第十四章 开店1
一星期后的周一上午,大学城地铁站d出口,李宇昊站在树荫下,百无聊赖地等着郑丽珠,他人生中的第一个雇员的到来。
他们约定见面的时间是9点整。
8点51分,李宇昊就看着仔细打扮过一番的郑丽珠从地铁口走了出来,正在四处张望。李宇昊连忙举起手挥着,引起郑丽珠注意,走了过来。
“早,嫂子。”李宇昊问好道。
“第一天上班,不敢给李老板留一个坏印象呀。”郑丽珠调皮说道。
“哈哈哈。对了,我的小店离这里有些远,需要坐些交通工具才能过去。”李宇昊打个哈哈不理郑丽珠的调侃,转移话题道。
“哦还要坐公交吗?”郑丽珠东张西望,问道。
“不是。这里虽然有公交过去,不过只有一班车直达,要等很久不方便,我们坐另一种交通工具过去。”李宇昊答道。
“打的吗?”郑丽珠随口问道。
“咳咳咳…….这个嫂子呀,创业初期,比较困难,所以一切从简,不是打的。”李宇昊咳嗽几声说道。
“那坐什么?坐载人摩托车?”郑丽珠猜测道。
“坐摩托车还不如直接滴滴打车的便宜呢?”李宇昊道。
“那是什么?”郑丽珠有些好奇。
“骑单车。”
“骑单车?你带单车过来了?”
“没有,我没有单车。”
“那怎么骑单车?”郑丽珠是真的好奇了。
“哈哈哈,跟我来。”李宇昊笑了,带着郑丽珠来到地铁旁放着一堆黄色单车的地方。
“就骑这种单车?”郑丽珠问,李宇昊点头。
“怎么骑?你有钥匙?”
“没有。不过骑这种车不用钥匙。”李宇昊道,“这种方法还是一个中文说得6得飞起的外国人告诉我的。”
说着,李宇昊带着郑丽珠来到拐角比较偏僻的地方,蹲了下来,开始手把手地教学起来。
“这种小黄车用的是机械锁,本来是让人扫码注册使用的,不过非学生教师身份好像用不了。结果不知道是谁,发明了可以不扫码就开锁的技术,然后就流传开了。你看这种机械锁有个凸出来的按钮,你没有按下四个键的密码,你按它是按不进去,但是当你按住这种键的时候,有些密码按键就会松动,这些松动的密码键就是正确的密码,你按下这些正确的密码,就可以开锁了。”
说着,只听着“滴塔”的声音,机械锁开了,让一旁观看的郑丽珠露出一脸神奇的样子。
李宇昊把这辆解开的单车让给郑丽珠,自己三下两下又解开了另一辆小黄车,两人骑着单车快速离开。
25分钟后,微微冒汗的两人来到了李宇昊盘下的东风快餐店铺面前。
上次吃完烧烤没几天,李宇昊就陆续收到了三家银行发来的信用卡,一家额度6000元,两家额度9000元。通过pos机,李宇昊把这24000元完全套了出来。再加上中间这几天也发了3000元的工资,李宇昊的可使用流动资金一下子就达到了27000元了。不过现在有钱是爽,下个月要是没钱还就惨!
事已至此,李宇昊真的是不成功便成仁了!
毫不犹豫地,李宇昊就把第一期还剩余的12000元给上任店主送去,彻底拿到这店铺的使用权,还有保留在店主那里的门钥匙。
李宇昊立马请人换掉门锁,毕竟害人之心不可有,防人之心不可无。
在这几天里,李宇昊彻底忙成狗,每天在自己负责区域刷完订单后就跑来店铺里打扫卫生,洗刷餐具。
墙面有些泛黄和泛黑,本来李宇昊是想重新粉刷的,奈何资金压力实在太大,于是李宇昊从淘宝网上订了几大卷自粘防水3d立体砖纹墙贴,一件就要19.8元,李宇昊买了几十件,才堪堪整个店铺贴满。
整整忙活了四天四夜,昨天也彻底收工。
这也是李宇昊打开店铺,阳光照进店铺,反射着墙面白色立体砖纹墙贴,一片干净亮堂。
“真漂亮。宇昊这真是你的店铺?”郑丽珠惊喜地问道。
“当然,我忙活好久了,打扫卫生都打扫到腰要断了。”李宇昊一脸自豪地道。
看着郑丽珠在店铺里穿来穿去,一会摸摸堂食两排浅黄色的长方形餐桌,一会看看被擦得发亮的收银台,一会又打开空荡荡的冰箱,一会又穿插进厨房看看放满碗筷的消毒柜,一会儿又好奇地打开大蒸柜看看,还进去厕所里考察一番,从她的表情看,她对现在的工作环境还是比较满意的。
李宇昊不忍心打击她,没有告诉她,再美好的环境,在中式快餐这种油烟的地方,是很难保存很久的!
不过不管客观条件如何艰难,卫生还是得搞好的,不能出现外表光鲜里面一坨屎的现象。
“店铺都准备得差不多了,那我们什么时候开始营业?”郑丽珠跑来问道。
“额,还有好多事情没准备呢。”李宇昊苦笑道。
“还有什么事情要弄呀?不是买来蔬菜肉类,就可以准备开卖了吗?”郑丽珠一副理所当然的样子。
“首先你要确定好你的菜单,只有确定好菜单,你才知道你要买什么菜来做!”李宇昊说道。
“哦,对呀。”郑丽珠叫道,“那你确定好菜单了没有?”
