第一百四十五章 红烧兔肉
这两人又把话题转移到阿离身上,一人拉着阿离的一只手,“关怀备至,热情洋溢”的问东问西,又说陆明多好多踏实之类的话,似乎她们对陆明比阿离要更加熟悉一样。
阿离性格有些内向,又不喜欢别人牵她那只多了根指头的手,这时候只能勉强的笑着,尴尬的应付着。
陆羽并不厌恶她们的热情,即使这热情不是特别的真诚。他好多年没见识过这种俗套又常见的客气和热情了,这时候他有些恍惚,仿佛自己又回到了小时候,跟着父亲出去走亲戚,那些亲戚长辈们,见了自己也是会表现出和现在二婶三婶那一模一样的客气和热情。
见阿离很不自在,张家夫人出来接过了那两人的话头。年纪差不多的女人,总是会有很多的话题的,阿离立刻就被解放了。
陆羽对陆明和阿离说:“家里的羊还没放呢,要不跟我一起出去放羊?”
“行啊,就是这大冬天的,山上还有草么?”
陆羽说:“枯草也能吃,今年天暖,有没死的草。”
“去吧,在家也没事。”阿离不愿意待在家,和那些对她来说很陌生的人做着些毫无意义又令人难堪的寒暄。
陆明本来要把稼鱼留家里给岳父母照看,但小姑娘却黏着母亲,要跟着一起。于是陆羽赶着羊,带着弟弟一家三口,慢悠悠的晃到了平时放羊的山坡上。
到了山坡,看见老高也带着儿子在放羊。
老高看到陆明,老远就挥手打招呼。
陆明比老高小好几岁,从前就很少会在一块玩,老高这么热情,更多是因为他和陆羽的关系。
“大羽,放羊咋还带着小明他们啊。”
陆明说:“出来转转,在家太闷了。”
“呵呵,转转也好。”老高又看着陆稼鱼,笑道:“这丫头长的挺好,像陆明。”
“呵呵。”
老高和陆明没什么话说,又问陆羽:“咱啥时候再上山打猎去?”
“过几天吧,你家肉吃完了么?”上次打猎一人分了一头野猪,还有些兔子野鸡啥的,陆羽给陆明家一小半,自己留了一点,其他的都给言家了,到现在还有些没吃完。老高家剩的应该更多。
“没呢。”老高看着他家的八只羊,又说:“我妹妹一家要回去了,想弄些东西给他们带回去。”
“不在这过年么?”
“他们不肯,说要回家过年。嘿,在哪都一样,他们回去,我也得帮他们备着粮食。”
老高提到了粮食,陆羽说:“你家粮食也不多了吧,回头去我那拿一些。”陆羽家粮食还有不少,就算山谷里没种稻子,也能吃到明年秋收。
“呵呵,我家那些地瓜,都烂了不少,就不和你换了。”
陆明正抱着女儿骑在一只公羊背上,阿离兴趣盎然的在看着山羊吃草。
陆羽看了陆明他们一眼,又转过头对老高说:“不换了,你去我家拿一些,我一个人,吃不了那么多粮食。”
“不是还有你弟弟他们么?还有那言家。”
“放心吧,我真的够。”
老高低着头,嘿嘿一笑,说:“那行,我跟你借一些,明年还你。”
陆羽想说“不用还了”,想了想又觉得没必要说。
陆羽把山羊赶到另一片山坡,羊走动时,陆稼鱼就不能骑了,于是陆明把她放在陆羽的脖子上。
“小鱼儿快下来。”阿离觉得让陆羽背女儿,有点不好。
稼鱼不肯下来,反而扑在陆羽头上,抱着他脑袋不松手。
“没事,我哥喜欢小孩。”陆明又问陆羽:“哥,你真和那言家小姑娘在一块啦?”
“嗯,算是吧。”陆羽低着头,有些不好意思。
“那你们啥时候成亲啊?”
阿离也说:“大哥这么喜欢小孩,早点成亲,自己也生一个呗。”
陆羽更不好意思了,笑道:“还早着呢。”
“你今年三十三?三十四了?不早了。”陆明似乎忘了,自己成亲的时候也是大龄青年了,现在又说起陆羽来了。
“陆明,你看大哥看着比你还年轻些,难怪说不着急。”
陆羽笑了笑,又看了陆明一眼,发现弟弟这两年确实老了一些,眼角已经有好些浅浅的皱纹了。他想到自己这几年“越长越年轻”,心里却没有半分的欢喜。
“是啊,我哥他真是变年轻了不少。”陆明苦笑了一声,又说:“都是一个爹妈生的,咋现在就越来越不一样了呢?”
陆明没有问陆羽这几年到底有什么经历,但陆羽心里却很不好受,差点就要把自己修练的秘密说了出来。不过他还是忍住了,心想:“看来是时候研究一些灵药灵丹啥的,让陆明吃了就算不能增加修为,变成和自己一样的修练人士,至少要能让他延年益寿。”
阿离笑道:“等以后咱都老了,大哥怕是还会这么年轻。”
“呵呵,其实我也是最近才想起来,自己为啥有些不一样。”陆羽决定编制一个谎言,一个会让自己好受一些的谎言。
陆明忙问:“为啥?”
