开家饭馆从炸土豆开始 作者:梳云一坠
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    火丝迎着风微微地蹿起, 将烤全羊上边的油脂烤得喷香喷香的。
    这温度略略地升起来后, 腌料在羊里面的味道就一阵又一阵地挥发出来。
    烤架不断地翻转着, 在翻转的过程中再把肉比较厚的部位剪开，撒上调料。其他部位的调料也是略略地洒了一层。
    辣椒、姜、茴香末的味道一起在夜风里飘扬。烤得焦脆的那种肉香也逐渐弥漫开来。
    “大家想吃烤全羊的, 在这边排好队，一个一个来。”卫助理站在排队的入口处, 帮忙维持着秩序。
    学生们循着味道，三三两两地围拢过来, 七嘴八舌地问着——
    “哇这个是我们都可以免费吃吗？”
    “学校这也太大手笔了！爱了啊！”
    “每个人可以拿多少呀？”
    “……”
    卫助理一一给予解答：“学校统一给报销的，每个人可以领一份，还想吃的话就重新排队可以拿了。”
    舒挽挽和一个员工一起把烤好的羊慢慢地从火架上拿下来，放在锡纸上。
    烤好的羊是更接近于深色了，肉有种焦焦的质感，细细地闻一闻, 能闻出点羊肉的浓烈的香味。
    舒挽挽开始切这只烤全羊——
    锡纸被裁成小份的, 切下来的羊肉就放在这锡纸上，算作是一份。
    朱彦玉也把镜头拉近了, 对准了烤羊肉，将它的细枝末节处也拍得清清楚楚——
    外皮是焦脆的，里边的肉却很嫩，辣椒和茴香末那些调料似乎融入进了羊肉一般, 即使是隔着屏幕, 也能从着色泽上看出这烤羊肉的味道必属上乘。
    直播间里的小伙伴们更是觉得口水直冒——
    “呜呜呜好想吃好想吃！已经点了外卖烧烤了！！！”
    “为什么隔着屏幕我好像已经闻到味道了, 那种有点辣意的, 但是又特别香的味道！”
    “好想尝一口啊，老板什么时候来B城开分店！！我一定天天来吃！”
    “……”
    锡纸裹着这份羊肉略微有些烫，店员再将它放进盒子里，递给排队的第一个学生。
    这第一个学生是个瘦瘦的女生，头发披散着，她的眼睛一直亮亮的，视线追随着烤羊肉，周围的一切都不管不顾。
    直到店员把装好的烤羊肉递给她，她才反应过来似的，甜甜地说了声：“谢谢。”
    这女生拿着这白盒装着的烤全羊，站到了旁边去，把头发略略地梳起来，才用筷子轻轻地夹了一片——
    羊肉被烤得很熟，但是又奇妙地保持了嫩感，嚼起来并不觉得生硬。
    羊肉的膻味，因为良好食材的选择，和精心的烹调方法，并没有流露出一丝一缕来。唇齿间只有淡淡的辣味和茴香味，裹挟着羊肉，只觉得每一丝肉都浸透了腌料的味道。
    烤羊肉的皮是焦脆的，但肉的每一根丝，都软软的，嚼起来都仿若沉睡在了夏夜的幻梦里。
    她吃得正是兴头，还想再拿点烤羊肉来吃，再往排队的队伍那里一瞧——
    规划好的排队区域，此时已经是密密麻麻地挤满了人，男生女生的数量大差不差，大家都规规矩矩地站在队伍里。
    但奇怪的是，却并不觉得吵闹——
    操场上的大灯开了，那是一盏很高很亮的灯，旋转着打在操场的每一处，也渐次打在排队的学生面容上。
    他们齐齐地盯着烤羊肉，时不时互相低声地说几句话，空气里仿佛只有凝结的烤羊肉香气。
    晚风一阵又一阵的，圆月高悬在夜空上。
    学生们一个接一个地接过烤羊肉，也并没有马上离去，就在这操场上笑闹着，分食着烤肉，同望着一轮月，也算是团圆。
    舒挽挽在准备烤全羊的时候，其他的店员也没有歇着，有四位店员开始在旁边另搭起烤架。
    除了烤肉之外，自然也是准备了蔬菜的。金针菇、韭菜、藕片、海带丝……各式各样的蔬菜被穿好在签子上。
    烤蔬菜的火没有这么大，看起来只是一些小火，把这几团蔬菜映得橙橙的，像是加了层温柔的滤镜。
    朱彦玉同样把镜头对准了烤好的蔬菜，直播间里又是一片哀嚎——
    “这也太爽了吧！不过感觉这里烤的金针菇看起来更清爽哎，我们这的烤金针菇完全是黏黏糊糊成一团了！”
    “学校全报销啊！这也过得太幸福了吧！！！我们学校中秋就只有一个香蕉。”
    “A大老学长再次路过，下次想回去吃吃‘舒记’的面了。”
    “……”
    卫助理在一旁维持着秩序，提高了音量，但是面容上仍然很淡定：“蔬菜烤好啦，大家可以领蔬菜了，吃完后把长签送回我们这边，统一进行回收。”
    排在前面的学生都点头应着”好“，排在后边的也踮起脚，挥挥手——
    “有的有的！想吃金针菇！”
    “呜呜烤土豆看起来也好好吃，烤茄子看起来也好好吃，好纠结呀！”
    “姐姐，吃了蔬菜就不能拿烤全羊了吗？”
    卫助理很耐心地回答着：“可以的，每个人可以领一份羊肉和一份蔬菜，还想吃的话需要重新排队。”
    舒挽挽嘱咐着店员：”你们把其他的羊也先烤上，如果不够的话，店里应该还有十只，一起拿过来。“
    她摘了口罩，到学生的面前，笑着说：”大家不要着急啊，烤全羊如果吃完了，我们这边还准备了很多的烤串，尽量让大家都吃一点，过个开开心心的中秋！“
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