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重生之柏榆 作者:复流年
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重生之柏榆 作者:复流年
加大枣也有加咸肉或者是蛋黄的。咸的甜的都有。自己家做粽子，有的人家还喜欢在里面混红豆，绿豆之类的豆子，以前奶奶就喜欢往里面加红豆。菜市场现做的粽子比在超市冰柜里买的要新鲜便宜许多。
柏榆站在外面看了一下，发现粽子都差不多。有一家粽叶明显新鲜一点，那个摊子后面排的人也是最多的。柏榆喜欢吃咸口的，就是用腊肉切的小块小块的放在卷好的粽叶下面，上面填上泡好的糯米用力压实之后缠上麻线或者是缠上撕开的粽叶。粽子做好之后放冷水里煮熟就能吃了。
市场上买的都是生粽子，柏榆排队买了两斤咸肉的，一斤红枣的，拿着三串粽子回到家柏榆用冷水煮熟了闷在锅里，想吃的时候从水里捞一个出来，拆了线剥了粽叶就可以吃了。
剥开粽叶，煮熟的粽子里面就是金黄色的一团糯米，透明的米粒粘在一起，粽叶上还有黏黏的糯米。剥了一半咬了一个棕角，柏榆先把带肉的拿一角吃了，清香的糯米带着腊肉特有的咸味，口号密实弹牙，腊肉香气四溢。
柏榆解决了一个肉粽，拿起了一个缠着红线的，这是里面填了大枣的粽子，剥开枣粽一看，除了放枣的那角染上了微微的土黄色其他的地方都是米黄色的糯米和粽叶的颜色。吃了一个，果然除了放着大枣的那一角其他的地方都是没有味道的，还是喜欢吃肉的。
和奶奶吃着粽子，看着在一旁拆线的苏少藩，柏榆突然想起还欠前面这个人钱。都过完年了自己还没还清。愤愤的咬了一口粽子，柏榆呆愣了一下，一年啦！重生过来已经一年多了。想着柏榆吃完了嘴里的粽子，一拍双手。正好是端午节，为了庆祝，柏榆决定晚上做好吃的。
打开柜子把之前从老家带过来的梅干菜抓了两把用热水泡了，拿着钱就下了楼，去菜市场买了两斤五花肉，一条草鱼，两只猪蹄和这个季节特有的蚕豆。
回到家，昨天剩的胡萝卜黄瓜统统切成细细的丝，加蒜末用盐拌匀放一旁等会做个凉拌菜。
从碗柜下面搬出菜坛子，从里面捞出两个咸鸭蛋等会用冷水煮熟。咸鸭蛋还是奶奶在老家的时候泡的，鸭蛋用的是散养的鸭，养了两三年的鸭在草堆里生的蛋。捡的鸭蛋凑了十几二十个之后就可以做咸鸭蛋了。
做咸鸭蛋最好的是用的是四九天的从树上摇下来的雪或者是山上雪层里取的雪放在盆里化成的雪水，没有雪水就用山上流下来的山泉水煮开之后等放凉了一样可以用。用这两种水为的就是干净，泡鸭蛋不会坏。
城里的雪化成水是不行的，要泡咸鸭蛋还不如用自来水烧开了泡。
等院子后面存的的雪融化成水，把雪水盛在罐子里，里面放上用雪水洗过的鸭蛋，鸭蛋一放进去就沉在水底，撒上一袋盐，等盐化了鸭蛋就从下面浮到了上面，等过了一个月再打开罐子就能看见鸭蛋浮在水面上。
撒了盐的雪水冰的彻骨，柏榆不敢用手拿，直接用擦干的汤勺舀了两个。
买来的五花肉洗干净，冷水下锅，去了浮沫之后冲洗干净沥干，剩下的热水直接把在菜市场里剁好的猪蹄放进去煮。肉块用老抽蜂蜜腌制过后，冷锅放油，油里放上三四块冰糖，炒糖色。等冰糖融化之后把腌好的肉放进去，等肉炸到四面金黄在盛起来。炸肉的时候，柏榆不小心被油溅到手臂上，起了一个水泡，用冷水冲了之后抹上肥皂关火把肉捞起来切片装碗，剩下的油废物利用炸猪蹄。
