开家饭馆从炸土豆开始 作者:梳云一坠
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    负责人和助理都拿到了一个蛋黄酥。
    “主管，你还别说，光看这蛋黄酥的外表，还真不像是路边摊能卖出来的品相。”
    外皮黄澄澄的，洒下的芝麻粒黑得很深，藏在下边的酥皮偶尔露出点灰白的碎屑。圆滚滚的一个蛋黄酥也做得很精致。
    “是啊，就拿我们商城里边的面包店，那蛋黄酥的品相也比不上这里啊。”
    负责人就在长椅上坐下，把蛋黄酥送进嘴里细细地品——
    一口咬到蛋黄，果真感受到一种流油的口感，红豆沙的甜味混合着蛋黄的淡淡的咸，这味道一瞬间占据了所有的心神。
    酥皮软软脆脆的，让人想到阳光炸开的味道。
    负责人只觉得心神都险些被这一口蛋黄酥夺了去，再往这剩下的一大半蛋黄酥看一眼——
    层层的白灰的酥皮包裹着深红的豆沙，嘴里面的蛋黄中心有些润，冒出点油光来。
    助理更是魂不守舍，道：“太绝了太绝了，你不告诉我这是路边摊买的，我肯定以为这是什么有名的老师傅做的。”
    负责人下定了决心，道：“我马上向上边汇报一下，就这蛋黄酥，随便打打广告，都能成为我们小吃街的招牌。”
    助理附和着：“行，我回去把今天的实地考察情况整理一下，再给您过目。”
    负责人又夹了一筷子凉粉吃——
    辣椒的运用已经到了神乎其神的地步，辣味和凉粉的味道结合得很完美，几乎是入口即化的凉粉口感细腻无比，其他调料的味道也更锦上添花。
    “不得了，这凉粉做得真好，这手艺是有点真功夫的，我之前上那边的老店子考察，人也没这个味道好。”负责人感慨着。
    “你一会把她那的其他小吃也各都买一份，咱们好好品鉴品鉴，回头一起汇报上去。”
    *
    “多多家的奶茶店”的老板，富二代小付，是个很喜欢喝奶茶的人。
    他平时也很喜欢喝各家奶茶店的新品，遇上喜欢的便让自己的奶茶店跟着做类似的味道。
    他也在某音上关注了许多测评奶茶的博主。
    这一日他习惯性地点开手机一看——
    关注的好几个同城的博主新发的视频，都带上了“舒记”的tag。
    富二代付闻声眼睛眯起来，眼神在“舒记”这个名字上停留了很久——
    他是记得这个名字的。
    当初他的奶茶店里，竟然有员工喝别的牌子的烧仙草，当时那个烧仙草的牌子也是“舒记”。
    好一阵子，付闻声都耿耿于怀的。
    同城博主发的视频，并没什么创新之处，无非也就是关于舒记的奶茶有多么多么好喝，用料有多么多么讲究，价格有多么多么实惠。
    虽然通篇没有提到别的奶茶店一个字，但付闻声就是觉得这些视频都有着隐隐的拉踩之感。
    “看。这家奶茶店用的鲜奶和茶都是上乘的，价格反而更便宜，别的奶茶店是真不行。”这种感觉。
    付闻声内心对这“舒记”有了三分敌意，当天下午便出了门，打算去买上一杯来尝尝。
    司机把车停在秋福小吃街门口，问：“付少，到了。您在这边下车吗？”
    付闻声望了望外边的天空，万里无云，只有一只炫目的太阳，道：“你去‘舒记’那里买两杯奶茶和烧仙草吧。”
    他在车里足足等了二十分钟，司机才把东西买回来。
    “对不住啊少爷，那边人太多了，我这排队久了些。她那边蛋黄酥已经送完了，没拿到。”司机的语气有些歉意。
    “没事，”付闻声接过奶茶，“我就尝尝这奶茶味道就行。”
    他漫不经心地打量着这奶茶的外包装，做得虽然很素净，但是设计感并没有他的“多多家的奶茶店”好——
    再轻轻地抿一口。
    奶味确实就像视频里说的那样，“醇厚浓郁得让人仿佛陷入了鲜奶的世界”。茶味淡淡的，但是存在感很强，有种经过熬制过后而凝练的香味。
    珍珠做得恰到好处，嚼劲和甜度都是刚刚适宜，而且一点也不粘牙。
    付闻声“啧”了一声，味道确实是好味道，不过他家的店应该是模仿不出来了。
    他是喝奶茶的行家，平日里品茶也有几分功夫，他能尝出来这奶茶用的茶底质量肯定是一流的，就是单喝这茶，味道也不会差到哪里去。
    鲜奶的质量更不必多说，用的也是最最上乘的那一档。
    “这样卖奶茶，一杯才赚得了几个钱，”付闻声摇摇头，嗤笑一声，“这老板可真不会做生意。”
    “你给我说说，那边这个路边摊是个什么样子。”虽然已经在视频里看过来，付闻声还是想听听路人对“舒记”的看法。
    “就一个小吃车，看起来不大，摆得也满满当当的，不过看起来很干净。”司机在前边答着。
    “这老板也是不会做生意，整个好点的店面，装修弄得大气一些，再把奶茶的包装一设计，顺便在网上吹一吹，这才卖得到好价钱。”付闻声又是摇头。
    她这路边摊这样卖，上不得台面的。付闻声想，便也没太在意“舒记”这个摊位，这应该是成不了他的竞争对手的。
    “还是去我的奶茶店吧，我尝尝他们新推出的新品。”付闻声道。
    “好。”
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