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第一百二十七章 专访

      这么多年来,穆帆这还是第一次接受正规媒体的访问,当然,不正规的媒体他也没有接受过。所以不免有些紧张,在李琴拿着话筒正式开始访问之前,穆帆特意知会了沈小雅一声,并且跑到二楼洗了把脸,梳了梳头。不过并没有换衣服,那样显得太做作。

    当穆帆下来的时候,李琴正在店门前对着镜头作介绍。

    “各位观众,我们现在已经来到了鼎家小厨。”李琴面带微笑着侧身露出门面,摄影师陈德手很稳的将镜头对准鼎家小厨特别有气势的牌匾。定格两秒钟后,再次对准李琴。

    “大家别看门头很小,但是最近这几天,这家餐馆可是着实在写字楼区火了一把,每天来这里吃饭的顾客数不胜数,基本上饭点一到,就会在店门前排气长龙。”李琴一边餐馆门前退步,一边说道,“接下来就让我带领大家走进这家看上去很普通的餐馆,去探索一下其内究竟有着怎样迷人的美食吧。”

    开场白介绍完毕之后,陈德便打了一个欧了的手势,李琴这才转过身来,走进餐馆,看着穆帆微笑着问道:“穆先生,您准备好了嘛?”

    “好了是好了,可是,一会我说什么啊?”穆帆问道,毕竟这是将餐馆名声打响的重大事宜,穆帆还是问清楚一些的好。而且这是他第一次上专访,按照老家村长的话来说,上了电视就是名人了,得认真对待。

    “我问你什么,你就说什么。”李琴笑着说道,“不过关键点不在于说。”

    “那在于什么?”穆帆有些诧异,他虽然听说过美食坊这档节目的名头,但是却并没有完成的看过一集,所以对节目的套路并不熟悉。

    “在于做。”李琴道,“我们是美食节目,最能打动观众内心的就是菜色。所以一会还得麻烦穆大厨亲自动手,做两道拿手菜,至于剩下的事情,交给我就可以了。当然了,菜品的钱我们会付的。”

    “你们这也是帮我做宣传,我就是在小气也不能收你们钱啊。”穆帆知道,李琴这个记者八成是要试吃的,笑着说道:“一会你多给美言几句就行了。”虽然对自己厨艺很有信心,但味道的表述,还是在李琴的身上,这会穆帆自然要先示好一下。

    “我们节目评价向来讲究实事求是,如果菜品味道好的话,我自然会好好的介绍一番。”李琴这话说的一点都不错,美食坊之所以能够被连城的观众所喜爱,所认可,关键点就是靠谱。凡是他们节目所推荐的美食,味道上绝对没的说。如果弄虚作假,两三档之后,肯定被观众所遗弃。

    实事求是这一点,也是整个节目组上下员工的工作原则。你可以花钱请美食坊来宣传自家的餐馆饭店,但是想要花钱让她们帮忙弄虚作假,那是绝对不可能的。群众的眼睛是雪亮的,味蕾更是诚实的。在好不好吃这一点上,虚假永远也长不了。

    “行,那咱们就开始吧。”穆帆理了理衣服,和李琴相对而坐。摄像师陈德准备完毕,采访正式开始。

    首先李琴向观众们介绍了穆帆,在年纪上恭维几句之后,便让穆帆开始介绍自家餐馆的主打菜。其实鼎家小厨现在可以说是没什么主打菜,也可以说全部都是主打菜。因为不管是炒河尖菜,还是夹沙肉、云火漫天,都是各有各的特色,味道上并没有什么高下之分,都是顶尖的美味。

    所以顿了顿的穆帆,干脆将三道菜连带着焦相馒头,对着镜头一并做了介绍。好在不算太多,三言两语就能大致概括。

    对于焦相馒头和炒河尖菜的大名,李琴是知道的。既然来采访穆帆,那么前期的准备工作肯定是有的。所以对于馒头和炒河尖菜的价格,李琴并不惊讶。反而是今天新推出的套菜,让她来了兴致。

    “观众朋友们,看到这里有些人可能要问了,一家小型的餐馆,菜价为何如此之高呢?”李琴说出很多人的疑惑后,转口乐道:“那么接下来,就是重头戏了,让我们一起走进鼎家小厨的厨房,让穆大厨亲自给我们露一手。到时候是不是物有所值,咱们自然可以见分晓。”

    “请吧!”穆帆站起身来,颇有大家之气的带着李琴两人走进了厨房。厨艺这种东西不是光看就可以学会的,所以穆帆并不在意摄像机的拍摄。

    “李记者,咱们先从哪道菜开始?”穆帆客气的问道。

    “菜先不急,先做个馒头吧。”显然,李琴对三十块一个的馒头,是最为感兴趣的。

    “好。”穆帆也不多说,直接上手开始蒸馒头。这一次穆帆可以说是全程手工,并没有用出模器。一方面他可以展示一下自己的手速和手法,另一方面也免去黑科技厨具暴漏在众人面前。

    李琴不出意外地被穆帆行云流水的手法,和仿佛开了挂的手速所震惊到了。整个过程,全部被陈德捕捉了下来。当然,后期是需要剪辑的,毕竟节目时间有限,不可能把所有的步骤全部播放出来。这也是为了一些厨师考虑,毕竟有些做饭的窍门,他们并不像告知天下。

    馒头上蒸笼之后,穆帆并没有停下来。此时距离晚饭供应已经很近了,他得抓紧时间,不能影响到晚上的生意。所以在知会李琴和陈德一声之后,立马开始炒河尖菜。

    河尖菜出锅后,穆帆并没有停下,继续将云火漫天做了出来。期间一旁的李琴会提一些小问题。比如说炒菜的小窍门啦,穆帆这些菜是从哪里学的啦,先后顺序为什么如此安排啦,总之就是一些猛地一听还算有意思,仔细回味毫无意义的问题。主要的目的是让穆帆做菜这一时间,不显得太过乏味。也是为了向老板表明,记者一直陪同在旁边,没有偷懒耍滑。

    穆帆为了迎合李琴,编了不少的谎话。没过多久,热气腾腾的三道菜和馒头便摆放在了李琴的面前,等待她的品尝和评价。