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第七十七章 完美的搭配

      从小到大,穆帆这是第一次在现场看歌舞表演。除了在电视上看过两次舞林大会,知道桑巴、拉丁这两个词汇,他对舞蹈可以说是毫无了解。

    所以穆帆并不清楚那满月楼的黎姑娘,跳的是什么舞,他只知道,这小妞的动作很美,一袭白衣众星捧月的站在六名青衣女子中,如同碧波中的一支白莲花。跟随着音乐的节拍,一扭一转,眉目传情之间,就把周围顾客的魂给勾走了。

    也许是出场费比较高,也许是处于效果的考虑。整个表演从女子如同仙女般飘然而下,到快速离场,只有几分钟而已。大家还没回过神来,整个表演就结束了,仿佛刚刚的美景只是自己的幻觉,有种朦胧的不真实感。

    也不知道是谁先回过神来,带头鼓了掌,一瞬间整个阁楼内,便被雷鸣般的掌声所取代。

    “厉害啊。”穆帆感慨一声,虽然不懂舞蹈,但他可以确定,和这黎姑娘的舞技相比,那些个明星根本不值一提,甚至还不如旁边陪衬的青衣舞姬。可以掌上舞的赵飞燕,恐怕也只是如此了。

    鼓掌完毕之后,有些怅然若失的穆帆返回了餐桌。刚刚落座,侍女就将穆帆点的菜送了上来。

    “公子,请慢用。”侍女将餐盘盖提开,恭敬施礼后,便退到了门外。

    盖子拿掉的一瞬间,一丝淡淡的香味便钻进了穆帆的鼻子。穆帆定睛看去,距离自己较近的,便是因刘封而创的夹沙肉。

    一个带有青花的碟子中,倒扣着一个瓷碗,那香味就是从此传出的。穆帆注意到,碟中的瓷碗很独特,碗底呈弧形,其上还有一个圆环。应该是专门用于倒扣食物,上笼去蒸煮的厨具。穆帆拿起桌上的手巾,抓住圆环将瓷碗提起。一瞬间,香气便如同被解开缰绳的千万骏马,从盘子中奔腾而出,充斥了整个房间。

    “太香了!”穆帆深吸一口气,赶忙向盘中看去。只见呈碗状的夹沙肉晶莹剔透,色泽黄灿,诱人无比。单从色香来看,这夹沙肉无疑已经达到顶尖之列。

    穆帆忍不住连连咽了咽口水,拿起筷子,轻轻的夹起一块。肉下一片莹白,穆帆定睛看去,才发现原来肉只有一层,下方则是煮熟的糯米。顾不得去思索这些细节,穆帆轻轻的将肉送到嘴里,咬了一口。

    一股略带蜜甜的肉香传遍整个味蕾,当真是外酥里嫩,肉白入口即化,肉红绵软芬香,香甜可口。穆帆将筷间剩下的肉,全部塞进嘴中,微微闭着眼睛慢慢咀嚼,细细的回味。

    “好吃,太好吃了。”喉结滚动之间,将肉咽下,穆帆感受着唇齿之间残留的香甜,忍不住连连赞叹。

    睁开眼睛,穆帆手中的筷子就飞舞起来。肉几乎将肥而不腻这个词完美的体现出来,直到最后一块,穆帆才把肉夹到眼前,仔细的观察。发现这肉中,是有夹心的,其间带有一层烟笼纱的紫色,细细品尝居然是豆沙。感情夹沙肉的名字,是从此处体现出来。

    将最后一片肉咽下,穆帆依旧不过瘾,看着盘中剩下的糯米,不由得心生埋怨,“这九仙阁不地道啊,看着分量不少,但肉只有这么一层。”

    不过秉持着不浪费粮食的原则,穆帆用小勺舀起糯米送到口中。双眼微微一亮,这糯米并非平常滋味,其内应该拌了砂糖,外加上吸收了肉汁,十分的鲜香甜糯,另有一番滋味。

    穆帆也顾不上什么绅士吃相了,直接将盘子端了起来,一勺一勺的往嘴里送,很快就将糯米吃了个干净。把盘子放下,出了一口气后,穆帆才稍稍感到满足。

    “爽!”穆帆吐了一口气,舔了舔嘴角稍作歇息,又把注意力转移到旁边的菜上。

    那盘菜便是穆帆此行准备学习的凉菜,云火漫天了。一个精致的乳白色瓷盘中,红白双色一分为二。红色的胡萝卜被切片卷起,顶端雕出不规则的三角形状,摆在一起当真如同一簇簇的烈焰。白色的是白萝卜,被横切成均匀的薄片,在盘子上平铺数层。整体造型很是别致,菜相上和夹沙肉有着异曲同工之妙。

    而且穆帆注意到,不管是胡萝卜还是白萝卜,其上都没有添加任何的调味料。细细一闻,有股萝卜本身特有的淡淡清香。

    穆帆先夹起一簇火焰,送进了嘴里。入口爽脆,一股胡萝卜特有的香甜弥漫而出。淡而不浓,后味带有一丝辛辣,让人心头一亮。

    “好脆。”穆帆赞叹一声,又夹起一片白萝卜,这片白萝卜晶莹透亮,薄如蝉翼,举起来观看,整体居然微微透光,其上细细的乳白色脉络隐约可见,不得不赞叹厨师刀工之高超。将萝卜放进嘴里,起初微微一凉,还未咀嚼,萝卜内清甜的汁液便席卷而来,肉嫩多汁,甘而不辣。正好和方才加沙肉的油腻,起到完美的中和。

    穆帆筷子如飞,快速将整盘萝卜吃完。

    每片夹沙肉的味道可以说都处在同一水平线上,第一片肉好吃,最后一片肉一样好吃。但云火漫天则是不然,其味道清雅不浓,从第一口吃到最后一口,美味层层递进,让人停不下来。一盘下肚之后,从头到脚满是甘甜清爽。

    放下筷子的穆帆,整个人的灵魂仿佛得到了升华。有种尝到此菜,死而无憾的感觉。正如那侍女所说,夹沙肉和云火漫天,真的是一对绝配。

    此时的穆帆已经下定了决心,这一次,他不但要学习云火漫天,还要把夹沙肉学会。虽然是两种完全不同的菜品,但两者之间的搭配,可以说是天衣无缝。相比之下,西红柿和鸡蛋的关系,也不过如此。

    擦了擦嘴的穆帆,将门外静候的侍女喊了进来。

    进门后的侍女,首先看到的就是桌上被穆帆舔干净的盘子,微微诧异了一下,显然没有想到,穆帆吃饭的速度会这么快。

    不过侍女很快就将表情收起,恭敬的问道:“请问公子有何吩咐?”

    穆帆注意到侍女稍纵即逝的表情,有些不好意思的摸了摸鼻尖,干咳一声道:“那什么,你们这里是不是有位姓姜的厨师?”