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穿成寡妇开饭馆（系统） 作者:西柚木木
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滕玉愣了愣，还真忘了这一茬，想到那人竟然与好几个女子拜过堂，她感觉吃了好大一壶醋，但吃醋归吃醋，她还是信任阿策的。
拍了拍春雨的肩，“我还被传言克了好几任丈夫呢？结果如何？不知道真相前，不要随便下结论，我只相信我看见的，他很好，我相信他。”
春雨叹了口气，“你做任何决定我都支持，只是成婚的事情真得赶紧了。”月份大了肚子可就遮不住了。
滕玉有些莫名其妙，怎么总感觉春雨好像误会了什么很重要的事？
“那边有渔民在卖海货，我们去看看，一会给你弄好吃的。”
集市上海鲜种类非常齐全，而且很新鲜，生蚝、扇贝、鲍鱼、海螺、鱿鱼、虾等应有尽有，滕玉带着春雨买了不少，打算晚上大吃一顿。
只是并没有见到大龙虾，也是，现在应该还没有那个打捞技术，不过倒是有海蟹卖，个头也就比普通螃蟹大一点，价格出乎意料的便宜，看来在这个时代，吃螃蟹的人还是少数。
“这些东西居然也能吃？”春雨有些吃惊，临山不靠海，这些东西别说见了，听都没有听说过，“这应该怎么处理？”
“我自有办法，你按照我的吩咐做就可以。”
生蚝扇贝和海螺可以采取蒜蓉蒸的方式，其实她更喜欢烤出来的味道，但没有烤架，只能作罢，等回临安了她一定要找人做一批烤架出来。
而剩下的鲍鱼、鱿鱼、虾还有海蟹可以做一锅海鲜锅出来。
回去时汤圆看到这一堆海鲜，吓了一大跳，“你们干嘛买这些回来？当心那个带夹子的夹手啊。”
“你是说这个？”春雨一把捉起那海蟹，假意往汤圆身上扔去，直将汤圆吓得抱头乱跑。
春雨哈哈大笑，“瞧把你吓的，胆子真小。”
滕玉心中一动，这春雨和汤圆，何时关系这么好了？
两人越闹越凶，滕玉只得无奈出声阻止。
“好了，春雨你别欺负汤圆了，小心一会儿真夹到了。”
汤圆跑到滕玉身后，对着春雨做了一个鬼脸，“听到没，你们掌柜让你别欺负我，你还不快放下。”
“没劲。”春雨也做了个鬼脸，眼里的得意是止也止不住。
滕玉面色有些古怪，这俩，还真有几分青梅竹马的意思。
“你们王爷说今日在这休整，可寻好客栈了？”这些海鲜得寻地方处理才行。
汤圆得意地看了春雨一眼，“早寻好了，你们上马车，我带你们去。”
春雨怒了，“连个海蟹都不敢捉，你有什么可得意的？”
“你还不是得指着我找地方。”
滕玉：“......”
她揉了揉额头，“你们别吵了，我头痛。”
“你没事吧？”
春雨和汤圆一齐喊出了这句话，表情都十分焦急，出奇的一致。
滕玉吓了一跳，“你们别吵我就没事了。”
春雨和汤圆又一齐捂住嘴点了点头。
“......”怎么总觉得有几分古怪？
待到了客栈，萧策还没回来，滕玉去寻客栈老板商量，在银子的作用下成功获得了一口灶台的使用权，这么久没做菜了，她还真有几分手痒。
第57章 海鲜大餐
单独吃海鲜太过单调, 故此滕玉还打算做一锅海鲜粥, 另海鲜几乎与大多饮品都不能同用，所以还得做一道紫菜虾滑汤。
海鲜炒制过程并不麻烦，主要是下锅前的清理费时。
汤圆不敢碰海蟹、鱿鱼、和虾这些动的比较厉害的，滕玉便安排他先将扇贝、海螺、生蚝、鲍鱼这些东西的外壳上的泥沙刷干净。
滕玉和春雨便来处理海蟹、虾还有鱿鱼。
扇贝洗净后用勺子打开, 将肉取出去内脏洗净后再将贝肉放回壳子，生蚝洗净后撬开壳子即可, 鲍鱼洗净去内脏切十字花刀备用。
鱿鱼去除内脏眼睛之后分为两部分, 一部分直接备用, 另一部分则切成小块等下熬海鲜粥。
虾则分为三部分, 一部分去虾线剥出虾仁, 留待做虾滑汤，另一部分只需去除虾线洗净即可, 最后一部分去除虾线后将虾对半剪开, 仅留虾尾相连，同时洗净虾脑。
春雨惊叹道：“掌柜的，你怎么会这个的？”她们基本一直在一起, 可是从未见过这些东西的。
“哦, 那本菜谱上学的。”滕玉随口敷衍道, 这次回去后还得尽快将菜谱琢磨完，“好了, 将这刷干净的海蟹和花螺放在那边的淡盐水里泡一会。”
海蟹和花螺须得放到淡盐水里泡一会吐出沙和脏物。
“好。”春雨吐了吐舌头。
在处理海鲜前他们就已经将大米和粉丝放入温水中浸泡了，这会正好可以用。
最先做的是海鲜粥，葱、姜和香菜切碎备用, 锅中加水煮沸 ，沸腾后放入大米煮十分钟，待米粒爆开后下姜丝和虾，热力作用下虾慢慢变红，这时便可加入鱿鱼碎，随后将这粥移入小砂锅中小火慢熬。
慢熬的时间可将大蒜剁碎，热油下锅，小火炒制，蒜蓉的香气慢慢散发出来，最适合海鲜的蒜蓉酱便好了。可惜系统还在升级，否则有剁椒混着蒜蓉味道会更好。
此时海蟹和花螺也已吐出脏物，将海蟹的壳取下，蟹身去除蟹腮等东西后剁成两半后备用。
老板给的灶台上有一口蒸锅和一口炒锅，先在扇贝、花螺和生蚝上撒上炒好的蒜蓉酱、姜末和葱碎，扇贝上还要另外铺粉丝，随后浇上用盐、酱油和香油调好的料子，上锅加盖蒸即可。
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