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我在别院开餐馆 作者:呼啦圈x
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说到他们的员工套餐变更就不得不提到郑舟和唐霖两个人的修行了,他们在这之前已经练习了不短的时间,拜了师之后在这里待了也快两个礼拜了,理论实践两手抓,自然不可能一点都不上手。
顾安卿甚至在厨房里专门给两人划分了一小块区域。
理论光记当然是没用的,记住之后自然就要实践。
他们现在的刀工虽然称不上厉害,但跟一般人比起来已经强了不少,两人每天为了训练刀工都要耗费一些食材。
这些被他们两人霍霍掉的食材自然不能扔了。
那这些食材要怎么办呢?
当然是用来做成菜给店里的员工吃了。
店里的员工加起来也不少,就他们两人消耗掉的食材用来给员工们吃还是能顶得住的,而且这些菜也全都是他们两人自己动手做的。
太复杂的掌控不了。
但一些家常菜两人已经能做了。
为了做出这些能吃的菜,两人的付出其他人也看在眼里,很多调味料他们甚至都是一种种亲自尝过去的,从一开始做的无法入口到现在已经能够入口的程度,也花了好几天时间。
正因为这样,尽管他们做的跟顾安卿这个老板没法比,但店里的员工也没什么好抱怨的,为了支持两人,甚至每顿都努力多吃一点,这样才能让他们更自信一些。
在这里工作这么长时间,他们不知道沾了多少光。
现在总算到了付出的时候了。
没人那么没眼色的对此叽叽歪歪,气氛依然和谐。
但和谐归和谐,闻着那些美食的香气,再看看自己的吃的,心里还是有些凉,只能寄希望于郑舟和唐霖两人的厨艺能够早点提升,不说马上提升到老板的程度,那不现实,但能学到老板的两三分精髓也行啊!
上午的客人已经招待完了。
所以大家中午是一起吃的。
除了穆少景吃的是顾安卿特意做的之外,其他人吃的依然是郑舟和唐霖两个人做的。
他们两个人吃饭的是时候手里还拿着手机,时不时问问大家的感受,然后在手机上做记录,将缺点全都记下来,争取下次改进,这个学习的劲头让人也是不得不佩服。
穆少景看在眼里,也忍不住点了点头。
再次想起两人昨晚叫得师娘,虽然最后被改成了师叔,但至少在这两个徒弟的认知中,他和顾安卿的关系是一对。
单凭这一点,穆少景对两人的好感度也就直线上升。
难得关心的问了一句,“小乖,他们跟你学了多久了?”
“也快两个礼拜了。”
“怎么样?”
这么样啊,顾安卿觉得这个问题问得好。
“天赋是有的。”
虽然跟她整个师门比起来,两人天赋不算绝佳。
但是——
“他们很努力,从住进来之后,除了睡觉时间,几乎每时每刻都在学习,我给他们编撰了一本有关食材的资料,他们都快记下一小半了,而且实践也半点不落,如果能一直这么坚持下去,半年后,他们差不多就能做出像样的食物了。”
换言之,现在做出来的都不像样。
不过顾安卿也没什么嫌弃的意思,就实话实说而已。
谁还不是从新人走过来的呢!
两人说话的时候也没刻意压低音量,所以其他人也都听到了,包括郑舟和唐霖两人,他们对视一眼,不仅不觉得不好意思,反而有丝丝自豪的情绪涌现。
能让师父承认的像样标准肯定是高于普通人的。
他们对这个结果已经很满意了。
要知道在此之前他们可是从来没进过厨房的人,这种靠自己的努力一步步提升能力的感觉对两人来说已经有些上瘾了。
店里其他人也不着痕迹的对视一眼。
——听到没,老板说半年后两人就能做出像样的食物了!
——这半年我们就要陪着两位少东家一起进步了。
——这不只是对少东家的磨练,也是对我们的磨练啊!
顾安卿注意到员工们的眼神交流,对两个徒弟说道,“半年是我对你们的预期,如果半年后你们能达到我的预期,到时候我就将东面那个偏院拨给你们,你们就把那里当成五味厨庄的分店试营业,到时候让何经理他们一起去帮你。”
这个话题她还是头一次说起。
无论是店里的员工,还是她的两个徒弟,闻言都有些惊讶。
若说前者只是惊讶的话,那后者就是惊讶中夹杂着惊喜了。
“师父,你真的要让我们在偏院开分店吗?”郑舟问出口的语气都带着激动,这代表什么,代表着师父对他们的信任啊!
唐霖反应也差不多。
在拜师的时候他们就知道师父对五味厨庄的重视了。
能把开分店的资格给他们,果然是亲师父啊!
顾安卿闻言却挑了挑眉,“你们这是只挑自己想听的听吗?没听到说我你们达到我的预期才行,要是达不到,到时候……”
虽然没说到时候怎么样,但遐想空间太大,给人一种威胁的感觉。
店里的员工都忍不住偷笑起来。
郑舟和唐霖却满不在乎,掷地有声道,“师父,你这就小看我们了吧,我们有你的教导,又有这么长的时间学习,再要达不到您的预期,那就不配当您的徒弟!”
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