第28章 呛炒白菜干
砂锅娘子 作者:女王不在家
第28章 呛炒白菜干
砂锅娘子 作者:女王不在家
第28章 呛炒白菜干
闻此，大家皆是皱眉，便忙问秦家老三现在如何，秦家老三悲愤不已：“现在大家都在镇子口的井边，正找人捞呢！”
秦峥听此，便叫起来托雷，又让路放找了家里的绳子，一起往镇子口的井边赶去。
到了井边，才发现这里已经围了几个人，大家俱都是半夜被惊醒的，手里拿着绳子正要往井里去捞。一旁的柳儿娘以及柳儿三个嫂子都在，柳儿娘哭天喊地的，见到秦峥和路放来了，几乎要上前拉扯着拼命。到底还是她家男人理智，被秦老大一声吼，怒道：“先把妹妹救上来再说！”
救人，那该怎么救呢?此时几个人拿着绳子，绳子一头绑了筐，往水井下面送，秦家二郎正对着井口喊话：“柳儿，妹子，听到了没，你别犯傻了，赶紧抓住筐！”
可是井中水寒，井很深，水筐下去只有噗通水声，却并没有女子回应的声音。
秦家三郎一跌脚：“不好，妹妹怕是不行了！”
闻听此言，三个嫂嫂齐声捂着嘴儿哭：“哎呦，我那苦命的妹子哟！”一边哭着，其实心里在想，正好少赔一份嫁妆啊！
一旁的人，虽说往日不太看得起秦家，不过此时人都跳井里了，到底是一个镇子上住着的，于是也着急得大汗直流想着怎么救人。
混乱之中，路放走到井边，英眉深锁，
可是冬日水冷，绳子下去，也听不到里面的动静。
路放来到井边，往里面只看了一眼，便道：“须得放下一个人去。”
这话一出，众人都不说话了，这么冷的天，里面的井水都结成了薄冰，若是有人下去，还不跟着冻个半死。况且万一上面的人绳子抓得不牢固，一个滑溜，岂不是下去的人也跟着上不来了。
柳儿娘用含泪的目光殷切地看着自己的三个儿子，谁知道三个儿子都只盯着那井口，并不说话，家里三个儿媳妇面上都有了忐忑，其中大儿媳妇更是上前哭道：“娘啊，咱家大郎小时候被水淹过，现在都不敢下水洗澡呢！”
二儿媳妇正打算说话，没想到现成的理由被大儿媳妇抢了去，一时想不起好法子，不由得掩嘴痛苦：“娘啊，我肚子里已经有了三个月身孕，我这命怎么这么苦呢！”
三儿媳妇见状，不甘示弱，扯起嗓子大哭一声便要说话，谁知道秦家三郎红着脸粗声道：“一个个的丧家娘们，都别嚎了，我妹子还没死呢，我下去救她！”
三儿媳妇见此，上前拦腰就要抱着三郎不让下去，三郎喝斥道：“总不能眼看着妹子在下面不去救！”
三儿媳妇痛哭道：“都这么一会儿子了，说不得人早就没了。”
柳儿娘见此，又是心疼儿子，又是担忧女儿，扯着嗓子倒在地上大哭。
路放此时已经不声不响地将绳子拴在自己腰际了，他打了一个繁复而结实的结，然后把绳子另一头递给秦峥，道：“全靠你了。”
秦峥的力气，他是相信的。
秦峥就着微薄的月光望向路放，他的脸上是淡然的坚定，便点头道：“好，放心。”
他们二人，原本是可以以性命托付的。
这时候，秦家的媳妇儿和儿郎都看到了路放的动作，哭泣停止了，大家不再说话，而是以期待的目光望着路放。
路放从井边跳下，众人只听到有轻微的落水声，声音并不大。秦峥手中的陡然绷紧，她将绳子拴在了井盖上，然后自己抓住，身旁众人见此，也忙帮着一起抓住。
柳儿娘着急，便俯身叫嚷道：“找到柳儿没有。”
下面并没有回音，只有细微的水声传来。那水声细碎，惹得人越发不安。
柳儿娘以及众位柳家儿郎着急，都俯首在井盖上看，可是里面黑森森的，只有偶尔反射出一点点的水光，他们什么都看不清楚。
托雷见了，忍不住一旁小声问秦峥：“路家老弟水性到底如何啊？”别那个没救上来，又搭进去一个。虽说他和路放处处竞争很不和睦，可是到底相处了这么久，人心都是肉长的，路放真出了事儿，他也难受哇！
