第一百五十七章,拿酒来
日落月升,繁星初上。
蛮山脚下的小院内,四人正围坐桌旁大快朵颐……呃,其实也只有唐凡和丁一元毫无形象的在进行抢食大战,其余两位大叔的吃相可是斯文的很。
“嗝~见明啊,老夫真是好久没这么畅快的吃过你做的饭了。”丁一元心满意足的放下最后一个菜盆,打着饱嗝对魏见明说道。
魏见明依旧如弥勒佛般的笑笑,“我也好久没这么好好的做过一顿饭了,这还得感谢少爷给我的机会。”最后一句话是笑着对唐凡说的。
同样有些吃撑的唐凡连连摆手,“魏大叔可别这么说,明明是我有幸能尝到您的手艺,您这手艺真是绝了,和您做的菜一比,我都不好意思再说自己是厨师了!”
听到这句话魏见明还没说什么呢,丁老头倒是得意一笑,斜睨他一眼,嘚瑟道:“怎么样,小子,为师说甩你八条街,就是八条街吧!”
唐凡连连点头,“是是是,确实甩我八条街,我心服口服!”
他这称赞是发自肺腑的,这魏大叔不仅做菜的场景震撼人心,菜做出来以后的味道那也是美妙绝伦。
今晚这顿饭,因为他要求的是‘简单易熟’,所以魏见明所做菜品的样式并没有什么出奇,都是最简单的大众菜,很多也是唐凡自己之前就做过的。
比如清蒸大闸蟹,清炖甲鱼汤,韭菜炒河虾等等。
不过虽然样式相同,但这菜的味道却有不小的差别。
唐凡在挨个品尝过后,最明显的感觉就是……魏大叔所做的每道菜,味道上都比自己所做的要更加醇厚香浓!
作为厨师的唐凡只是一尝便明白这是怎么回事,这是食材本身的味道被最大程度的催发了出来!
尤其是由两种主食材一同做出来的菜肴,唐凡自己做的,只能说是可以品尝出两种食材各自的味道,勉强称得上是有层次感,但魏大叔做的菜,却好像是将两种味道真正的融合在了一起,让两种食材你中有我我中有你,一口下去,所有的味道都在味蕾上轰然炸开。
这是一个厨师对食材有了足够深刻的认知度才能做到的事情!
什么叫做认知度呢,认知度就是厨师知道这样食材在什么油温下最适合下锅,在什么火候下最适合放调料入味,又是在什么情况下食材本身的味道才能被催发到极致……
简而言之,就是厨师知道了食材‘适合’怎么做!
而魏见明就是做到了这一点,才能把食材的味道催发到如此程度,算是做到了真正的‘物尽其用’!
仅这一点,唐凡就甘拜下风,再想想厨房中的魏大叔仿佛书法名家在肆意挥毫泼墨的场景,他就更是佩服的五体投地了。
而且,魏见明虽然每个灶台只做了一道菜,但这八道菜总共用了还不要一个小时的时间,这可比他自己做的快多了,不过想想也是,人家做菜的时候双手根本就没停下过,无缝连接,八口大锅和一口大锅没什么区别,只不过是同时炒了八种不同的菜肴而已……
他要是能有这一手,还用发愁营业的问题?
想到这里,唐凡不禁好奇的问魏见明,“魏大叔,您是怎么做到可以那么轻松随意的同时掌控八口大锅的?我之前也能八个灶台齐开,但只敢一个灶台一个灶台的忙活,比起您来那可是天差地别,难道您练过什么一心二用,左右互搏?”
魏见明闻言笑笑,“少爷不用羡慕,你是刚接触灵气还不久,等你像我一样做上几十年的武者,六识敏锐以后也能做到我这种程度。”
“六识敏锐?”唐凡疑惑。
“嗯,六识指的是——眼识、耳识、鼻识、舌识、身识、和意识,也就是你的感知力!”回答他的是丁一元,老头作为师父还是挺尽责的。
他继续讲解道:“等你体内的灵气慢慢增加,你的六识也会被灵气温养的越发敏锐,如果再强化一下你的反应力,做到老魏这种程度的‘手急’也不是没可能。”
“哦”
老头这么一讲解,唐凡听倒是听明白了,但是心里却总不是个滋味,“怎么什么都得‘等灵气多了’‘等灵气多了’的……想学套拳法,得等灵气多了!现在想做个好厨子,还得等灵气多了!”
他看着丁老头,满脸的不满,“我说师父,怎么什么都得等灵气啊,你不是说咱们的功法最大特点就是速成嘛,可是我修炼了这一天半了,也没看出有多速成啊,您这功法不会是假的吧!”
丁老头立刻脸一黑,“混账!你知道个屁!要是别的功法,你现在指不定连武者的门还没进呢!你才修行几天!好高骛远!”
唐凡撇撇嘴,“那我也总不能等到胡子白了才能混出一身好武艺吧……”
“修炼,讲究的就是循序渐进,厚积薄发。”丁老头语重心长。
“我知道,可是我想尽快练就一身武艺去异界探险,异界那么大,我想去看看……”唐凡面露无奈,“师父,就没有什么更快点的方法吗”
“……有”
“嗯?”
唐凡猛然抬头,本来只是想发发牢骚,没成想真能得到答案,他立刻兴奋问道:“师父,你真有办法?”
丁老头点点头,“你会喝酒吗?”
虽然有些不明所以,但唐凡还是点了点头,“会!”
“老靳……去把那瓶酒拿出来吧,再拿四个酒杯来。”丁一元神色很是纠结的转头吩咐了声靳义。
“好的老爷,看来今天我们要沾一沾少爷的光了。”
靳义笑着答应一声,然后就从院里那几个大木箱中拿出了一个古色古香的酒葫芦和四个白玉酒杯。
看着桌上那只有在电视里才见过的酒葫芦,唐凡满眼好奇,猜测里面究竟装的什么琼浆玉液,竟然能帮自己加快吸收灵气的速度。
而丁老头则颇为肉痛的拿过酒葫芦,看着唐凡发狠道:“小子,你以后要是敢不尊师重道,看老夫不打死你的!”