穆帆以前对厨具是不太懂的，但自从获得了鼎厨系统，开了饭店做了老板兼大厨的他，闲暇之余也搜过一些有关厨具的资料。虽然还是不太懂，但多少知道一些厨师刀具的种类。

    从大方面来说，每个国家甚至相同国家内的各个区域，都用一些擅用的刀具。详细的划分，太过繁杂。以国人的理解来看，大致可将厨师刀分为三大类。

    第一类便是中式厨刀，其中包括厨房内必不可少的方刀，用于切菜的片刀，处理骨头的剁刀，用来削皮、挖孔的辅助片皮刀，还有雕花用的小尖刀。

    第二类则是西式厨刀，老外的刀具，种类要比中式多得多。常见的有以轻巧灵便著称，深受女人喜爱的西餐刀，还有薄片刀、去骨刀、削皮刀、花刀、果刀、蔬菜刀、面包刀、牛排刀等等等等。总之给穆帆的感觉就是，每一类食材，就要配一种刀，麻烦又难记。穆帆一直觉得，做菜换这么多刀，装逼摆谱远高于实用方便。

    最后一类，则是日式厨刀。虽然穆帆不喜欢rb这个国家和民族，但不得不承认，在美食方面，其有着自己的理解和追求，在美食界的地位，也是不可或缺的。当然，和我泱泱华夏相比，其还是有差距的。

    日式厨刀主要是薄刃刀，用来切鱼肉的刺身刀，以及用来处理鱼骨、鸡骨的出刃刀。总体来说，日式厨刀的质量，可以算得上是顶尖的。

    系统商城内的厨具，就包含了这三大类。每种刀具都有星级划分，当然，穆帆现在能选购的，只有一星级刀具。

    打开商城后，穆帆进入厨具一栏。他并没有输入搜索，而是按照之前浏览的记忆，很快就找到了那把雕花小刀。当时穆帆只是一看而过，并没有点击打开，仔细研究。放下手中的河尖菜，穆帆背对餐馆大门，靠到厨房的门框上。微微闭上眼睛，点开了雕花小刀，一段介绍便浮现在穆帆脑海之中。

    厨具名称：雕花尖刀

    等级：一星级

    材质：黑方银

    价格：三万两

    附加属性：基本雕刻手法

    穆帆对三万两的售价是有心里准备的，不过他并不知道附加属性是什么意思。而且一般的刀具，都是铁的、钢的和不锈钢的。还有一些比较高端的刀具，用陶瓷制成。黑方银这种材质，穆帆从来没有听说过。

    “看来三万两这个价格，就是要在材质和附加属性上。”穆帆心里嘀咕一声，“买一个试试。”

    穆帆打定了主意，便点击了购买键。之前返回人间的时候，购买食材剩余的五万多两银票，已经被他存放进了系统当中。此时金钱一栏微微一亮，便被划走了三万两。

    那把雕花刀，则出现在了穆帆的背包当中。

    穆帆选定案板，点击提取之后，一阵柔光闪过，案板上便多了一把雕花刀。穆帆定睛看去，这把雕花刀有一指来宽，约十公分长。把手由花梨木制成，光滑可鉴，透着红光，其上有两颗芝麻粒大小的铆钉。刀身狭长，整体呈乌黑之色，刀刃则是亮银色，其上还带有灵动的水波纹，很是精巧。

    穆帆伸手将雕花尖刀拿起，重量很轻，拿起一根河尖菜，刀刃对准其有毒的菜叶根部轻轻一碰，菜叶毫无声息的飘落而下。

    “好快的刀。”穆帆不由得赞叹一声，这刀的锋利程度，足以达到吹毛立断的地步。

    与此同时，一股信息流顺着刀身涌进了穆帆的脑海之中。几秒钟的时间，穆帆便掌握了一些雕刻食材的基本手法。原来商城中刀具的附加属性，便是传递穆帆各种不同的刀法。

    这一点让穆帆很是兴奋，虽然他现在的刀法能够很好的处理河尖菜和萝卜。但不少常用的刀法，穆帆都不会。比如说切丝，因为他现在所学的三样菜品当中，并没有切丝这一过程，所以穆帆不会切丝。

    现在有了刀具上的附加属性，买来刀具的同时，就能成为用刀的高手。这一点对穆帆而言，实在是太划算了。

    “三万块花的值。”穆帆咧嘴一乐，开始用新买的雕花刀，处理起河尖菜。一个多小时后，几大盆河尖菜便被处理完成。虽然不知道河尖菜的毒素对人体有没有危害，但穆帆不敢大意。扭头向外看了一眼，趁着没人注意，穆帆将分离出来的毒囊和毒叶，全部存放进了系统仓库当中。

    然后将盆中的河尖菜，放到安全消毒柜里，点开按钮开始检测。三秒钟后，消毒柜上方亮起绿色的灯光。这表明其内的食材没有任何有害毒素，可以放心食用。

    将河尖菜分批全部测试一遍，确认安全后，穆帆才算放心。看了看时间，刚到十点半钟。穆帆取出锅铲和调料，一切准备工作就绪后，才迈步出了厨房，坐下来点了根烟，悠闲的抽了起来。

    “我说老板，您怎么抽起烟来了。”最前方的青年有些焦急的说道：“已经十点半了，什么时候可以提供午饭啊？”

    “才十点半而已，再等等。”穆帆吐了个烟圈回道。

    “我们这些白领平常都是十点多吃午饭的，对吧？”青年扭头看着旁边的妹子，挤眉弄眼的说道。

    “对啊，老板，平时我们十一点之前就都吃过午饭了。”妹子瞬间明白了青年的意思，赶紧配合的说道。他们两个上午都请了假，一直在这排队。而且为了剩下钱品尝新菜，早上连馒头都没舍得吃，站到现在，难免有些饿了。

    后面的顾客闻言，也都出声支持。等待未知美食的滋味，实在太过难熬了。

    穆帆直接将众人的话给过滤掉，安安稳稳的把最后一口烟抽光后，才站起身来，掐灭烟头对沈小雅说道：“小雅，我要开始炒菜了，你按照顺序，安排第一批顾客进店落座吧。”说完转身走进了厨房。

    排在队伍最前方的顾客听到穆帆的话，立马就炸了锅。好在一旁的沈小雅反应够快，慌忙上前拦住已经准备俯冲而入的众人，按照队伍的先后顺序，开始安排顾客有秩序的进店。