爱丽丝没有仙境 作者:喜宝

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    宋爱儿没被这个廉价中还带着点侮辱性质的笑话逗乐，她只是若有所思地看了一眼王邈。

    王邈的愈合能力远远超过自己，既然这人已将昨天的事当作什么也没发生过，自己再闹下去也不会有什么结果。

    逢场作戏，都是戏子而已。她努力想笑起来，扯了扯嘴角，觉得笑得很难看，索性转过头一门心思地去看碧波浩淼渺的西子湖。

    到了饭点，王邈突发奇想要串巷子找老杭城的小吃。宋爱儿也馋，于是两人背个包上了岸就在杭城的大街小巷串开了。宋爱儿只记得母亲烧得一手西湖醋鱼，还会做藕粉桂花糖糕，嘴里喃喃着那几个字，不知不觉就念出了声音。

    王邈听在耳里，却听得不甚清楚，微微歪过头：“藕什么？”

    宋爱儿却不说了。两人最后终于找了一家门面很小的店铺坐定，店铺小小，打扫得却很干净。八月天里，中午热得厉害，王邈和她刚坐定，就见老板娘按掉风扇开了空调。冷气一时咻咻地冲他们扑来，吹得宋爱儿的刘海也被微微掀了起来。

    “一份西湖醋鱼，一份东坡肉，一份清炒荠菜，两碗藕粉。”她点着单，点完了才抬眼，“这顿我请客。”

    王邈瞥了她一眼：“宋爱儿，你今天挺大方呀！”

    “你这辈子还没被女人请过吃饭吧？”她问。

    王邈顺手拿了双筷子吊儿郎当地敲着饭桌，敷衍她：“嗯，你是头一个。”

    他在她面前似乎永远坐没坐相，一手往后靠在了老式的椅背上，一边跷起腿摆出个大爷的姿势。

    宋爱儿如今对他的“头一个”已不那么感兴趣了。她只是象征性地笑了笑，那笑容很淡，转瞬就不见了：“西湖的藕粉最好吃了，艮山门外到余杭县一带都是藕粉的产地，塘栖三家村最有名，从前他们给皇家上贡的。我小时候常吃妈妈泡的藕粉，甜糯糯的一碗，可以端着坐在弄堂口一吃一下午。”

    其实她的童年说来并无多少乐趣，黯淡得好似覆着的一层薄灰，被岁月的风一吹，便轻轻地扬起，落得眼里会化作蒙眬的泪。

    可是王邈听得入了神，颇有些感兴趣的样子，看着老板娘端来的两碗藕粉，随手拿起仔细地打量了一眼：“你小时候就吃这个长大的？”

    “也不常吃，藕粉很贵的。”

    “你妈妈一个人带大你？”

    “我妈妈年轻时在厂里上班，后来去了南京就拾起了做裁缝的手艺，给人做衣服挣钱。”宋爱儿轻描淡写地一句带过。王邈还打算再追问，第一道西湖醋鱼已端上桌。说是西湖醋鱼，其实吃到最后，甜腻腻得几乎不能下筷子。这种杭城本帮菜对于北京长大的王邈来说简直是一种折磨，他很快撂下筷子，朝坐在对面的宋爱儿望去。宋爱儿正吃得津津有味。她吃鱼时动作最是慢吞吞，先是拿竹筷子一点点小心地剔掉鱼刺，再把鱼肉翻来覆去在糖醋甜汁里浸上一会儿，最后沥干了甜汁才送进嘴里。小口小口地嚼，全然是一种特别的享受。王邈看了一会儿，站起身。

    她仰头看他：“做什么？”

    “去趟洗手间。”

    总共那么点大的餐馆，自然比不得他从前出入的食府，因此王邈没要求太多，老板娘直接带他上了自家的楼上房间。从洗手间出来，他没有立即回去，而是转到了做菜的小厨房里。这样热的天，厨房里没有空调，只有一只落地的旧风扇在呼呼地吹着。老阿姨正在焖东坡肉，一转头，从玻璃的倒影上望见一个不声不响的高大背影，吓了一跳。

    “小伙子，你怎么上后头来了？”

    王邈一手插着裤袋，拉门走进了热烘烘的厨房，不过顷刻衬衣的后背就湿透了。他从兜里掏出一沓钱，咳嗽了一声，塞到老阿姨手里：“阿姨，麻烦您再做一道西湖醋鱼。”

    老阿姨收了钱，连声答应下。王邈还是不走，就那么站在锅边杵着。老阿姨为难了：“小伙子，你还有什么事要阿姨做的？”

    “阿姨——”王邈低下头，摸了摸鼻子，似乎有些难为情，终于还是开了口：“我……能不能看着你做这道菜？”

    老阿姨呆了几秒，回过神，笑了：“想学呀？”

    “我女朋友喜欢这道菜，我们从北京过来的。”顿了顿，王邈咳嗽着解释，“她是杭城人，离家早，难得吃到。”

    老阿姨笑说：“小伙子蛮有心的。”

    厨房里热，那是一种真正的热，热气铺天盖地而来，熏得人脑子发晕。

    王邈是个从小没怎么进过厨房的主，在国外留学时虽然偶尔也鼓捣些东西果腹，可是没受过这份苦罪。他在厨房站了不过五分钟，右手伸进裤兜又伸出，几次握起手机，几乎有了立即找人来安台空调的冲动。

    老阿姨也看出来了，主动把落地风扇调了个头，只冲着他一人呼呼地吹风。然而王邈个子高，除了裤脚被吹得胀起，这台风扇几乎解决不了什么问题。

    他在一旁看得认真，偶尔见对方加了勺糖，搓了把盐，都要先喊声停，仔细看清楚了才肯让她放下。老阿姨看他是有心想学，到了关键的地方，就让他自己来掌勺试试。

    老阿姨在一旁给他鼓劲：“小伙子，你找我学这道西湖醋鱼算是找对人喽。这道本帮菜有讲究，鱼要好，米醋和白糖也放得有讲究。鱼是西湖草鱼，下锅前要先关在鱼笼里饿养一两天，现在的人都不讲究了，哪个有宋朝人那么精细？我爱人是家传的掌勺手艺，年轻时在公家商店卖东西，怕忘了手艺，就把这道菜教给我。你们不要看我店铺小呀，我做的西湖醋鱼，你说好不好吃？”

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