葱姜蒜辣椒切末爆香，中火炒制之前洗好的拧干的梅干菜，洗过的梅干菜没那么咸，可以在炒的时候在菜里放一小勺盐。
肉上铺好炒过的梅干菜盖上一个碗放到锅里蒸。炸好的猪蹄放到压力锅里，放上老抽盐葱蒜尖椒和八角花椒桂叶陈皮用小火卤出来。
趁这个时候柏榆把鱼清洗干净用盐和料酒涂抹全身，洋葱切丝铺在烤盘上腌好的鱼放上面。撒上姜末辣椒粉和油上面在放一些藕片，家里没有藕片，柏榆削了一个土豆切成片放在上面，烤盘放到烤箱里二百一十度上下火烤半小时，这个时候锅里蒸的梅菜扣肉的香味从蒸笼里飘出来了，见苏少藩在客厅里看电视，柏榆拉着苏少藩就去剥着蚕豆，等了半个小时，柏榆把碗从锅里拿出来，沥干里面的汤汁，拿掉上面的碗把菜扣到盘子里，在把之前沥出的汤汁淋到肉上。
猪蹄在锅里继续炖着。
柏榆把黄瓜丝拿过来往里加了两大勺醋和一点芝麻油搅拌均匀拿着盆直接端到桌子上。豆腐切丝加盐打了一个清汤撒些葱花再把盐鸭蛋直接煮熟了一切两半也不装盘放在桌子上，一人一半拿着直接吃。
蚕豆还没剥完，柏榆打开烤箱在烤鱼上淋些用老抽辣椒酱做的汤汁，把烤盘放到桌子上直接用烤盘吃了起来。四菜一汤满满的放了一桌子，吃完了饭，柏榆从锅里捞了一个烂透的猪蹄吹了吹热气放到碗里直接啃了起来，刚出锅的猪蹄炖的骨头都酥了，轻轻一碰，骨头直接掉下来，肉质软烂，入口即化。吃完一个，柏榆吧唧了一下嘴，肉汁粘在嘴角凝固，柏榆舔了一下，味道不错。洗了脸，趁热柏榆挑了一个猪蹄盛给奶奶，等猪蹄冷了之后太扣弹，奶奶就啃不动了。给苏少藩给盛了一个，剩下的一个留着明天再吃。
洗完了碗，感觉吃饭吃热了，柏榆脱了外套穿着单件坐在阳台上剥蚕豆。
剥好了一盆蚕豆，柏榆打了个喷嚏‘好像感冒了。’
感觉自己身体还不错，练完字柏榆洗了个热水澡就上床睡觉了。
早上起来，柏榆就感觉鼻子堵住了，刷牙的时候才感觉好一点。穿上外套，吃过早饭，抱着小米就躺在摇椅上晒太阳，感觉有些头晕，柏榆去厨房倒了一大杯水，喝口水吸下鼻子。
刘奶奶中午回来看柏榆顶着红彤彤的鼻子看着自己“感冒啦？”说着伸手摸摸柏榆的额头“没发烧，等晚上用艾叶烧点水泡泡澡就行了。”
柏榆整个人都焉焉的。他已经多少年没生过病了。
吃完饭从柜子里拿出卷成一团的干艾叶放锅里煮了，艾叶干巴巴的，像一团枯草，等水开了，整个房间里都是艾草的味道。
浴缸里放满热水，把煮好的艾叶连着汤汁倒进去，整个浴室被蒸汽覆盖，白茫茫的一片。柏榆躺在水里不敢动，一动就感觉有东西在刺着皮肤。
水太烫了。
泡的柏榆全身通红，不知道是汗珠还是水煮从鼻子上流到水里，开着热水，柏榆泡了四十分钟，实在泡不下去了，起身穿好衣服就钻到被子里。小米在一旁喵喵的叫着。没过一会全身都湿透了。感觉浑身都散发着热气，柏榆也听不到小米的声音，脑袋昏昏沉沉，闭着眼睛直接睡着了。
第29章 烧烤
第二天起床，柏榆感觉全身都轻松了许多，鼻子通了，脑袋也不晕了，浑身干爽。好像昨夜那场感冒没有来过。昨晚的汗没有白流。感觉大好的柏榆穿好衣服，给自己加了件内衬，拉开窗帘。扒了被套和床单，开了洗衣机，把被芯抱到楼上晒太阳顺便杀杀菌。
阁楼上的蔷薇长的格外茂盛，把花盆从晾衣架下面移开，浇了水。
今天是端午最后一天，柏榆吃完早饭没在家好好享受节日最后一天。柏榆换好鞋一出门就看到苏少藩门上的挂着的艾草有些枯萎，转头看看自家的，也是一样，用手捏捏，果然，放了两天也枯的差不多了，拍了拍手，准备等再过两天就把枯萎的艾草拿下来。
