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在愁家里盐不够多呢。”那大点的孩子回答道。鱼弄得多,哪里能吃得完,肯定得腌制起来,放着慢慢吃。
“不怕,我给你一斤盐先拿回去用吧。”辛湖说着去装了一碗盐给他。他们家人口少,吃的少,但样样都备得多,匀一点给大家也不算什么。这时候,就更加显得要在村子里开个杂货铺子的重要性了,不然,如果家里没盐了,还得上说起出门去买,多麻烦。
有了这些活鱼,辛湖也不打算再多弄什么菜了,直接炖一大锅鱼,就差不多了。
两条大鱼,辛湖麻利的收拾出来,先把鱼骨头和鱼头斩下来,再把鱼内脏清理出来,鱼油扔进锅里炒出油来,再把鱼头和骨头与那些小鱼儿一起扔进去煎黄,再加了一锅水开始煮着,又从坛子里抓了一颗酸白菜出来,洗净切碎,加上干辣椒在另一个锅里炒香,加入汤锅里一起炖。剩下的鱼肉她再慢慢片成薄片,放在一边备用。
从芦苇村过来,大家送给他们不少的自己家做的酸菜,咸菜,干辣椒等物,坛坛罐罐,弄了十几个呢。要是光给他们两口子吃,一年都吃不完。正好便宜了这个商队的人。
灶上一边炖着鱼汤,一边在贴饼子,辛湖一个人看着两口锅,一点儿也不显得荒乱。等贴了一篮子饼子出来了,大郎他们也满载而归了。
“哎哟,好香啊,陈大嫂又在做什么好吃的呢?”李老大有点不好意思的吸了吸口水,问道。
“就是一锅鱼啊,大家放开肚子吃,保管够。”辛湖边说边下片好的鱼片。
白白的鱼片在沸汤里翻滚了几下,就被辛湖盛起来分两个大盆子装好了,只留了一碗给她自己吃。
“可以开饭了啊。”大郎把已经料理好的两篮子鱼送进灶房,问道。
“可以了,你把这两盆鱼先端出去,再来拿碗筷和饼子。”辛湖说着,又捡了几条嫩黄瓜,几刀拍下去,再弄了点蒜沫,加了点盐,点了两滴芝麻油,就拌了一大盆子黄瓜,又给大家添了个菜。
几个大男人吃得恨不得把舌头都吞下去,这鱼锅子,看似普通,但汤水又鲜又香十分开胃,鱼片又滑又嫩,吃得众人满头大汗,连呼:“真好吃,实在是太好吃了。陈大嫂的厨艺简直令比那啥子天香楼的大厨都要好。”
大郎心道,“那是当然,我媳妇儿可是被皇帝夸过厨艺天下一绝的人呢。能不好吃吗?”吃过辛湖做的菜,他就不相信这商队往后不来村子里吃饭歇脚。说不定还要去帮他们宣扬宣扬呢。
别说辛湖这道菜做的好,就是阿信与阿志媳妇这两人也一样做得不错,大家以前都跟辛湖学过做菜,哪个不会几道拿手好菜。要说区别也不是没有,但味道却差不了太远。以后辛湖不在这里,也可以让她们俩招待客人。
因此,大郎笑道:“这道菜可是我们村的拿手好菜,你们这会儿去村子里其他人家里看一看,保证也是弄的这道菜。我们这村的人,好多主妇都弄得一手好菜。”
“哎哟,你们村的人真是有口福啊。”李老大赞叹道。
“下趟来,要是我们不在家,你们去其他人家里吃饭也是一样的。他们保管也能招呼得让你们满意。”大郎提前打了个招呼。
不说下次来,他和辛湖很可能不在这里,就是在,他也不可能再让辛湖来招待大家了。他才舍不得自己媳妇儿受累呢。
作者有话要说: 最爱吃酸菜水煮鱼片,白吃不腻啊。而且我自制的泡菜味道一绝,嘿嘿,这可不是我自夸哦。
第212章 壮大
商队在幸福村又歇了两天, 等到路上差不多可以走了, 才出发。这伙人在陈家美美的吃了好几顿辛湖亲手做的饭菜, 又与大郎和阿信阿志等人谈得开心,所以走的时间, 大家简直就象是老了, 很是不舍得。
李老大还说:“哎,在你们这里, 我们吃过最好吃的饭菜了, 下回我们再路过这里, 一定会再来吃饭歇脚。”
“好啊。欢迎再来哦。”大郎挥手和他们告别。
“哎, 终于送走了。”辛湖说,招呼十多号人的饭菜,等于是每天给她增加了不少的工作量, 就算她干惯了活, 也觉得有些累人了。这群人都是大肚汉, 个个能吃得很,搞得她每顿都要格外多弄些饭菜, 很久没有这么大操大办了, 她都有些不适应了。
“累了吗?”大郎问。
“还好吧。下次再有这种事, 还是让其他几家去招呼吧?”辛湖说。
“那是当然,我们不在意一两半两银子的, 但是另外几家还是乐意赚这笔银子,贴补贴补家用的。我去和大家说说。你累了,就在去房里歇歇。”大郎说着转身去寻阿信和阿志。
“没事, 我和你一起去。”辛湖说。她顺便去还从阿志家借来的几只大碗。
大郎很直接的问:“下次有人需要打尖歇脚的,你们想不想招呼?”
“乐意啊,不过是顺手的事,赚个一两半两也行啊。”阿信说,阿志也点了点头。
他们俩也很明白,大郎和辛湖不会自己去赚这点银子的。他们招呼客人也是为幸福村多拉拢些生意,为了也是大家。
“恩,咱们干脆再盖个正经的客房,弄成个规规矩矩的客栈,用来专门招呼客人。下次,就不用他们住在我们自己家了。而且,除了我们家,你们几家也没地方给客人们住。”大郎提议。
别说他不想别人天天住在自己家里,就是客人也不一定乐意住在别人家,大家各自都有些不方便。
“这样也好。那就盖一间大院子吧,灶房也给盖好,有的人可能宁愿自己动手煮饭吃。该备的器物也多备些,不要我们供饭,我们单收个住的钱也行啊。”辛湖说。
反正现在幸福村有的是空地儿,可以随便盖房子,趁着天气好,几个大男人凑在一起,四处找材料,又盖了座大院子。格局也和自己家住的差不多,前头正房,中间小院,后头是灶房。只不过因为是当客栈用的,正房与后面的小房间全部分割成单独的一间一间的,正房有五间可住人,小房间有四间可住人,最边上的一间当灶房用,搭了两口灶,该有的锅碗瓢盆也都从各家拿了一点过来,把这里凑齐备了。
所有房间里都建好了宽大的土炕,被褥等物随意凑了两套,是个意思。因为出远门,大多数人都会自带铺盖。