第六十七章 菜品选拔
不过还没等黑狗开心多一会儿呢,客人陆陆续续的进来了,黑狗这才发现问题,怎么这客人比较先前少了这么多呢!
这一大早上做出来的两大锅小米粥,一锅都没卖完,从前可是两锅都不太够的。
“五婶,问你个事儿,怎么今天往常跟你一起的几位大婶都没来啊!”黑狗看见一个熟人,迎了过去。
“黑狗啊!”五婶这才看清是谁,“你这平福酒楼现在可是瘟神!你要接受开店考验的事情都传遍了,要不是我腿脚不好我也走了!”
黑狗无语的撇撇嘴,不过这倒是提醒了黑狗这件事情,折腾来折腾去的都要把这个事情忘记了。
“小陆,关门!”黑狗看着一拨客人吃得差不多了,把小陆叫了过来。
小陆迷迷糊糊的把门关了,不知道黑狗究竟要干什么。
黑狗把人全部都叫了出来,自己坐在了座位上说道:“今天把大家都叫了出来不为别的,还有十天的时间就到了开店考验的日子了!我做什么给大家吃,做什么让大家评判,你们都有什么意见没有?”
“就正常的做一个平福套餐不就行了吗?”小陆奇怪的说道。
“我现在思考,我应该创新一道菜品呢?还是做原有的菜品呢?”黑狗悠悠叹了口气,看现在的形势这次的开店考验成为了她的第二次生死线。
“黑狗,其实你本身做饭就很好吃!不要有这么大的压力了啊!”秦红香安慰的说道。
“我不是做饭好吃,我只是做的不符合这里的常规,只是比较特别!”黑狗紧紧皱着眉头,她自己心里知道,不过是借了穿越来好处。
若是真的要比起来,论刀工,论配料的掌握,论手法,黑狗没有一样能赢的。而让黑狗最烦躁的就是,比起所有人都认为她最厉害的创意来,如果没有现代喜爱厨艺的底子,她也会输。
“黑狗,该是你的就是你的,别多想那些!”在场只有淡腾知道黑狗心里想的是什么,淡淡开口心中有些担忧。
“行了!我自己想想吧!”黑狗摆了摆手,自顾自的走回了厨房,一屁股坐在灶前面的小板凳上面。
“黑狗!”淡腾跟了过来,“你不必多想啊,这些本来就是这里没有的,你做出来也算是你自己的本领,创意什么的想想总会有的!”
“我知道了!”黑狗点点头。
“做饭本来就是让人吃的开心就好,干嘛一定要用多么绚丽的技巧!”淡腾知道她根本就没有听进去,“如果你根本就什么都不是,就算给了你菜谱你也做不出来的!”
“我知道!”黑狗别扭的说到,“可是我心里不舒服,难道我就只能这样了吗?”
“黑狗,这才是你的特色啊!”淡腾无奈的说道。
“从前有一个农夫,他擅长种水果!他种出来的苹果香甜可口,他熟知关于苹果种植的所有知识!可是有一天,有一个人嘲笑他,说他除了种苹果其他的什么都不行!这名农夫一气之下就开始种植葡萄!”
黑狗抬头看了一眼唐落帆。
“他根本就不了解葡萄的种植,可他却偏要逼自己去种葡萄,结果倾家荡产,就连苹果地也没有了。后来才知道,当初那个嘲笑他的人正是另一个种苹果的农夫!你说是不是很不值?”
黑狗低下头,不再说话。心中却开朗了许多,她不该把这当做一种耻辱,而是应该当做宝贝一样去珍惜,既然可以做出这些菜品那么其他的自然也可以。现在更不是纠结这个的时候!
黑狗这样一想,来了力气,站了起来。
“我知道了,我现在呢,要闭关思考那天做什么菜,你们两个出去!”黑狗将两个人推了出去,自己蹲在里面苦思冥想起来。
“大哥,可以啊!”淡腾佩服的拍了拍唐落帆的肩膀,竖起了大拇指。
“开店考验很难过吗?”唐落帆不了解这些,开口问道。
“肯定的,上一个是华灵璇!挺厉害的吧!”淡腾摸了摸下巴。
“华灵璇做饭没有那么好吃!”唐落帆淡淡说道,“黑狗厉害,她的饭里有感情,华灵璇的菜出了好吃什么都没有!”
