第49节
不要在农场游戏养小狼狗 作者:肆二一
正文 第49节
不要在农场游戏养小狼狗 作者:肆二一
第49节
· 来到店中，温立果还没来上班，唐亦禾见阳光正好，便自己扛着酱油坛子去阳台晾晒。 刚把酱油放好，他突然想到什么，掐指一算，这酱油已经酿了四个月，已经达到食用的最低标准。 打开盖子一看，此刻颜色果然深了许多，他立即拿出一个小汤勺舀了一勺出来，上面有自然发酵产生的细小泡沫，用筛撇去浮沫，只见勺中的液体呈现清澈的棕色，隐隐有股香味，臭味几乎已经完全消失了。 唐亦禾尝了一口，颜色虽然不像超市买到的那么深，滋味却要比他买过的所有酱油都要鲜甜！ 因为发酵时间短的缘故，酱香味不算太浓，但手机农场出品的食材实在太优质，即便发酵几个月，依然保留着淡淡的豆香，还因为后来加入过稻谷谷壳，又混杂着清新的米香，两者融合，再加上发酵中产生了大量的谷氨酸，使得这口酱油口感十分丰富。 唐亦禾本就没吃早餐，这口酱油鲜美得激发了他的食欲，他整个人一下子饥肠辘辘起来。 他脑海中立即就闪现一道经典又快手的主食：豆豉酱油拌饭，正好试验一下这自制酱油的妙处。 饭已经在循环锅里缓缓蒸煮，唐亦禾开始准备酱汁。 豆豉和酱油都由农场的作物制成，食用油却是之前唐父留下来的工业油，没什么香味，只能做个润滑。但酱油拌饭除了酱油以外，油的使用也非常讲究，猪油最好，花生油次之，如果是葵花籽油或者玉米油，就有点索然无味了，但怎么样都比工业油好。 唐亦禾不想将就，就从冰库里取了一块牛r_ou_。这是他买到的为数不多的带点儿肥r_ou_的r_ou_了，快速解冻后，就用这块牛r_ou_练油。 起锅，小火慢煎，滋滋的油爆声响起，无数小油脂不断从那小小的肥牛溢出来，虽然不及21世纪牛r_ou_的正宗，但油脂的香味依旧让人口水直流。 等好不容易练出一小碗，唐亦禾又切了辣椒末、蒜末，还把煎过的牛r_ou_也切成小粒，加入少量花椒、盐、糖、以及大量豆豉和酱油，一起爆香。 温立果来上班的时候，就见门口已经聚集了一顿被香味吸引而来的路人。 “卧槽，这家店到底怎么回事，怎么这么香，这么香！” “天啊，求开门营业！” 温立果拨开人群，发现果然是关门状态，老板今天在偷偷做什么新菜？也没见他提啊。 温立果咽了咽口水，在路人馋得发绿的注视下，开门，进去，果断又关了门。 路人：“……” 卧槽，怎么还不开门营业！你们店家是不是要吃独食！ 这又辣又香的味道真是馋死个人了！ “老板，您在做新菜？”温立果问道。 唐亦禾那边已经调汁到最后步骤，酱汁经过大火收汁，变得更浓稠了些，他用筷子沾了沾，想试验咸淡试，结果舌尖刚接触到那汤口的酱汁，脸上表情突然一僵，嘴角r_ou_眼可见的抽了一下。 温立果还从没见过他这副表情，好像特别震惊、难以置信自己居然能做出这样的东西。毕竟唐亦禾骨子里骄傲得很，厨艺不说出神入化，那也是闭着眼就能炒出当今米其林的水平，按理来说应该平静无波才对。 “怎、怎么，不好吃吗？”温立果小心翼翼地问。 唐亦禾深吸一口气：“不是。” 温立果嗅了嗅：“很香啊，外面很多人都因为太香自发聚集了，这是今天要推出的新品早餐？” 唐亦禾点点头，接着用筷子也给他沾了一口。 温立果呆呆的舔掉，等舌尖品尝到是什么滋味时，脸也是一僵！ 这，这又辣，又油，又香，还有种说不清道不明的鲜，以及小块的r_ou_粒……特么，特么好上瘾，辣度和咸度不多不少，正正处于最激发食欲的程度，好饿！ 只一小口，他都快把自己舌头吞下去了。 “这什么？”温立果问。 唐亦禾用一种不太确定地看神看着他，一时之间也不知道怎么回答，豆豉酱油拌饭汁？ 最后，他幽幽道：“这叫老干妈……” 声音竟然一丝不肯定和不自信。可唐亦禾发誓，这锅酱汁真的跟老干妈经典牛r_ou_酱有九成相似了！不是他脸大！ 温立果：“为什么叫这个名字？” 唐亦禾虔诚道：“因为信仰。” 纵横华夏美食界多年的辣椒酱，巅峰时期几乎华夏人人手一瓶，这样的战绩，无酱可匹敌！ 温立果：“诶？” 唐亦禾干干脆脆不回话了，对于自己能熬出这样的女神酱，他除了意外和惊喜，还能说什么？以前和几个合伙人不是没试过熬制各种网红经典酱料，但对于老干妈从来只能达到六七成相似，现在居然有九成，可见是原料太优秀，以至于弥补了技艺上的不足；至于剩下的一分偏差，就如同维纳斯的断臂，不完美却瑕不掩瑜。 唐亦禾心底感叹，手上却没停，迅速把刚才制作过程一点不漏地记录下来，ji,ng准到用了几个辣椒，几克花椒，火候如何，全部细节都没放过。 温立果还是头一次看他这么慎重，不过想到那酱汁，也不由得舔舔舌，回味刚才香辣的爽感，肚子很诚实地咕咕直叫。 “行了！”唐亦禾停下笔，小心地珍藏这张配方，这才是他目前最大的商业机密。 他给温立果和自己都盛了一碗饭，各舀一大勺老干妈酱。 “吃吧，这叫女神酱拌饭。” 温软的白米饭、鲜香的辣椒油酱入口，因为牛r_ou_粒被煎过，硬而柔韧，口感意外地过瘾，唐亦禾和温立果都不约而同地眯上了眼睛。 这吃的不是拌饭，真真是吃信仰了！ 吃到一半，唐亦禾又起身给俩人各制了一杯柠檬水，辣得红红的舌头被柠檬水一冰，整个人从舌尖到脚底板都不住打冷战，好吃得甚至起了ji皮疙瘩。 咸香、油辣、酸爽，连还没习惯香辣的温立果，都拜倒在女神酱裙下。 唐亦禾一贯食量偏少，今天也忍不住吃了两大碗米饭。温立果更不用说了，直接把一整锅都吃得干干净净。 “跟着老板真的好幸福！”温立果崇拜道，“从小我的志愿都是做军人，但现在我只想一辈子跟您混了！” 唐亦禾点点头：“好啊，你做我徒弟的话。” 温立果：“……” 温立果忍不住看向那老干妈酱，认真思考是不是下什么迷魂药，居然动摇了自己的军心…… 他又抬头看看一脸认真的唐亦禾，老板半点没有开玩笑的意思，似乎真的打算收他为徒呢。 叽！他，他怎么觉得特别荣幸，一点都没有被挖墙脚和动摇军心的懊恼？ 温立果直勾勾地盯着自己的老板，突然间看到有什么不对。 唐亦禾乌黑柔顺的头发中，竟然长了一根白头发！ “老板，你怎么长白头发了？” 唐亦禾微愣：“白头发？” “这里。”温立果指了指他鬓角，“就一根。” 唐亦禾找了面镜子一看，果然是白头发，藏在黑发中，若非刚才温立果看得仔细也不会发现。但拨开就特别显眼，因为它从发根到发尾都是纯白的，应该长出来一段时间了。 他皱着眉拔下来。这副身体才24岁，居然就有白发…… 温立果忧心忡忡地问：“是不是最近太累了？” 唐亦禾摆摆手：“我会注意休息的，先开业吧。” 说着就去忙活了。 老干妈酱还剩下大半，唐亦禾再煮了一锅米，然后在小黑板写下公告：“近日新品：女神酱拌饭。” 售价：5000星币一份。 温立果看着他似乎毫不在意的，忍不住担心他，刚才的提议也越发动摇——真做学徒的话，就可以给他分担厨房里的活了，可是自己要放弃做军人吗？ 兔子纠结得简直要红眼睛了。 · 唐记私房菜又推出新品，刚才被香味吸引而来的食客简直要疯了，唐亦禾刚打开门，这些人就迫不及待地要点餐。 可是看到价目表，众人沉默了。 “五千？老板，你的定价怎么越来越过分了！” “就是，伦教糕2000一份我们认了，毕竟非遗，这什么女神酱拌饭有什么来头吗？” 唐亦禾展示了一小碗给他们看。 嗯，香倒是挺香的，可是贵啊，一顿把两天的伙食费都吃掉了，他们还是舍不得，再信任唐老板的厨艺也舍不得。 于是大家都不约而同买了平时常吃的伦教糕或者肠粉。 唐亦禾没什么表情，毕竟这酱来之不易，原料产自农场不说，酱油和豆豉都是发酵这么久才得到的一小坛。黄豆的下载超级费流量，成本确实不低。 关于流量的问题，唐亦禾后来不是没去了解过，才知道一开始也是有无线业务的，但无线的维护成本不低，而流量因为站点的不断增设，技术革新，网速很快淘汰了无线，最关键的是流量利润高，长期逐利下，市场逐渐被一家军方背景的公司垄断，它愣是只推最赚钱的，别人也无可奈何。 早餐供应了一个小时，肠粉和伦教糕都已售空，只剩下拌饭。 唐亦禾叹口气，以为今天大抵是推广失败了，谁知走来一个穿着军装的年轻人。 他一边走一边还在跟人打电话。 “中将大人早上好，我给您带份咱帕顿的特产吧，刚获得‘非遗’殊荣的呢……诶？不麻烦的，我也是路过，行，好，我马上过去，您稍等。” 挂了电话后，他对唐亦禾行了个军礼，然后道：“老板，请来一份传说中的伦教糕。” 唐亦禾：“不好意思，卖完了。” 年轻人傻眼：“怎么这样，我刚答应给首长送去的。” 唐亦禾还是坚持：“真的卖完了，明天来吧。” 年轻人无语，他刚信誓旦旦地保证要带好吃的东西给中将大人，不好空手过去，便问：“那有别的供应吗？” 唐亦禾：“女神酱拌饭。” 年轻人：“……这，这个名字……” 总觉得特别色情。 不过他还是买了一份带走，边走边嘀咕：“明明叫女神酱拌饭，怎么也没见女神？” 没能得到现场回馈的唐亦禾本来是有点遗憾，听到他傻里傻气的嘀咕，不由得好笑。 老婆饼也没有老婆啊。 一早上只售出一份，说不意外是假的，不过唐亦禾并没有灰心，女神的魅力绝非浪得虚名，到时候只怕不够供应。 想到这里，他又多做了几坛豆豉。而农场新收获的糯米也全部下载下来，他要用来——酿酒！ · 帕顿花园。 年轻人带着打包的早点来到大卫中将的家里。
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