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开家饭馆从炸土豆开始 作者:梳云一坠
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最右边靠墙摆着一张多人桌, 两张四人桌,中间是三张双人桌。
桌椅上蒙了层灰,墙壁倒是雪白一片,墙上挂着个时钟。
“你看,来这边的话,装修也不用格外搞了, 桌椅都可以用现成的, 只是锅碗瓢盆需要再买一点。”
谷助理掀开通往厨房的门帘,走了进去。
“这厨房就在这里边, 空间也挺大的,容纳两个人同时做菜是没问题的,卫生间在那边……水电什么的都通好了,也很方便。”
舒挽挽打量着这间厨房, 确实如谷助理说的那样, 厨房里的灶台看起来也挺新的, 上边有着通风窗。
如此看来, 这个小店铺的各种条件还是很匹配的。
“那租金……大概是什么水准呢?”
谷助理笑着说:“这边实租的话是6000一个月的,半年起租,您这边的话……我们和领导商量的是,可以算5000一个月,交三个月的租金就行。”
舒挽挽来秋福小吃街的一个月,零零散散赚了5W左右,扣除打广告和工资还有水电费的话,差不多也就剩了2W5。
这样除去租金和购置各种杂物的钱,这个店应该能开起来了。
舒挽挽沉吟着,道:“好的,我想租这个店,需要办什么手续吗?”
谷助理交代了签订合同的事情。
“那我办理这些营业执照和证件之类的……”
谷助理:“嗯,按照流程办就行了,我们这边和工商局还有环保部,关系都保持得挺好的,这个手续办得还是挺快的。”
舒挽挽和谷助理确定了一些细节,初步把租店面的事情定下来了。
她准备去批发市场订购一批碗筷——
“统,你的餐具制定可以制定碗和筷子吧。”
系统:“可以。检测到宿主即将开店,‘餐具定制’功能已升级~‘个性化定制’!”
舒挽挽点了点面板上的“个性化定制”键。
【服装定制/餐具定制/装修定制。】
【服装定制】——可以设置自己和店员所着服装,按质量不同以市场价购买。
——「系统模版」「图片1」「图片2 」……
在这一栏里边,制服的价格分了许多档,从200元一套往上不封顶。
在最小边以一行小字标注了“价格越高,用料质量更好,同样的设计做得越精细。”
舒挽挽把这一页翻过,她的店铺里现在满打满算也就三个人,服装可以稍后再议。
【餐具定制】这一栏倒是和原来一样,可以定制出各种各样的碗和盒子,连筷子的选择都有许多种系统模版。
至于【装修定制】,它分了许多栏——「灯」「地板和墙纸」「桌椅」「柜台」「装饰物」「门窗」「厨房设施」「卫生间设施」。
在最后还有一栏「风格定制」——「糖果风格」「赛车风格」「赛博朋克风」「古风1」「古风2」……
舒挽挽津津有味地看着这些特殊的风格装饰。
「糖果风格」的整体风格都很软萌和亮丽,门是方糖的模样,窗户是两侧是糖纸伸开,窗口是糖的模样,里边的桌椅也是以各种糖的形状堆砌。
虽然整体的模样已经定下来了,但是可以对颜色进行修改,所以即使是「糖果风格」也有许多种选择。
其他的装修风格也很有特色,舒挽挽瞄了眼装修价格……嗯,现在还买不起。
舒挽挽在这里边选购了四个有着浅蓝碎花的窗帘,用来遮阳光。
她订购了大概50双碗筷和70个盘子,统一是用的青蓝的花纹,勾勒两只跃动的鲤鱼和“舒记”两个字。
她望着自己的盘子,觉得看起来也挺素净的,但是视觉效果达不到让人惊艳的水准,等以后店开大了,也得找专门的设计师。
【检测到宿主即将开店,「饭馆评级」功能即将开启!「报表」功能已开启。】
【报表】:「年/月/日收入」「年/月/日」利润。各种菜肴卖出份数N/N
在利润的下方还配有坐标轴,等具体数据出来之后,可以自动配以利润曲线。
舒挽挽弄了老半天,才把各种新功能给摸索清楚。
这边的店铺装修是现成的,她雇佣了一个保洁公司来这边打扫卫生。
她回小摊那边向萌萌交代了几句,把生意交给萌萌之后,自己便去办手续了。
租金的签订合同是很快达成了,她先办理的是卫生许可证和排污许可证。
这个店铺是做过餐饮生意的,这两个证件很快办好了,接着是工商营业执照。
来来回回地跑了一个星期,舒挽挽才把手续审批下来,多亏了秋福小吃街和这些部门多有打交道——
工商局的负责人见到她的资料,还打趣了一句:“这不就是秋福那边最近搞得挺热闹的美食节吗,我还在某音上看到了你这个摊子的视频,好好干!”
舒挽挽最后向消防局审批了消防安全症,店面总算能开了。
【开启招聘店员功能】
……
【店员备选14】
【姓名】:路重安
【年龄】:25
【厨艺等级】:C
【工作经历】:面馆打下手的
【特殊技能】:专心致志(他所做的菜肴有一定几率突破等级)。
【薪酬】:50r一小时
“路重安”是她选定的性价比最高的一个店员,厨艺等级也不错,这样子,可以把萌萌和孙默安排在大堂,她和路重安在厨房,应该初期是可以忙得过来的。
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