众人都翘首等着，忽然听到下面咕噜噜水声响起，深井之中传来路放带着回音的朗朗之声：“把绳子再放下一些！”
秦峥听此，忙解开栓住井盖的绳子，旁边秦家二郎早已拿来另一根绳子，两个栓做一个，于是又把绳子递下去几分。
于是大家又听到一阵扎进水里的声音，然后便没动静了。
众人不禁屏住了喘息，井盖边是秦峥托雷并一起拉着绳子的秦家三郎，柳儿娘和秦家二郎在旁看着，井边太挤，其他人只好凑在他们背后看。
也不知道过了多久，或许只是片刻功夫吧，他们又听到有水声，接着些许月光，仿佛看到里面水光波动，哗啦啦的水声中仿似有什么动作。
柳儿娘尖着嗓子问：“咋样了，到底找到了没啊！”
下面路放一边将口中水吐出，一边冒着寒气喊道：“找到了！赶紧把我拉上去！”
众人大喜，忙拉绳子。
这次拉绳子时，重量沉甸甸的，看起来真是两个人。
一瞬的功夫，上面的两个人便被拉上来了，只见浑身湿透的路放抱着同样浑身湿透的柳儿，柳儿双唇紧闭面目苍白，竟然是无半分生气。
柳儿娘痛哭着上前，一把抢过女儿：“我的儿啊，你怎么样了！”紧接着秦家三位儿郎齐齐围上去，叫大夫的叫大夫，帮着拍背的拍背，等妹子把水吐得差不多了，着急忙慌地要将妹子抱回家。
秦峥脱下身上外袍，将路放裹住，手指凑巧碰到路放的手指，冰凉彻骨。
秦峥低声问：“你还好吧。”
路放看了秦峥一眼，摇头说：“没事。”
当下众人也是不放心，跟着去秦家看看柳儿到底如何，老大夫很快来了，号了脉后，开了药，秦家又赶紧给她喝了姜汤等。老大夫悠悠地叹息：幸好救得及时，好歹把个命捡回来了。
于是秦家这才松了口气，大家也都要各自散去。
秦家三婶原本哭着就要赖上路放：“都怪你，要不然我的宝贝女儿怎么会跳井！”
一旁邻居看着至今浑身湿冷的路放，有点看不下去了：“秦家三婶，还不是你今日把姑娘骂了一通，她姑娘家脸皮薄，这才要跳井的，你怎么却赖上人家？今日若不是路家伙计，怕是你姑娘命都没了吧，你竟然不感激！”
一旁秦家儿郎不说话，倒是这三郎，上前一拜道：“今日多亏了路家兄弟了。”
路放只淡声道：“乡里乡亲，应该的。”
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饭庄又忙了几日，这一日是十一，轮到停业歇息，于是秦峥便开始做路菜了。她先将烧热了锅，放进清亮的麻油，待到麻油在锅中加热到了八成，则放入干椒爆炒。干椒在油中发出嗞嗞的声音，很快，略呛的浓香便扑鼻而来，散发在小院里，勾引着每一个人的肠胃。正在擦桌子的托雷扔下抹布，不由自主地跑到灶房门口，吞着口水问：“这是又做什么呢，这么香啊！”
秦峥不言，擦了下额际的汗滴，开始放剁碎的葱花，有白的有绿色的，鲜嫩欲滴，这绿白相间的葱花儿进去锅中，迅速被煸出了香味，葱花儿特有的清香和干椒富有诱=惑力的浓香混合在一起，再再勾着托雷肚子里的馋虫。
只见秦峥又利索地将晒干的菜末放入大锅中，快速地翻炒，小包姑卖力地拉着风箱，灶膛里的火苗几乎要从灶口冒出来，火红的颜色映衬着小脸。
秦峥翻炒数下后，又娴熟地将姜、蒜、盐、糖、酱油等分别撒入，片刻之后，呛炒白菜就出来了。秦峥端来一个大木盆，将白菜放入木盆上。
托雷再也忍不住了，钻进灶房，只见那木盆里，绿色的白菜粉末失了水分后，又经过油水浸渍，晶莹剔透，饱满欲滴，宛如上好的碎玉一般惹人心动，上面隐约仿佛带了一点油丝儿，散发着干辣麻香，混合着充分煸炒出的葱香儿，几乎让人的口水都要滴下来了。托雷忙拿手指头捏了一点，放进嘴里，香味沁人心扉，口中白菜末颇有嚼头，吃了唇齿留香，当下连连点头：“好吃，真好吃！”