淡腾呵呵笑了两声,普通人自然是吃不上华灵璇的饭菜,吃上了的又有几个敢说不好吃的,更何况人家做饭是真好吃,像他大哥这样的还真是少数。
“关键是,这个开店考验是个局,不是看黑狗的厨艺!而是看他们究竟想不想让黑狗开店,看雨三钱究竟想这一次压垮黑狗还是像上次一样想要拉拢黑狗!”淡腾说道,也摸不清雨三钱的想法,像这种变态又聪明的商人的想法从来是摸不透的。
黑狗在厨房里也没闲着,狠狠地脑海风暴了一番之后,就开始做菜。
这菜品的种类也是各不相同,从家常小菜到各类汤品,黑狗一下做了十多道菜,自己挨个尝了一下却都没有什么感觉。
说好吃是好吃,不过黑狗自己却觉得这些菜很普通,不是菜品的原因,而是她的原因。
“黑狗,你这做了这道蒜炒茄子怎么一点儿蒜味都没有?”黄一燕走进了厨房,只看了一眼闻了一下便惊奇的说道。
“什么?就是普通的做法!”黑狗看了她一眼,“不然你是怎么做的蒜炒茄子?”
“我就是先炒蒜然后把茄子放进去!”黄一燕回忆着说道。
先炒蒜?先炒蒜!黑狗灵光一现,激动地握住黄一燕的手:“我知道做什么了!快去帮我杀只鸭子!”
黄一燕迷迷糊糊的就被推了出去,赶紧上院子里抓鸭子了。
她却不知单凭这一句话就已经给了黑狗灵感,小小的葱姜蒜之中也蕴含着大大的厨艺道理。正如黄一燕先炒蒜一样,先炒蒜和后炒蒜的重要。
对黑狗来说,当炒菜和做简单的水煮时,都会最后才将蒜瓣放进锅里,这样才能够保证调料的香气蕴含在最后。
但是先炒蒜的情况,就是在做干锅的时候。因为干锅整体的味道来说,并不是用来突出蒜香味儿,更加注重那锅中整体食物混杂着结合出的味道。
黑狗正是听了这句话,就想起了这样一道菜——干锅鸭肉。
在干锅这一系列的菜中,黑狗最偏爱的就是这干锅鸭肉,鸭肉紧实柔软,配上那略微有些辛辣的味道,配上实实诚诚的一大碗米饭,一口一口下去能全部都吃完。
黑狗赶紧在脑袋里构思着该怎么做这道菜,黄一燕回来了。
“黑狗,给!”黄一燕抓到了鸭子,递了过来。
“去掉鸭头鸭尾,收拾鸭子不用我教你了吧!”黑狗拍了拍黄一燕的肩膀,“我出去上院子里挑几个干辣椒!”
黑狗没想那么多就直接出去了,黄一燕愤愤不平的把鸭子往盆里一摔,她怎么说也算是一个大厨,怎么到了这里没有一个人尊重她!
