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开家饭馆从炸土豆开始 作者:梳云一坠
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等待走出这个空间之后,外边的时间流速才由静止到流动。
又过了半个月,她终于把厨艺等级由C+ 提升到了B。
商城里边, B级一栏的菜单精简了很多。
舒挽挽选择了“蚂蚁上树”作为新的菜品。
“蚂蚁上树”又名肉末粉条, 是一道很传统的川菜,虽然很常见, 但是易上手,却不易精通。
舒挽挽将猪瘦肉切碎,切得仔仔细细,反反复复, 她如今已不是那个厨艺小白了, 就算没有系统光环的加持, 这刀功的水平也很不错了。
瘦肉末整整齐齐地摆在一旁, 往油锅里加入清油,待油噼里啪啦爆出点油滴来,她再加入肉、粉丝、豆瓣酱一起炒。
这道菜最讲究的就是快速,因为炒久了粉条容易粘连,舒挽挽手下动作像炫目的光,将各种调料加进去,再拿手摇着锅,炒的速度飞快——
得到了一盘色泽油亮的肉末粉条。粉条看起来一点也不坨,肉末排列在上边并不拥挤,而是疏落落地分开。
舒挽挽把“蚂蚁上树”稳稳地送到顾客的桌上。
这位顾客也是个老熟人了,正是那位去进了青训营的职业选手张却。
张却终于是打进了一队,现在是个替补了,偶尔也能上场个一两回。
好不容易放假,他当然要把时间给“舒记”。
这“蚂蚁上树”一上桌,张却便闻到了一阵淡淡的,却很诱人的辣意。
他在俱乐部虽然吃的多,但饭菜味道不怎么样,他是馋了又馋,当下便夹起一筷子——
粉条软硬适中,肉末的味道恰好中和了粉条本身的寡淡,辣意并不很重,但是却完美地起到了提味的作用。
每嚼一口,粉丝的软糯的味道,便顺着炒得香脆的肉末,慢慢地在唇齿间渗透。炒制的粉丝比煮的粉丝多了几分嚼劲,是另一番风味。
肉末虽然每一块很小,但是嚼着粉丝的时候依然能感觉到肉的质感,只觉得很清爽,一点也不油腻。
张却又喝了一大口绿豆汤,只觉得整个人从上到下,里里外外都舒坦了。
“老板,你这的厨师我能不能借个到我们的俱乐部啊?这也太好吃了!”
舒挽挽笑了笑:“以后会开分店的,说不定就开到你们俱乐部旁边去了。”
“那可太好了!老板我打包十个钵仔糕带回去。”
他这idA城在逃钵仔糕,每每提起这个名字,队友总是要嘲笑打趣他几番,这他必须把钵仔糕带回去给队友尝尝了。
*
经历了一个短短的暑假,学校又开学后,姜羡鱼却一直蔫蔫的。
“……大家现在是高三的了,得打起精神……”班主任在讲台上慷慨激昂地发表着演讲。
姜羡鱼趴在桌子上,头顶的吊扇“嗡嗡”地转着,她的思绪已经飞到了“舒记”身上——
这么多天了,老板怎么还不回来啊?
虽然学校的食堂味道也还不错,学校也管得松,基本不查点外卖的,但是姜羡鱼总想着“舒记”的奶茶。
和她一样,每天都有些心不在焉的人也很多,每天许多人往校门口那里一看,又垂头丧气地收回目光。
心上白月似乎永不回来。
“呜呜呜,老板怎么还不回来摆摊啊,我好想念她的狼牙土豆啊。”
“钵仔糕呢,不吃钵仔糕,每天感觉都失去了灵魂呜呜。”
“奶茶呢?喝惯了‘舒记’奶茶,别的地方奶精味太重了啊。”
“……”
舒挽挽每天都会定期看某音的粉丝私信,这一天终于从浩如烟海的私信中看见了一条——
“老板,您还记得大明湖畔的一中吗?我们等得花儿都快谢了,再不回来我都要毕业了。”
这段时间太忙,没有关注一中的开学时间。这是舒挽挽的疏忽,她特意回了句——
“非常抱歉,近段时间会重新开张的,为了表示歉意,重新开张的一周内全都打七折。”
恰好这段时间系统处的备选员工还挺多的,舒挽挽精挑细选了一番——
【备选店员144】
【姓名:张华页】
【年龄:25】
【工作经历:水果摊老板】
【厨艺等级:B】
【特殊技能:神速(烹饪时间缩减10%40%)】
员工的厨艺等级好像是和舒挽挽的厨艺等级挂钩的,基本上只在她的厨艺等级附近上下浮动。
这个新刷出来的员工速度很快,很适合这种在短时间内大量供货的工作,所以舒挽挽把他安排到了一中的校门口。
她先和这位员工一起到的一中门口。
那个角落处的位置,依旧没有人占,所以“舒记”仍是在原来的位置摆摊。
熟悉的小绿车在熟悉的位置停下,熟悉风格的“舒记”招牌挂在在小车上。
“叮玲玲玲”——
学生们是慢慢走出来的,也是轻轻的,完全没有之前抢着来“舒记”那样急匆匆的。
最先走出来的那个学生个子小小的,步子也走得小小的,可是看到“舒记”的那一刻——
他的小步子一下子就迈得特别大,像是参加百米冲刺一般,“踏踏踏”地就跑过来,喘着粗气,大喝一声:“我靠,老板你终于回来啦!”
在他的身后跟着一众学生,个个都耳聪目明的,望见舒记又回来了,纷纷跑过来。
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