一边说着好吃，一边又要伸手再去捏来，包姑眼疾手快，上前拦截：“托雷大哥，你也太馋了！我和秦哥哥辛苦了半响，还未曾尝过呢！”说着咽下口水，自己也赶紧捏了一点来尝。
秦峥擦擦汗滴，用勺子给他们各自挖了一点放进盘子里，两个人顿时满足地捧着盘子用手抓吃起来。秦峥无奈，又只好递给他们两把筷子。
当天晚上，几个人的晚饭便是呛炒白菜干拌白粳米，散发着清香的米饭蒸得晶莹剔透颗粒分明，搅拌上有韧劲嚼劲又散发着香味的干呛白菜，那个味道，实在是让人走不动路。当天别说是托雷和包姑，便是路放，都忍不住多吃了一碗饭。
秦峥当晚再接再厉，将剩下的白菜干全都炒了，炒好后，取来巴掌大小的陶罐，将炒菜一勺一勺地放在陶罐中，一边放一边压，压一层放一层，如此，当陶罐满时，里面竟然紧实地放了小半盆的炒菜。
秦峥又拿来裁成小块的粗布，将陶罐口部封紧扎好，扎好之后上泥，放在一旁晾晒。一个晚上功夫，十几个小陶罐整齐地码放在那里，倒是看着别致。
秦峥又去找来笔墨纸砚，着路放写了几个红字，上书“一人饭庄制”，然后用浆糊帖在陶罐上。
大功告成，她笑着对包姑道：“明日个来店里的客商，每个人都免费赠送一小盘路菜，敬请品尝。”
包姑心领神会，点头道：“我还会把咱家的路菜都放在店里摆着，谁吃了喜欢，那就掏银子来买！”
托雷闻此笑道：“小包姑人虽然小，脑袋却灵活得很，竟然了不得啊！”
包姑开始还觉得托雷是个大个子，又见他当过玄衣卫士，是抱着崇拜的心情的。可是这段日子以来，她已经在托雷面前言辞毫无忌惮了，当下得意地瞧了托雷一眼，小鞭子一甩：“那是自然！”
当天秦家路菜一上桌，来往客人尝过后，纷纷赞不绝口，顿时一群人抢着要掏钱购买。有一个客人嘴馋，问了价钱后，表示把剩下的几罐子全都包了。于是后面的客人不高兴了，表示自己不能没有，于是差点吵起来，幸好有托雷上前压场，最后各让一步，见者有份，这才平息一场争端。
秦峥见此，便又进了紫茄，猪肉，玉瓜，蘑菇，虾等物，又进了香料若干，准备大肆制作路菜。
她要做的路菜共分三种，一共是炒菜类，如炒肉丁、鸡丁、笋丁等，主要是特点是油多香味浓，出门在外行旅之人，拿出来拌饭就馒头烙饼，其香味出众足可解馋，第二种是酱玉瓜，腌大头菜等类，主要特点是耐久易放且下饭，第三种则是汤料类，如把蘑菇和笋干晒得极干，用上好酱油煮培烘干，收纳在陶罐中放好，待到要吃时，滚水一冲，便是一碗色香味俱全的汤菜。
要一下子做这么多路菜，还要兼顾白日的生意，自然是人手不够，于是秦峥上街一逛，又找来两个短工，帮着一起干活。王老伯见此情景，便提议让自家女儿翠儿也过来帮忙，好歹学点东西，工钱什么的千万别提，提了就是看轻了你王老伯。秦峥见此情景，也不好拒绝，若是真不让来反而是驳斥了王老伯面子，于是只好请翠儿也来帮忙。想着等事情暂时告一段落时，提了瓜果糕点前去看望王老伯以表示感激之情吧。
翠儿虽然是个姑娘家，但是人倒是勤快，手脚也麻利，心思又细腻，着实让秦峥省了不少力气。秦峥想着，这个女子确实贤惠，便是路放看不中，若是能够在自己店里长期帮工也是好的。只可惜这翠儿一心记挂着路放，她是听说了那天路放救了柳儿的事后，越发心里把路放当个英雄看了。便是这段时间如此忙碌，那眼神也三不五时地往路放的方向瞅过去，偶尔还要试图上前搭话。秦峥叹了口气，若是她真要长久留下翠儿，怕是第一个皱眉头的便是路放。