这个黑狗,明明自己的刀工都不及我,居然还敢来指示我!黄一燕越想心里越不舒服,不过却也不敢声张,只好自己赶紧收拾鸭子。
黑狗不过是因为这里的人不怎么接触辣椒,怕黄一燕挑不好辣椒,感觉到了这里又不能耽误只想着要赶快把这道菜做出来。
拿好了辣椒,回了厨房,鸭子也收拾的差不多了。
黑狗冲黄一燕点了点头,接过鸭子,也没有把黄一燕赶出厨房,只是自顾自忙自己的菜品。
操起刀来,黑狗现在有了精神,比刚才有力气多了。直接挥刀,每一刀下去被切到的地方都整齐地断开,将这鸭子切成了大块的鸭肉块。
黄一燕在一旁看着,心中还是不由得感叹,只要给黑狗机会练练找个师傅教她,不出两年她绝对可以在厨艺上面超过自己。
说可以去做翦烟阁正店的厨师那也是不为过的了,这样一想,黄一燕想想自己快三十了的人,现在居然混成了这样,心中不由得有些遗憾,却更加坚定了她要做出一道红火的菜,还要追到唐落帆,重新走上巅峰。
黑狗不知道黄一燕的想法,自己的手里还是丝毫没停下来,将切好了的鸭子泡了水洗了个干净。将摘好的白菜也一起洗干净准备一会儿使用。
“黑狗,为什么鸭肉要切这么大块?”黄一燕虽然是不服气,不过她还是没有笨到那个程度,自己不会还故意去嘲笑别人。
“一会儿一下热水,鸭肉就会紧缩变小,现在切的大一点儿,做出来之后也好看!”黑狗心情好,也不厌其烦的给她解答着。
虽然嘴上说着话,但是黑狗手下那白菜、葱姜蒜和辣椒已经全部都切好了。
大灶一起,烧热了水,黑狗将鸭肉放进了水里,简单的焯了一下之后放在了盆里。
接下来就到了下锅的时候了,将那葱姜蒜一股脑倒了进去,干辣椒煸出了阵阵刺激这味蕾的香气。滋啦滋啦的声音之中,见到蒜瓣渐渐变得焦黄,黑狗将鸭肉也倒了进去。
一次性将汤全部加满,烧了旺火,黑狗又往里倒进去了两勺子的酒,瞬间肉香和酒香混合在一起飘飘散散。
接着等待了小半个时辰,黑狗和黄一燕就在这厨房里大眼瞪小眼的,两个人又没什么话说,偏偏今天还奇怪得很,这黄一燕待在厨房里就是不走。
终于到了时间,这锅里的汤也被吸收的差不多了,黑狗赶紧将白菜放了进去,又将各种调味料放了进去,黑狗又放了一勺自己特制的辣椒油。
最后烧了一会儿,黑狗将这一锅干锅鸭肉盛了出来。
“吃午饭啦!”黑狗喊道,将这一大锅的干锅鸭肉端了上去,盛了几碗米饭。
淡腾听到声音先走了出来,不过一个时辰之前还丧气满满的黑狗怎么现在立刻就这么开心的端了一道菜喊大家来吃饭?
“什么情况?”淡腾奇怪的坐了下来,看着桌子上的这一道菜。
“尝尝吧!”黑狗递过去一碗饭,人也上的差不多了。
黑狗单盛出来一碗饭和菜,装进了餐盘,这是唐落帆的单人餐。黄一燕在场的时候,唐落帆是不会下楼的。
“给我大哥送饭啊!”淡腾故意大声说道。
“你想去啊?”黑狗瞪了他一眼,淡腾立刻老实下来,这要是破坏了他大哥的好事儿不得挨揍?
黑狗端着饭菜走上了楼,直接推开了唐落帆的门,进去将饭菜放下看也不看唐落帆就准备离开。
“等一下!这是什么?”唐落帆走了过来,坐在桌前皱着眉头问道。
“干锅鸭肉,我新做出来的!”黑狗美滋滋的乐了一下,却看见唐落帆一脸的嫌弃,“有问题吗?”
“我不吃鸭肉!”唐落帆侧过脸去,坚定地说道。
“不吃拉倒,没有别的!”黑狗强硬的说道,被唐落帆瞪了一眼之后迫不得改变了态度,“鸭肉其实很好吃的!”
“不吃!”
“乖啦!就吃一口尝一尝!”
“别把我当小孩儿哄!”
黑狗无奈的叹了口气,看来这是在逼她啊
黑狗深吸一口气,灿烂的笑着坐在了唐落帆旁边夹起一块鸭肉放在饭上,用勺子舀了起来递了过去:“张嘴!”
“不!”
“吃一口嘛!尝一尝,这是我准备在开店考验里做的!”黑狗又递了过去,露出标准八颗牙微笑,因为嘴小怕露不出八颗牙黑狗故意笑得很夸张。
“哼!”唐落帆瞟了一眼,皱着眉头凑了过去,“看在你的面子我才吃的!”
