毕业后我回家养猪了 作者:兰拓
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    当然了，他重点提到了省农大的教授们打算在橡子林那边搞科研，但是橡子林里经常有野猪成群结队出没的事情。
    “你这老东西！又搁这儿给我挖坑呢？”陈新平听山荣在电话里拐弯抹角的疯狂暗示，简直快要气笑了。
    “行了行了！狩猎队的事情我会去帮你们争取一下，就是农大这个菌种培育基地的事儿，你们真有把握？”
    “之前是一点把握都没有！现在嘛，这么说吧陈书记，这几位教授现在是赶都赶不走了，您说呢？”山荣的笑容里满满都是狡黠。
    “哈哈哈哈~好！这事儿要是成了，我记你一大功！年底咱们镇上开表彰大会，第一排肯定有你们板栗沟的位置！”陈新平挂断电话，摸了摸下巴，决定把时间挤一挤，趁着教授们还没走，也去板栗沟那边看看。
    山荣这老东西，一点也不厚道！怕是担心镇上其他村跟他们抢专家呢，居然都不主动开口邀请他这个书记去现场看一看！
    不过没关系，他又不是没长腿，人家不邀请，难道他还不能主动去吗？
    既然几位教授晚上都不走了，又关系到接下来村民脱贫致富的大事，山荣暗暗琢磨了一下，悄悄叫了儿子过来，让他赶紧拿钱去村里养羊的人家买了一只黑山羊。
    于是，这天晚上，唐新岚就蹭了教授们的光，吃到了传说中的坛子羊肉。
    据说这是板栗沟每年祭祀山神才会做的一道大菜，用到的食材也不便宜，是一整只黑山羊，而且做法也特别复杂——
    新鲜宰杀的黑山羊，羊肉全部剁成大块，羊蹄、羊脖子、羊内脏之类的也全部处理好放在一边备用，羊头也剃毛后下锅煮熟，拆出羊头肉备用。
    接下来就是热油锅，倒入山民自家榨的山茶油，加入葱姜蒜，爆香后倒入两大碗黄豆酱，翻炒片刻后，倒入备好的羊肉继续翻炒，中间加入一大把晒干的红辣椒和花椒，等炒到羊肉表面都变成酱黄色，倒入两盆清水，煮沸后，撇掉上面的浮沫子，加入盐巴，再煮沸一遍，这时候已经能闻到羊肉的独特香味了。
    然后拿出村里祖传的、足有半人高的大缸，把羊肉连着汤汁一起盛出来，倒入大缸，盖上木头做的锅盖，下面架上柴火，这样足足炖上三、四个小时，直到里面羊肉的骨肉都炖烂了，就可以吃了。
    这道菜因为做法复杂、耗时太长，平时村里都没人做的，板栗沟还有个流传已久的笑话呢，说是看哪家的新媳妇/新女婿是不是让长辈满意，就看人家第一次上门，家里给不给做焖羊肉，连焖羊肉都懒得做？那就走你！
    几位教授也是头一回吃到这种做法的羊肉，坛子里焖熟的羊肉，一点别的东西都不加，吃到的是纯粹的羊肉的美味，不知道是不是爬了一下午的山的缘故，一帮人胃口好的不行，就连一开始嚷嚷着要减肥的成青青，都含泪吃了三大碗……
    然而在屋里，除了这一缸焖羊肉之外，等着他们的，还有火腿炖冬笋、笋干烧鸭子、土豆烧鸡、腊肉炒杂菌……
    “不行了，实在吃不下了，老村长你这也太客气了！”几位教授还以为就是来村长家吃顿农家菜，谁知道山荣这么热情，居然还宰了一只羊！
    山荣只是憨憨笑着，笑得几位教授都不好意思了，暗暗决定只要板栗沟的参选资料做得差不多，就给通过算了……反正看样子他们以后还要经常来这里找菌子，早晚要合作的嘛~
    唐新岚左看看、右看看，觉得这事儿有门！也决定回头再私底下请教一下几位教授，争取把她们做的参选资料再美化一番，虽然她没做过这方面的资料，但这种事情道理应该都是共同的，就像国内那几个电影节嘛~
    想拿最佳导演还是影帝影后，其实选剧本的时候，顺着评审委员会的口味去选，基本上都能入围，至于最后能不能获奖？咳~据说这里面还有很多不可说的门道呢。
    反正她努力帮着板栗沟把参选资料给做得尽量符合评审委员会的口味就是了，至于后面的事情，他们这帮没有资本大佬护驾的老百姓，就只能看运气了……
    第275章
    闺女出去一趟,回来带了一串葫芦娃，呸！是农大的老师和学生们，唐爸唐妈都惊呆了。
    “爸,妈,孙教授他们要在板栗沟待几天,办点事情,预定了咱家楼上客房，妈你叫两个人过来先把客房打扫一下，爸，你帮我切几个大红薯，要红瓤儿的,煮一锅红薯粥,粥要稠一点。”
    “小唐，你家这不是有小卖部吗？我们随便买点泡面晚上对付一下得了。”孙一飞听她要张罗宵夜，忙出言制止道。
    “哎呀，吃泡面不健康！不就是煮一锅粥？咱家红薯都是现成的，又不花钱，淘米下锅就几分钟的事儿，岚岚你先带他们上楼歇着,楼上有热水,给老师们泡杯茶,我去煮粥。”唐有才说完就赶紧按亮了厨房电灯。
    他们家现在还用柴火灶，煮粥非常方便,淘米下锅,把红薯去皮切块,洗干净丢下去,盖上锅盖,再点起灶火，煮沸后锅盖微微留一点缝隙，丢一根木柴进去，小火慢熬，不用管它，过几十分钟就有粘稠热乎的红薯粥吃了。
    家里来客人了，陈欢欢也赶紧跑下来帮忙泡茶端茶，孙一飞他们本来想说太晚了不用泡茶了，可一闻着茶香，行吧，偶尔喝一次茶应该也没啥，再说了，今晚还得熬夜整理今天搜集到的资料呢。
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