提起翠儿，又不得不提到柳儿姑娘，要说起来这柳儿也实在可叹可悲。原本她或许只是对路放有些好感，或者是出于对母亲的叛逆才越发要接近路放，可是自从那日大闹，她被母亲骂得失去了脸面，竟然跳井去了。路放把她从井里抱了上来，她醒来后，听说这事，竟然是对路放死心塌地，每日都要来看路放。
她娘见此，到底心疼女儿，也只好暂时压下火气，任凭她去折腾，说是就当白养活这个闺女。
自打这之后，柳儿姑娘是日日登门，今日带了点干果，明日说是来店里吃点东西，后日又来找翠儿包姑玩耍。这理由都听得包姑和翠儿无奈，那无奈的眼神几乎要喊出来：别来找我啊，我没空和你玩耍啊！
那晚和路放聊过后，秦峥知道路放心结难解，也便不再为他张罗什么，想着万事随缘吧。
于是翠儿依然各种讨好路放，柳儿从旁眼红，各种来凑近乎，路放则是一声不吭冷眼以对，低头不辞辛苦地日夜操劳，为秦峥洗菜、择菜、切菜、晒菜，最后帮着烧火打下手炒菜。
有一天深夜，包姑和柳儿早已回家去了，两个帮工也回了，托雷实在困得不行睡去了，唯独路放还在陪着秦峥在那里炒菜。
秦峥忽然忍不住开玩笑道：“路大哥，这工钱是不是该给你加倍了，你这一个人干三个人的活呢。”
路放一手拉着风箱，一手拿着烧火棍，听到这话冷望了秦峥一眼：“随便你。”
秦峥耸肩：“话确实不能这么说，咱们店里挣的银子，我的就是你的。”
路放拉风箱，又往灶膛里添了一把柴，口中道：“我说了，随便你。”
秦峥默默地凝视了路放片刻，看他被火光映照的冷硬脸庞，看了一会儿后，便又重新开始炒菜了。
其实不说也是明白的，好兄弟，一辈子的好兄弟，能够以命相许的好兄弟。
提银子，倒是生分了。
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经过数日的筹备，终于在某一天，秦家的一人饭庄的柜台上，忽然一字摆开了各种颜色各种大小，贴了各种红字的陶罐，当然红纸上无一例外写着“一人饭庄制”字样。
此时秦峥做出来打头阵的炒白菜末已经小有名气了，于是新的一轮路菜一上柜台，几乎都是每人各样来一两罐，最后不过一天的功夫，就抢购一空。
包姑数钱数得手抽筋，两嘴笑得合不拢嘴，对着秦峥兴奋地道：“秦哥哥，好多银子啊！”
秦峥点头笑，同时慷慨许诺：“这段日子大家都辛苦了，以后咱们还要制路菜的，制造路菜赚得的银子，路放托雷和包姑，各自占股二成，如何？”
包姑听了这个，几乎不敢相信，长大了嘴巴说：“秦哥哥，你说得是真的吗？”
秦峥抬手将她嘴巴合上：“那能有假？”
包姑还是不能相信：“可是，那是好多银子啊……”如今很多银子都是经过包姑的手，她深知以后路菜的盈利极为可观，若她能拿两成，那么……她咽了下口水，那些银子，怕是父母两个大人都未必能赚得来吧？
秦峥抚摸着包姑的勃角头：“不过包姑，我有个条件的。”
包姑忙问：“什么条件啊，秦哥哥？”
秦峥缓缓地道：“秦哥哥说了，会给你两成，便会给你两成。可是你还小，真有银子在你身上，恐怕会为你带来不好。所以秦哥哥希望，先把属于你的两成银子交由秦哥哥保管，等到你稍微大些再自行定夺如何处置，或者有相中的人家出嫁之时，那时候秦哥哥把这笔银子当做你的嫁妆，全部交给你，如何？”
包姑此时已经十岁，十岁的小姑娘家，其实也隐约懂事了。她睁大眼睛，深深地望着站在面前的秦哥哥，良久后，眸间渐渐泛出泪来，她点了点头，哽咽着道：“秦哥哥，你的良苦用心，我懂的，我都听你的。”
秦峥抬起手，为小姑娘擦去泪水，笑着摸了摸她的脸颊：“别哭鼻子了，赶紧为秦哥哥干活去吧！”
第28章 呛炒白菜干
第28章 呛炒白菜干