“我都写好了。”李宇昊拿出一张白纸递给郑丽珠。
郑丽珠边看边念出来,“香辣排骨,葱花煎蛋,清蒸生菜,肉沫茄子,麻婆豆腐,腐竹拌肉,卤香鸡腿。”
完了还问李宇昊,“就这些?”
“会不会太少了?我看人家快餐店都好几十样菜品。”
“不怕,我们是以质量取胜。”李宇昊自信地说道。
“等下我做几道菜给你尝尝就知道了。”李宇昊看着还是一脸不信的郑丽珠说道,这一个星期来,除了打扫卫生,布置环境,他也在不断尝试如何用蒸汽柜做菜的。毕竟以前都是用电磁炉炒菜。而且经过几次失败的经验后,李宇昊终于成功用蒸汽柜和特种调料做出清香扑鼻的菜肴。
而这几款就是他要做的主打菜。
“好吧,你是老板你说了算。那李老板,你准备怎么搭配卖?卖多少钱?”
“一个素菜+一个荤菜+一个煎蛋,卖18元,卤香鸡腿那个卖20元。”李宇昊道。
“这么贵?有人会买吗?”郑丽珠明显被这个价格吓到了。
“别怕,我们是以质量取胜。”李宇昊只得继续解释道。
“…….”郑丽珠无言以对。
李宇昊正想着要如何解释,手机铃声响起,李宇昊拿起了一看,是一个陌生的电话,接通了电话。
“喂,你是?”李宇昊问。
“老板你好,我这边是快购公司的,你下的货到了。”电话那边传来中年男子声音。
“好的,那你送过来吧。”李宇昊道。
“我现在在石岗村的牌坊那里,要怎么走?”电话那边司机问道。
“哦,你从牌坊里面开进来,然后直开,第一个岔路口的地方,往右手边开,然后注意下左手边一家叫东风快餐店的餐厅,我就在门口等你。”李宇昊仔细解释道,然后挂掉了电话。
“怎么了?”郑丽珠问。
“我订了一些货物,人家送过来的。”李宇昊回答道。
其实李宇昊没跟郑丽珠解释的是,这次订的货物是李宇昊所在快购公司的产品,李宇昊是快购公司的bd,他有业绩指标,之前他都是利用跟商家的关系刷单,中间的差价由他补贴给商家,不过他现在开了一家餐饮店,本来就有汽水之类的需求,干脆他自己注册一家新的店铺挂在自己名下,然后订购需要的汽水饮料,这样业绩也可以挂在自己的名下,而他在开店初期也不用跑出去寻找快消品供应商,一举两得。
至于价格比较贵那就随他去吧,反正他卖的产品价格也不低,也不差这几毛钱了。
没几分钟,一辆白色面包车就在李宇昊店门口停下,从车门走下一个碎发的中年男子。中年男子拿着一张供货单,走到李宇昊面前,问,“你是黄泽荣?”
李宇昊笑笑,当做了默认,没错,李宇昊拿的就是黄泽荣的身份证在快购商城上注册的虚拟店铺。
中年男子很快从面包车上卸下来5件小可乐,5件小雪碧,5件小芬达,还有5件小农夫山泉。李宇昊核对无误后,就在供货单上签了名。中年男子开着车又赶着去送另一趟了。
“生活真不容易。”郑丽珠看着匆忙的中年男子感叹道。
“搬货了,大姐。”
没有让郑丽珠长久处于感叹状态,李宇昊让郑丽珠切实感到了“生活真不容易”!
来回折腾了两三次,李宇昊和郑丽珠才将饮料搬进店铺冰箱旁。
郑丽珠拆开饮料,一边将各种小汽水分门别类放进冰箱里,一边问同样做着这事的李宇昊道,“饮料也来了,那是不是可以准备营业了?”
“还没有呢!还差好多东西。你怎么老是想着营业呀?”李宇昊答道。
“我急着发挥我的劳动价值,免得李老板没有经济来源后就要开除我呀!”郑丽珠说笑道。
“放心,只要我有一个吃的,就不会少你一口喝的。就算店铺倒闭了,该差你的工资还是会发给你的。”李宇昊打包票道。
“呸呸呸,大吉大利,还没开业就说这种不吉利的话。百无禁忌。”郑丽珠连忙说道。
“…….”
“对了,宇昊,那还欠什么东西?”
“恩,招牌还没弄好,我前几天已经找人去弄,应该是今天就会送过来安装。还有联系外卖平台,过来帮我开网络店铺。毕竟我这个是主打外卖为主的。还有去添置一辆电动车,专门送外卖的,再加上采购调料蔬菜肉类之类的东西等等。”李宇昊一一道来。
“招牌,那你取了一个什么店名?”郑丽珠的关注点明显放在招牌上。
“飞一般快餐店。”李宇昊答道。
“啊?”
“就是飞翔的飞,一般是非同一般的一般,飞一般快餐店,是指我这店铺是非同一般的快餐店,也是在暗示我这是送外卖送得非常快的快餐店。怎么样,这名字取得不错吧,嫂子!”李宇昊脸色一副“快夸我”的神色。
“……”
这时李宇昊的手机突然又响了起来。