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第二百八十二章 选定传人

      苏文歆没有强迫小轩马上做出选择,而是给了他一些考虑时间。

    小轩回到孤儿院,仔细想了一下觉得如果和苏文歆学厨艺的话,确实得吃很多苦。

    因为这才刚开始,他就已经尝了“百味”,而且他还问过玉妈妈,一个厨师都需要掌握什么。

    玉妈妈虽然不是大厨,但是身为一个女人,做了这么多年的饭,也知道厨师有两项基本功必须掌握。

    第一就是刀功,这一点小轩已经感觉到了,刀功很难练,稍有不慎就会受伤。

    小轩现在还没正式练刀功,他的手上就有不少伤口,如果苏文歆要求太严格的话,他真不知道怎么应付。

    第二就是翻锅,在厨师行业,翻锅这项基本功同样有着举足轻重的作用。

    翻锅直接影响着成菜的美观度与口感,这就决定了翻锅的地位,所以这也是必须练的。

    除了这两项基本功外,苏文歆还有很多手法,比如杀鱼、剔骨、雕花等专业手法。

    如果把这些东西都学会,苏文歆算过,就算再有天赋的学生,也需要三年时间。

    师傅领进门,修行在个人,这仅仅是学会,如果要想精通,那最少还需要三年的时间。

    但是苏文歆哪有那么多时间培养一个人,她菜谱上近百道菜,也不全是不传之秘。

    她让小轩短时间掌握基本功,然后再传授他几道拿手菜,其他的菜式在慢慢推出。

    这样小轩作为主厨,再找两个经验丰富的二厨帮他,这个酒店就能开起来。

    也许就像苏文歆说的,是缘分使然,小轩最终决定拜苏文歆为师,成为了苏文歆的弟子。

    而这时候苏文歆才注意到,小轩还没有名字,孤儿院的孩子没名字的很多,他们的户口上都是姓党,而名字都是随意起的。

    苏文歆得知这个情况后,就想把小轩的户口签到自己家,而且还给他起了一个新名字。

    “小轩,从今天开始,你我就是法律上的姐弟了,平时没事的时候你可以叫我姐姐,但是学厨艺的时候你要叫师傅。

    我不会因为我是你姐姐而对你放松要求,因为那样对你没好处,吃得苦中苦,方为人上人,姐姐不会害你。

    而你的名字你要记住,从今往后你就叫苏文轩……”

    “文轩,今天是你学厨的第一天,这要是在过去,你最少先刷一年的盘子,或者杂活。

    而在我这里,虽然你省去了这一步,但你并不可以因此而放松。

    看见沙滩上的沙子了么,抓一把放在锅里,颠起来不能撒出去,一次一五十下,今天你要做三百下,做不完不许吃饭!”

    苏文歆说完,拿起炒锅,抓了一把沙子,先给小轩示范一下,然后让他来做。

    两个人在沙滩上,苏文歆教会了苏文轩,就让他自己练,而她却躺在一旁的遮阳伞下,喝着西瓜汁乘凉。

    烈日放空,海水都变得温热,苏文歆给他的锅不大,也不是很重,里面只有一把沙子,一开始小轩还能坚持,可是渐渐的他就有些受不了了。

    汗水说着小轩的鬓角滴落,他只感觉手里的锅越来越重,手臂酸的要命,他不停的回头看苏文歆,希望苏文歆可以让他停下。

    可是苏文歆并没有让他停下,他就是要看看,小轩到底有多大的耐力。

    五十下并不是很多,小轩虽然比较瘦弱,但是这才第一组,这点力气还是有的。

    锅里的沙子,目前只是摆设,目的是让他养成习惯,毕竟他拿的是锅,不是武器。

    小轩实在累的不行,回头看了苏文歆一眼,发现她好像睡着了。

    小轩见此心里一喜,想要把锅放下休息一会儿,可是他要蹲下,苏文歆忽然开口了。

    “不许放下,如果觉得累了你可以换个手,我可从来没告诉过你翻锅只能用一只手!”

    “对啊,我有两只手呢!”

    经苏文歆提醒,小轩这才反应过来,他左手累了可以换右手,但主要练习的还是左手。

    一般大厨都是左手翻锅,因为他们的右手要拿勺子,但是在练习的时候,其实可以一起练,民间很多大厨都可以左右开弓。

    两个手交叉练习,小轩完成的就比较轻松了,这当然是苏文歆故意如此,先让他有个适应过程,然后再慢慢提升难度。

    苏文歆看了小轩两天,就把这个任务交给了玉妈妈,小轩的练习地点也从沙滩移到了孤儿院。

    在众多小朋友的瞩目下,小轩丝毫不敢放松,而且苏文歆给玉妈妈一个药方,让她按照药方抓药。

    如果小轩觉得胳膊受不了,就让他用这个药来泡胳膊,应该会有所缓解。

    而苏文歆的药方也确实有用,虽然不能完全缓解手臂的酸痛,却也能保证他不伤到筋骨。

    苏文歆正是有所依仗,才敢让小轩一开始就大强度的练习,现在孤儿院的伙食不错,小轩在吴玉的督促下,也一点点强壮起来,

    ……

    “什么?你说你竟然被识破了?这怎么可能!”

    金成在质问黄子华,而黄子华只是个普通人,到现在他也不知道苏文歆是怎么识破他的。

    “爸,我就说这个办法不好用,苏文歆那么聪明,你派一个如此愚蠢的人去怎么能不被识破!”

    “你说谁愚蠢!”

    金志贤这么一说,黄子华不干了,他根本不知道苏文歆是什么人,也不知道金家父子是什么人。

    黄子华可是某烹饪学校,这一届最优秀的学生,要不是金成在找到他,说让他帮忙偷一本菜谱,事成以后给他一百万,他才不会掺和这件事。

    到现在他也没弄明白,苏文歆是怎么知道,他和金成在有交易的,其实他也很疑惑。

    “够了,你们不要再吵了,黄子华,既然你的事情没办成,那我答应你的条件就不能兑现了。

    现在这里没你什么事了,你可以走了!”

    “哼,走就走,高丽棒子果然没好东西,当初我就不应该信你的话,和你过来!”

    黄子华不说这句话还好,一说这句话可是点燃了火药桶,本来金志贤因为苏文歆的事就和他父亲不对付。

    因为他三番两次追求苏文歆不成,金成在没少数落他。

    现在金成在的办法也失败了,金志贤嘴上没说什么,可心里多少有点幸灾乐祸。

    可是黄子华说他们是棒子,这就好比说某国说是鬼子,金志贤当然不乐意了。

    “你说什么,你找死么!”

    “志贤,好了,黄子华你快走吧,这里没你什么事了!”