带着钥匙和□□就去了银行，之前从股市弄出来的钱全在这张卡里面，柏榆在家算了算还了苏少藩卡里还剩一万八。这一万八加上收上来的房租够柏榆和奶奶生活，要不是店铺租金全投到房子里还从卡里拿了两万装修，卡里的钱也不会只有这么点。
借来的钱总是要还的，打钱的时候柏榆还是有些心酸。想着等这两年过去，毕业之后找个工作安安稳稳的上班，挣个生活费也能养活自己和奶奶，这样想着柏榆就开开心心的转了账。
这样想着，柏榆在银行办了张卡，把一万八存了进去，拿着卡想‘这是我的’拿着旧卡‘这是苏少藩的’。
从银行出来柏榆顺便去了趟邮政局，拿王姨从老家寄过来的茶叶。本来茶叶上个星期就能寄过来了，但是家里的茶叶罐装着去年的陈茶，就让人帮忙装着，拖了一个星期才打电话让王姨把茶叶寄过来，抽了一天柏榆去市场买了一个茶叶罐。
柏榆见到的是一个大纸箱，来的晚了，东西孤零零的放在邮政局角落里。拿着箱子，柏榆回家打开外面的大箱子里面还套着一个小箱子，看了一眼，两个箱子中间都用报纸填充了，王姨做事就是细心！打开小箱子还没打开装着茶叶的塑料袋子就闻见了茶香，看到茶叶柏榆眼睛一亮“炒的真好。”
要让柏榆自己炒是炒不到这么好的，茶叶完全可以用色泽翠绿，毫锋显露来形容，柏榆炒的茶色泽可以，但是手法劲道掌握的不好，茶叶的形没有那么好看。
听到柏榆说话，奶奶走过来看了一眼“没丢他爸的手艺。”说着在一旁把两截炮竹点燃了往茶叶罐里放，这是去掉茶叶罐里的空气。炮竹噼里啪啦放过之后，茶叶罐里都是青烟把炸碎的炮竹拿出来，茶叶连着袋子放到罐子里盖上盖子。
家里的陈茶还在柜子里，陈茶没喝完，新茶还不能动，以前小时候柏榆也问过奶奶“为什么不先喝新茶，喝完陈茶，新茶不就变陈茶了吗？”
还记得当时奶奶说，要是先喝新茶，那些陈茶怎么办呢？只能放着，等喝完了新茶，陈茶就坏了不能喝只能扔掉。摘茶不容易，只要是茶农都知道。一棵茶树，从茶苗长大要三五年，三五年才能采摘，每棵茶树春天除草冬天剪枝，等发芽了不到一个月的时间抢摘。扔掉茶叶这件事，柏榆是怎么也不会做的。
抓了一撮茶叶舀了一勺白糖放进去用开水一冲，这么泡茶是柏榆小时候发现的，也不知道别人有没有这么泡过。喝了一口真的是先苦后甜。
喝完茶，柏榆敲开苏少藩家门。
“冰箱有菠萝，自己拿着吃。”没等柏榆说话苏少藩拉开门看到柏榆说。
“又不是没吃过菠萝。”柏榆说着跑去打开了冰箱“真香！”菠萝甜甜的味道冲击着味蕾，切好拿起一块就往嘴里送“好吃。”
看着刚才还是一脸嫌弃现在吃的欢快的柏榆，苏少藩笑着放下了手里的文案，见柏榆吃了一块又一块苏少藩说：“好吃也不能吃多了。”
“好甜。”说着拿起一块喂苏少藩。
递过来的菠萝散发着香甜的味道，苏少藩张开嘴，嚼了一下“甜。”
菠萝吃了一大半，柏榆才想起来自己来是干嘛的，擦了擦手指从口袋里拿出一张卡“还钱。”
苏少藩没有接“不是说不急吗！”
“你不急我急啊，拿去。”吃完最后一口菠萝，柏榆躺在沙发上叹了口气“明天又要上课。”
苏少藩也躺了下来“哎，明天又要上班。”
柏榆转头怒瞪苏少藩。
苏少藩看着柏榆微笑。
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