问题,齐莲是个很好说话的人,也很愿意将自己的厨艺传授他人。”焦相说道,“不过她有个规矩,学成后的前百道菜,都必须在这里做,而且要由你自己试吃。别说为师没提醒你,齐莲上一个徒弟,就是试吃自己做的河尖菜中了毒,虽然发现及时,保住了性命,但是下身已经永久性瘫痪。”
“这条件我应了。”穆帆快速回道:“时间紧迫,师傅快帮我引荐吧。”
“好。”焦相点了点头,叫来了齐莲,把穆帆想要学习炒河尖菜的事告诉了她。
“焦老爷,您应该知道,在我这学习河尖菜的规矩吧。”齐莲有些为难的说道,穆帆毕竟是焦相的徒弟,如果真的中毒了,可就不好办了。
“我已经告诉他了,他也答应了。”焦相看着齐莲道:“你尽管按照自己的方法教他,我们可以先行立下字据,如果他中毒,与你无关。”
话说到这份上,齐莲也不好再说什么,取来笔墨纸砚,由焦相代笔写了个生死状,然后穆帆签了字画了押。
仔细将字据收下后,齐莲看着穆帆说道:“跟我来吧。”
然后径直向后院走去。