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我在星际时代撸毛茸茸 作者:月九安
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她秀白的手指挠了挠怀里小雪狼的小耳朵,然后看了一眼时间,笑着说道:“时间也不早了,要不要留下来一起吃晚餐?”。
大欧和媛媛两位年轻人喜欢粘着但莱,平常也蹭了不少几顿饭。
听到了但莱说的话后,两人双眸亮晶晶地点了点头,超开心的应了下来。
呜呜呜,这世上还有什么能比得上可以吃到喜欢的美食主播所做的饭菜,来的幸福呢~
近期正值大暑气节,气温炎热,吃饭的胃口就会小一点。所以今天的晚餐,但莱就打算做比较开胃的夏季美食。
但莱站起身,走向厨房开始穿戴围裙。
小雪狼甩了甩毛茸茸的雪白尾巴,走到她身边,抬起一只粉嫩嫩的小爪爪动作小心地去抓她的裙角。
但莱看着小雪狼动作,她眉眼弯弯地笑了笑。然后弯下腰,伸出白皙修长的手把软乎乎的小崽崽给抱起来,把小家伙放在了围裙口袋里。
现在小雪狼黏人的功力一天比一天强,不管但莱做什么,小家伙都是要紧跟在她身旁。
在厨房里主动帮但莱打下手的媛媛看着小雪狼这粘人的劲,她抖了抖耳朵,瞬间柠檬精附体,感慨的说道:“好羡慕小雪狼啊,我也好想变成原型,让阿莱抱抱”。
小雪狼抬起眼眸看着媛媛充满艳羡的小表情,它尖尖的小狼牙露了出来,轻哼了一声。然后转过小脑袋,撒娇的蹭了蹭但莱的怀抱。
媛媛看着崽崽雪白锋利的小狼牙,她下意识地瞪大了双眸。发丝间毛绒绒的小耳朵抖的更加厉害,嗓子里发出了“汪汪”的“威胁”叫声,感觉下一秒就要变回小柴犬啦。
小雪狼和媛媛这两个家伙小学生水平的相互“威胁”,把但莱给逗的哭笑不得。
她笑着摇摇头,然后开始着手处理料理台面上的食材。
但莱今天晚上打算做酸辣柠檬手撕鸡和凉面,热气不大的美食极其适合夏天吃。
但莱把买好的四个大合成鸡腿给清洗干净后,放在案板上,然后拿刀开始在鸡腿的两面横切花刀。
媛媛脑袋上的毛绒绒耳朵颤了颤,满脸好奇地看着但莱的动作。
但莱笑了笑,解释道:“鸡腿切花刀,过水煮的时候熟的更快,也能更好的去除肉腥味”。
媛媛神情认真的点点头,然后点开智脑把但莱刚解释的话,都给记录了下来。
看她这架势,不知道的还以为在上课呢,超认真dei!
但莱把切好花刀的大鸡腿放进添好水的锅里,开火后,在里面倒入去腥味的料酒和切成薄片的生姜。
趁着煮鸡腿的空挡,但莱开始调制做酸辣鸡丝的“灵魂”酱汁。
但莱拿出一个玻璃碗,把切好的小米椒和大蒜末都放进碗里,然后加入了适量的盐、提鲜的白糖、少量的耗油、以及酸醋汁和生抽。
她拿着小勺子把玻璃碗里的酱汁搅拌均匀,酱汁的酸辣鲜香味就全都一股脑的冒了出来。
小雪狼眨眨眼睛,它小鼻子动了动,嗅了嗅“灵魂”酱汁的鲜美香气。
媛媛被这酱汁的香味给馋的毛绒绒小耳朵开始抖了起来,她震声道:
“阿莱,酱汁的香味绝了啊!超级香!”。
但莱笑着把调制好的酱汁给放在一边,然后她把煮好的大鸡腿给捞出来,过一下冷水后,戴上手套开始把鸡腿肉给撕成细细的丝。
有媛媛在一旁打下手帮忙,四个大鸡腿很快就都拆掉了骨头,手斯出了满满一大盘鸡丝肉。
紧接着,但莱把一根水灵翠绿的黄瓜和红萝卜也切成了细丝,用来当凉拌手撕鸡的配菜。
然后把清洗干净的嫩黄柠檬给对半切开,去掉里面的柠檬籽,切成薄片放在一旁备用。
但莱把黄瓜丝和萝卜丝都放在鸡丝肉上面,在加上嫩黄的柠檬片和切碎的香菜。然后在洒上香喷喷的白芝麻和油炸花生米,最后就是淋上鲜香味十足的“灵魂”酱汁。
酱汁的鲜美、柠檬的清爽、鸡肉的滑嫩、黄瓜丝和红萝卜丝的爽口、以及白芝麻和花生米的酥脆,这些搭配起来简直不要太美味啊!
把鸡丝和配料以及酱汁都充分的搅拌均匀后,这道酸辣口的凉拌柠檬手撕鸡就齐活了!闻起来喷香!
媛媛深深地闻了一口萦绕在鼻尖的酸辣鲜香味,口水都差点没控制住流了下来。
呜呜呜,阿莱做的柠檬凉拌鸡丝太香啦,想恰!
“现在我们把柠檬凉拌鸡丝蒙上保鲜膜,在冰箱里放一会就能吃了”,但莱看着媛媛发丝间毛绒绒的小耳朵抖个不停,满脸的迫不及待,她笑着开口说道。
媛媛眼睛亮晶晶的点点头,她端起蒙上保鲜膜的凉拌鸡丝给放进冰箱里,开口问道 :“阿莱,我们现在是开始做凉面了吗?”
但莱轻“嗯”了一声,笑着说道:“我买的是荞麦面,热量要比白面条低,吃起来也更劲道,做凉面吃还是挺合适的”
说完,但莱在锅里加入适量清水,水开冒泡后把荞麦面放了进去。
但莱拿着筷子沿着锅沿把荞麦面给搅开,煮到筷子轻轻一夹就能断开后。
她用漏勺把荞麦面捞起来,在凉水下把面汤浮沫冲掉,然后把面条放进了准备好的凉白开里,防止黏在一起,吃起来也会更加爽滑劲道。。
但莱看了一眼身旁的媛媛,她笑着问道:“若是想吃的冰爽的话,荞麦面里还可以加入冰块,要试一试吗?”。
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