李锋见赵老四的情绪低落，直接走到他的跟前，拍了一下肩膀，安慰道：“赵哥，你也不用这么心急，这小龙虾的生意，又不只是一锤子的买卖，这店面都是你的，以后你才是真正吃肉的人啊！这条财路是我发现的，总该让我先喝口汤吧？”

    赵老四点了点头，回道：“老弟，你说的对，是老哥我太小家子气了。”

    “哈哈，赵哥你能想明白就好。”李锋笑着点头，随后问道，“对了，赵哥，我让你找的人找的怎么样了？”

    赵老四回道：“早找好了，这会都在店里呢，就等你这个大老板来面试了，哈哈！”

    昨天晚上喝酒的时候，李锋就已经跟赵老四说好了，拜托他帮忙找几个人来帮忙干活，毕竟这小龙虾的生意，也不可能一直靠他和熊大军两个人干，那非得累死不可。

    原本赵老四这边虽然有现成的店员，但人不是机器，也不可能一直干。白天做了店里的活已经辛苦的很，晚上也不可跟着李锋继续干。

    李锋和赵老四两个人，走进了店里。

    果然就看到，这会在店里的一个角落，正坐着四个人，三男一女。

    其中两个身形有些微胖的青年，都是二十七八岁的模样，身上带着些油烟味，一看就知道是做过厨师的。另外的一男一女，倒是要年轻一些，模样虽然都只是一般，但看起来都是比较机灵的人。

    李锋暗暗点了点头，赵老四不愧是当了多年饭店老板的人，找起干活的人来，确实挺靠谱。

    “李锋老弟，怎么样，这几个人还行吧？”

    李锋笑了，打趣道：“那肯定啊，虽然说是我找人，但最后还不是要做赵哥你的员工？我有什么好不放心的。”

    “嘿嘿。”赵老四也没觉得尴尬，反而笑了起来。

    确实，这小龙虾生意，李锋只做两个月就得走人，这些人真要是被李锋培养好了，他到时候顺势接手就行了，生意照做，一天都不带耽误的。

    就冲这一点，他赵老四也得找来最好的员工啊！

    李锋和赵老四直接走到四人的跟前。

    四人一见他们走过来，都连忙站了起来，朝着赵老四恭敬地喊道：“老板好。”

    赵老四挥了挥手，说道：“我现在可不是你们老板，接下来的两个月里，我身边的这位李锋兄弟，才是你们的老板，你们的工资也是由他来发。”

    四人闻言，都是齐声恭敬地朝着李锋也来了句。

    “老板好。”

    李锋略微有些慌乱地点了点头，回道：“呵呵，大家好。”

    虽然见识不凡，想法也有，但真落到实处，前世今生加起来，这还是李锋第一次做老板，难免心中有些激动和不适。

    不过很快他就调整好了心态，面容上也严肃了几分。

    “具体的情况，想必赵哥都已经给你们介绍过了，我也就不多说了。你们的工作时间，就是从下午的四点开始，一直到凌晨的两点，一共十个小时。”

    “待遇方面，我准备采用底薪加奖金的模式。厨师的底薪两千，店员的底薪一千五，满月结算；奖金的话，每天50到100，当天下班结算，具体多少视当天的生意，还有每个人的工作表现来决定。”

    李锋一介绍完，四人目光当场就亮了起来。

    也难怪他们会激动，实在是李锋给的待遇不差。

    按照李锋的说法，他们一个月干下来，哪怕再少，也能保证有三千的月收入，而做厨师的话，更是最高能拿到五千的收入。

    这已经相当不低了。

    毕竟现在是07年，像云山这样的小城市，做餐饮服务，没什么技术含量的活，一个月下来，能有个两千块的收入都是算是不错的了。

    出来工作，无非就是为了赚钱。

    李锋把待遇一说，几个店员的积极性一下子就调动了起来，一个个都是热情高涨，迫不及待地就想干活了。

    一看军心可用，李锋便将已经接收好桌椅的熊大军叫了过来，让他带着四人去后厨洗小龙虾，处理配料去了。

    时间也差不多过了四点，李锋跟赵老四做了下店面交接，顺便把昨天的酒水钱做了结算。

    七百二十瓶的洪昌啤酒，外加其他一些饮料，还有今天的租金，一下就用去了将近四千块钱。再加上结算给刘卫国的小龙虾钱，以及今天到货的其他配料的钱，这又是差不多三千块。

    还有之前给熊大军的分红，买两个手机和笔记本的钱。

    可以说，李锋昨天辛苦一晚上，才饱满起来的钱包，经过这一番的花销，正好是堪堪够用，再次恢复了一贫如洗的状况。

    不过，李锋一点心疼的感觉都没有，他现在也是开始有一点做生意人的心态。

    做生意就是这样，讲究的是流水，只有钱花的越多，赚的才会有多。

    赵老四今天也没有再守在店里，跟李锋把钱把钱结算了之后，他就非常潇洒地走人了。毕竟李锋的生意模式他也完全摸清楚了，再呆在这里，也只是浪费时间而已。

    傍晚六点，所有的准备工作都已经就绪，在李锋的指挥下，四个店员很是麻利地将那二十张折叠桌椅都在店门前的空地摆放了开来。

    今天的生意果然一如昨天，依旧红火的很，易拉宝广告牌才一摆出来，就吸引了很多的客人上门了。

    李锋在后厨，手把手地教授着两个厨师烧着小龙虾。整个后厨，一共五个灶炉，全部开动了起来，全都在烧着一锅锅的小龙虾。

    小龙虾的烧制，实在没有太多的难度，两个厨师也都是老手了，对做菜的逻辑清楚的很。

    李锋只是带着他们做了两锅，他们烧制小龙虾的手法就已经熟练无比了。更夸张的是，他们做出来的味道，甚至都已经青出于蓝，超过李锋这个做师父的了。

    这让李锋也不得不感慨，果然是需要专业的人才能做专业的事。做厨师，他终究是半路出家，不专业啊！

    不过，他也没什么好失落的，可以空闲出来，多好的事儿。只有给人打工的，才需要在一线干活；喝喝小酒，收收钱，这才是做老板的该干的事情啊！

    李锋放下后厨，心情高兴地走到大堂，正准备发挥一下老板的价值。却发现大堂里，熊大军带着一男一女两个店员，正干的热火朝天呢。

    收钱的事儿，熊大军也是做的麻溜的很。

    得，钱也不用他这个大老板来亲自收了。

    看着大堂和后厨里，所有人都忙前忙后的连轴转。

    李锋的脸上也堆满了满意地笑容，从冰柜里取出了一瓶冰镇的啤酒，悠闲地喝了起来。也就剩下喝喝小酒这一项，需要他这个老板来亲自干了。

    也是到这一刻，李锋的小龙虾生意才算是真正迈上正轨了。