“我以前也不知道为啥,最近想起来,怕是因为我有次在山里,杀了一只红色的大蟒蛇,然后把那蛇胆吃了,所以才变现在这样了。”陆羽看过不少关于一些某人吃灵兽内丹内脏而成仙得道的异闻趣谈,这个小谎,他撒的漫不经心。
“啥蛇啊?吃了蛇胆就变厉害了?”陆明将信将疑,对陆羽这个说法却十分感兴趣。
陆羽脸不红心不跳的说:“和手臂那么粗,估计有三四丈长,全身通红的一条蛇。”
“那蛇很厉害吧?怎么就被你给弄死了?”
“你不是知道么,咱家菜刀很锋利,那时候蟒蛇缠住了我,我差点被勒死,最后还是用咱家那菜刀把蛇砍成两截。”说这番话时,陆羽表现出了一副心有余悸的模样。
“还真危险。”陆明有些羡慕道:“那怕不是一条要修练成龙的灵蛇。”
陆羽摇头笑道:“嘿,说不准呢。”顿了一顿,又说:“后来我身体就越来越好了,一天比一天不一样,我也老是纳闷,为啥会这样。最近在仔细想,我觉得还是因为吃了那颗蛇胆。”他又伸手比划着:“那蛇胆比鸡蛋还大,通红通红的,我听人说吃蛇胆对眼睛好,就一口吞了。”
阿离也很好奇:“吃了之后呢?当时就没啥变化么?”
“当时么?当时没啥变化,就是回家后,我连着睡了有三天?还是四天。”
“嘿,这么好的东西,要是再遇上了,给我女儿也弄个吃吃。”
陆羽将侄女从脖子上拎下来,抱在了怀里,说道:“后来我打猎,也在找,要是能再遇到一条那样的灵蛇就好了。”陆羽忽然心想:“要是真有那么一条蛇,那么一颗神奇的蛇胆,是给侄女吃,还是分给言溪安?”
“这种好东西,哪能说遇到就遇到。”阿离让陆明把女儿抱回来,又说:“稼鱼她大伯厉害了,以后也没人敢欺负咱稼鱼了。”
陆羽笑了一笑,又低下了头,想起了那次陆明一家遇险的事情。
冬天山坡上一片枯黄,枯草底下下藏着一点还没完全枯死半黄半绿的老草。山羊们挑嘴,都捡那半黄半绿的草吃,等这七只羊的肚子都鼓起来,已经是下午边了。
把羊赶回家,看到家里还有人在跟张七爷夫妇聊天,也是陆羽的长辈。陆羽他们去放羊的时间里,家里前后估计来了好几波人。
照样是称赞陆明的女儿俊俏乖巧,照样是夸陆明懂事踏实,陆羽陪着说了几句话,又出门去了山上。
陆羽飞快的去到瀑布下水潭边,从潭里捕了两条鱼,回来的路上还抓了一只兔子。
回到家,终于没有外人了,阿离在打扫屋子,陆明岳母则在厨房做饭。
陆羽连忙去了厨房,把张夫人请了出来,她是客人,陆羽是万万不能让她来做饭的。张夫人却一再坚持要帮忙,最后陆羽没办法,说让陆明来帮自己就行。
从小到大,陆明就没怎么做过饭,他很小的时候,做饭是他母亲,母亲去世后,又是陆羽做饭,所以陆明虽然在镇里饭馆跑堂过一两年,其实是不怎么会做饭的。
陆羽叫陆明烧火,自己去后院把鱼给杀了,又用开水烫了兔子剥皮。两条草鱼,陆羽准备煎一条,煮一条,再炒个红烧兔肉,素菜就随便弄一弄。
言家人在的日子里,大多时候是言夫人做饭,但陆羽也没少做。那时候陆羽每次做饭,都会用心烹调,想把饭菜尽量做好吃些。这些日子过来,陆羽虽然没学会什么新的菜式,但做菜的功夫却要强了很多。
有鱼有兔,兔肉要先做,不然锅里会有鱼腥。
红烧的肉菜做法都差不多,陆羽先在锅里加一大碗水,水烧的温热后,将被切成块的兔肉倒进去,然后盖上锅盖开始焖,等水开了,还要再焖个一小会。
兔肉焖的差不多了,陆羽捞起来,直接用凉水冲了几遍,放在碗里准备炒。
野兔不比家兔,肥肉少,没什么油,所以炒之前要在锅里多放油。油烧热后,又把洗好的香葱,切好的姜末倒进锅爆香。
兔肉再次进锅后,陆羽觉得还是不够油,肉色暗沉,于是又加了一小勺的猪油,一小杯白酒,然后就爆炒。
红烧兔肉光靠炒是不行的,爆炒出香味后,还得加水第二次焖。
一直等到锅里的水只剩两成左右,就可以开盖继续翻炒了。这时候兔肉已经熟透了,随便炒几下,放了盐,撒了葱花,就可以起锅了。