说完,一勺子的饭被他吃了进去,紧紧皱着眉头像是行刑一样吃着,可是嚼了两下唐落帆的眉头渐渐舒缓开来。
“好吃吧?”黑狗得意地笑了笑,忽然间意识到自己好像不应该跟他走这么近,这老大的态度总是这么差让她忘记了他们现在应该是尴尬的关系。
“还行!”唐落帆冷哼一声,接过勺子自己吃了起来。
“哼!”黑狗还是有点儿小得意,证明自己的水平还是可以的,“被我的鸭肉征服了吧!”
“我这是被你征服了!”唐落帆反驳道。
“切!”黑狗不吱声了,看他吃得香自己也微微放下心来,打声招呼自己就走了。
黑狗下了楼却没看到出现在楼上的身影,黄一燕看了一眼唐落帆的房门,恶狠狠的瞪着黑狗的房间。
原来唐落帆就是因为这个才讨厌她,这个黑狗表面上不跟她争抢没想到原来是背地里面早就已经勾搭上了。
“黄一燕呢?”黑狗下楼倒是好奇,这黄一燕跟了她将近一个小时,到了吃饭的时候没了身影。
“她说肚子不舒服!”淡腾可是懒得管她,回了一句就赶紧埋头吃饭了。
“今天做的饭菜有些特别,是新研究出来的吗?很好吃!”云沉亭冲黑狗一笑,黑狗立刻感觉欣慰了不少。
“对啊!我准备在开店考验的时候做!”黑狗微微一笑,自己也拿起碗筷吃了几口,只觉得比较刚才自信了不少。
黑狗对自己没信心,不过对自己的菜品还是很相信的。
自此,黑狗又开始活蹦乱跳的张罗着要开门,平福酒楼又开始营业,虽然客人相较以前是少了不少不过有一个人也要挣一个人的钱。
三天期限一到,黑狗起了个大早,几人准备去城门口观看恶遍地的斩首。本来黑狗不想去的,但是一想万一出点儿差错这恶遍地没有死成,那可就是他们的死期到了。
二来这秦红香一个弱女子本来不该去看这血腥的场面,不过恶遍地是她的仇人,她下了决心一定要去。
参与了这件事情的四个人就徒步来到了这城门,本以为自己已经来的算是早得了,结果这一到才发现,这里早就已经站满了人。
看来这恶遍地臭名昭著,还真是有不少的人都来看他!
话语之间,恶遍地已经被带了上来。看他的样子,似乎在牢里也没吃着好处,他再次被周将军重创,想来是已经没了什么气力,故计是被“照顾”了。
“还好吗?”淡腾轻轻握住秦红香的手,只见秦红香由于大仇已报的激动和愤怒身体止不住的颤抖。
黑狗没开口,既然已经有了淡腾安慰她,那自然也就不需要她多说什么。
“善哉善哉,女施主你也来看热闹啊!”
一个声音从黑狗背后响起,伴随着还有一只手在她的后背抚摸了一下,吓得黑狗立刻跳了起来,直接往旁边挪了挪。
都不用回头,黑狗就知道肯定是那个好色的和尚——痴杀和尚。
“唐老弟,又见面了啊!”田癫倒是没盯上黑狗,直接就向唐落帆问好,看来是相识已久的样子。
“嗯!”唐落帆不善的应了一声,然后一把将黑狗揽在了自己的怀里,黑狗一看痴杀和尚的眼神就老老实实的任由唐落帆抱着。
这时,场地之中的梁知府开了口:“吉时已到,问斩!”
只见那一名刽子手喝了一口酒,往刀上一喷。
“哈哈哈!我恶遍地生来恶,死后也要做恶鬼!黑狗,秦红香,淡腾,唐!”
话已至此,刽子手一刀下去。
只见鲜血喷射而出,那一颗鼎国第一大恶人的脑袋如同所有的脑袋一样,滚在地上死不瞑目。