第十五章 低价糖糕
“是否太劳累?”
“不累,每天多走几步还能锻炼身体呢。”
秦深被她逗笑了,屋外天寒地冻,便拉着乔苏进屋烤火。
隔天乔苏更改材料配比,制作出了辣度更低的麻辣烫,一碗是偏向钵钵鸡汤料的甜辣口味,闻着香,后劲有些辣,另一款是加了很多醋的酸辣口味,她另准备一些面条带过去,等秦深吃光了菜,再用另一种汤料泡面吃。
“怎么样?哪一种好吃些?”乔苏蹲在秦深和严大面前,迫切想知道答案。
秦深修长的手指握着木筷子,细嚼慢咽地品尝,动作优雅极了,严大就粗鲁许多,端着碗一股脑往嘴里倒,吃得脸都红了,眨眼的功夫扫荡一空。
严大竖起大拇指,“好吃!我从没吃过这么好吃的东西!”
码头天冷,他吃得满嘴红油,吹了会风,那红油便凝固成块,像蜡一样糊在嘴巴上,严大舔了舔嘴皱眉说,“就是这国福味道太淡了,吃完嘴巴好像冻住一样,这第二瓶汤料倒是不错,很好吃。”
“我也认为第二瓶好吃,加了醋更开胃,吃下去浑身发暖。”
乔苏转头看了看瓶子,那里面是加了醋的汤料,味道类似于酸辣粉。
有了他俩的建议之后,乔苏决定明日调两碗酸辣粉来试吃,回酒馆的路上她到集市买了些红薯和鱼膘,用来制作红薯粉。
刚到家门口,就看见赵广和一个男人鬼鬼祟祟地朝屋里扒望,乔苏心中顿时警铃大作。
“你是谁,在我家门口干什么?”
“姐姐。”赵广朝她跑来,牵着她的衣角说,“他是北市卖肉的李壮,李二狗的爹。”
李壮搓了搓手,笑着问乔苏,“请问昨日那红糖包子你还有吗?我出钱买,我儿子吵着要吃,实在没法子——”
乔苏愣了愣,听懂了他是要买红糖糍粑。
“你真要买?我没想过卖它,不过我家里穷,确实不能白送给你。”说着乔苏有些脸红,不是她抠门,是荷包一天比一天瘪了。
下一秒,李壮把二十个铜板递到她手里,乞求说:“姑娘能不能卖我一些红糖包子?我那宝贝儿子吵着要吃,我花钱买!”
“红糖没了,我只能给你做白糖馅的,味道倒是差不多。”
“好好好,都听你的!”李壮连连点头,说,“你做的甜包子是城里独一份,我儿子说那包子软软黏黏的,放多久都不干,和寻常店里卖的不一样,究竟是什么用什么做的?”
“外皮是大米,不过若是我有钱买糯米,那味道应该更好。”
“米怎么能做得这么好吃?”
乔苏神秘一笑,把银子揣进包里说:“当然是有秘诀的,还得会做才行,您且等我一会。”
说完,她走进了屋里。
大约半柱香之后,她把刚出锅的白糖糍粑用草纸包好,交到了李壮手中,说:“市面上的糖一斤五十文,大米一斤四十文,做这些糍粑大约用了一两,我就收成本价。”
李壮掂量了一下手中沉甸甸的纸包,称赞说:“掌柜的真是大方!”
“我这小食肆就快开张了,到时候您可得来捧场!”乔苏把找的零钱交给他,又说,“若是还想吃甜包子,尽管找我来买。”
“生意就得这么做!下回您可算好了银子,千万别让自己亏本咯!”李壮给她比了个大拇指,揣好纸包走了。
乔苏盯着赵广一阵若有所思,然后把他拉到台阶下面说话:“你喜不喜欢吃昨天的红糖糍粑?我每天都做一点给你吃怎么样?”
赵广连连点头,眼中浮现几分欣喜,乔苏紧跟着又说:“不过好东西得和朋友分享,你要是见了其他孩子,就分给他们吃,若是他们喜欢,便让他们的娘亲来找我买,可记住了?”
也不知赵广听没听懂试吃的意思,乔苏没报太大希望,不过总得为开业提前预热起来,或许这种方法能积攒人气呢?
晌午后她在门外支了两口小锅,一口用来煮红薯粉过滤用,一口放上油,等着来买糍粑的人出现。
起初她专心致志地研究红薯粉,不知何时油锅前多了个人,抬头一看是个穿长衫的秀才。
“买,买糍粑的?”乔苏问他。
秀才登时红了脸,像做贼似的从怀里掏出五十个铜板塞给她,声音比蚊子还小,“对,我买。”
乔苏似笑非笑地把钱接走,给他炸了一大堆,包好递过去,“两文钱一个,你给了五十十文,这里头有二十五个。”
“多谢。”秀才飞速把东西揣进怀里,看四下无人,悄悄对乔苏说,“你做的好吃,我那几位同窗赞不绝口,我明日再来买!”
“你怎么像做贼似的?”
“这,这是孩童的吃食,我一个读书人来买,实在有失气度——”说完,他竟然调头跑了。
乔苏本想问个清楚,谁知第二位来买糍粑的人出现了,她只好先收钱炸糍粑。
这之后不断有人来找她买,一个下午过去,她准备的二斤米一斤糖竟然全卖光了,小竹篓里足足有几百文,数清之后连她自己都吓了一跳。
秦深发现每日下工回来乔苏都能搞出些新花样,他拿手探了下锅壁的温度,问乔苏,“你在屋外站了几个时辰?”
“也就两三个吧,记不得了。”乔苏不以为然,揉了揉酸痛的腰,像献宝一样把小竹篓掀开给秦深看,“你看,我赚了这么多钱!”
“亏本了吗?”
“大约没有,我还得回去好好算算,今天卖的乱七八糟。”
“还是得好生规划一番,回去我帮你看看。”说完,秦深帮她把柴火熄了,脱下外衣披在她肩上,“屋外冷,明日莫要站在这里了。”
乔苏跺了跺脚,化雪时最冷,她的脚快被冻成冰块,急忙跑进暖融融的屋里,秦深在屋外收拾了油锅,提着那些琐碎东西走了进去。
“我和你说,今日来买糍粑的有个秀才,可有意思了,低着头缩着手,像做贼一样——”