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出炉 作者:风雪不动
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“我知道。”陆向阳了然地点头,“你也注意点,别太累了。”
牛奶经过熬煮后水分蒸发走了,味道变成更加醇厚。从嘴里咽下去,那股奶香还依依不舍地缠在舌尖上,味道隐隐一勾,食欲就上来了。
盘子里摆着跟周奚记忆里如出一辙的太阳蛋,几乎跟徐姨出品的没有任何差别。
他把筷子轻轻敲整齐,拣起来咬了一口。
经过油煎过的蛋白完美地散发出自身的鲜香,蛋白凝结之后光鲜滑嫩,蛋黄恰到好处地夹着一丝饱满的凝金,一口咬开,里面还带着微微的溏心,入口是单纯的蛋香和一丝画龙点睛般的盐味,味蕾都被这个简单的煎蛋激活了。
连味道都是一样的。
“这个蛋。”周奚盯着看了很久,“是你煎的?”
“学得像吗?”陆向阳支着下巴看他,“那是我第一天搬到店里来的时候,徐姨教我做的。”
“我来租店,她留我吃了顿饭。”陆向阳把自己盘里的蛋也给周奚夹过去,“那天做饭的时候我就在旁边,看见徐姨煎鸡蛋的时候,她把生鸡蛋敲在滤网上,先过滤掉蛋清水,再倒进锅里。我还问了她为什么。”
“徐姨说,这个蛋清水的腥气最重。从前幼儿园有的小孩子嘴挑,不爱蛋腥气,还喜欢鸡蛋煎得端正,蛋黄要圆,要落在正中,要颜色鲜艳分明。这个水是一定要去的,煎蛋的油里还要撒点盐。后来做多习惯了,下手就这样。”
周奚拿着筷子的手轻轻一抖。
“她对我说,你们这些在外打拼的孩子真不容易。”陆向阳垂下眼,“我从来也没想到过,她说的那个孩子,会是你。”
周奚沉默了很久,他说:“徐老师对我很好。什么都好。”
“她瞒着你,也许是不想你担心太多吧。”陆向阳说,“说白了,徐姨在保护你。”
有些时候好事说出来,被别有用心的人讲出来就变味了。陆向阳跟市井形形色色的人打交道久了,闭着眼都能想到可能会流传成“病重老人捡下孤儿为自己养老送终”等云云。
但一个鸡蛋都能研究到这种地步,其中用心的程度不得而知。
“她也老了,幼儿园待了一辈子。”周奚说,“我会照顾好她的。”
陆向阳忽然想到什么似的抬起头来:“说起来,你们俩在医院里……”
周奚跟着抬起头看他,等他把话说全。
“你们,准备吃什么?”
周奚没想到这个问题。
这方面明显陆向阳有经验多了,当时姐姐出事的时候他三头两天跟在医院里泡着,每日看护的流程环节和营养餐记得滚瓜烂熟。除开车祸昏迷的那回,姐姐之前每一次住院的三餐,都是他在家里做好了带过去一起吃的。
第一次学做饭的时候他还很小,起灶要站个小板凳,笨手笨脚地把切好的菜都倒进去。
“要不我来吧。”他看着周奚为难的样子,“医院虽然也有营养餐供应,但毕竟是食堂饭菜,万一徐姨有什么想吃的呢,我这都能安排上。”
周奚沉吟一声:“可你还要顾着店里生意……”
“徐姨对我也很好。”陆向阳打断他,“谁没个不方便的时候。”
他还没等周奚出声,就利落地从柜子里翻了两套外带食盒出来。
“就这么说定了。”陆向阳说,“我在店里做好饭,你来提走,然后再把食盒换回来打饭,等晚上回来了之后……”
“……”
两个人整齐地沉吟了一声。
“晚上我不知道会到几点。”周奚说,“有可能回来的时候你店就关了。”
第二天的早饭因为食盒的地方不固定,不一定赶得及,也不方便。
可能连一面都见不上。
“怎么办呢。”陆向阳没想到这茬,现在他跟周奚两个人,要分出好几个活动地点,交集点和时间都太少了。
能见上面的时间都弥足珍贵。
人的精力仅有的就那么多,越分出去就会越少。他跟周奚两个人才刚谈及感情,又何尝不想多出一些相处的时间。
只不过都是成年人,彼此识大体罢了。
两个人心照不宣,在这种事情上竟然连一句解释都不需要。
“这样吧。”周奚忽然说,“你直接搬来我那里住吧。”
陆向阳像被雷劈到一样地抬起了头:“啊?”
“我说,我们可不可以一起住。”周奚不像在开玩笑,他站起来看着陆向阳的眼睛认真地说,“这样我每次回来的时候,就都能看见你了。”
作者有话说:
今天吃番茄炖牛腩!巨香浓!
来个西式做法,嘿嘿嘿。
西芹洋葱切碎碎,锅里放小块黄油~炒成金黄色+半透明的状态,
下牛腩块(如果是冷冻的要提前焯水撇沫沫哟,是为了去腥!)
牛腩炒到表面金黄的时候,加切好的番茄块,炒出汁水之后加水,没过食材就可以啦。
大火煮开后转小火焖煮1520分钟,
调味收汁(盐呀鸡精呀,如果番茄出汁程度不好,味道不够浓就加点番茄酱!)(吐槽:有的番茄君真的好傲娇)
淋米饭真的好好吃我昏古七,里面的菜丁真的敲好吃,有奶油香气。
PS:“奚哥向您发起了同居邀请——”
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