致勃勃的。而且生怕扰了正在卖力干活的二人，连说话都是轻声细语的。只有在每株落花生的蔓茎全部被收拢出来的时候，数着上面的花生果，才会发出一阵欢呼。

    十九株落花生，整整收获了大半个时辰。两个小家伙也成了泥人儿。可这收获，却也是不菲的。

    每株落花生都结有十几个最多的能有二十个带壳的花生果，差不多能有半斤左右。这么十九株落花生，就足足产了九斤左右的新鲜花生果。眼看着这么一堆花生果，晏哥儿的眼睛都绿了。

    也不管自己个儿浑身上下都是泥就一把抱住了可贞，又扳着手指头告诉可贞，“娘，这里的花生，我要送曾祖母半斤，祖母半斤，外祖母半斤，外祖父半斤……”

    十个乌漆漆的手指头数了两圈，却发现堂叔堂哥们还没数到呢，竟已是没有了，登时就嘟了嘴，看的可贞啼笑皆非的。

    小九赶紧安慰他，“半斤不够的话，咱们就给五两。”想想五两怕是都不够分，又和晏哥儿商量着谁给五两，谁给三两。

    大约摸至的算了算，好像够了，晏哥儿立时又开心了起来了。咧嘴一笑，可贞惊悚的发现小家伙连牙齿上都沾了泥，忙连哄带骗的拖回屋里盥洗换衣裳。

    好容易搓出了原形，众人眼睛一错，晏哥儿在小九的掩护下就又跑了出来。

    撑着下巴蹲在地上，眼睛直直的看着铺在筛子里晾晒着的落花生。又根据日头，不停的移动筛子，忙的不得了。

    到了傍晚时分，不大乐意的看着日头西斜，迈着小短腿和小九二人分好几次把花生果抱回了屋后，就跑到影壁旁等着苏慎回来，好知道和他们一起种植落花生的那五家农户的收获怎么样。

    虽然没有亲眼见过，可小九和晏哥儿都知道，上个月的那场风雨是给农户们造成了不小的损失和麻烦的。所以，也俱是有些担心的。

    毕竟，虽然还不是很了解，可到底小姐弟两个还都是跟着苏慎可贞学过“谷贱伤农”的话儿的。

    知道种地虽辛苦，可很多时候付出和收获是不成正比的。农民们虽种地，可还是食不果腹无钱可赚，甚至越种越穷的，也不知凡几的。

    只不过，这一等，就又等到了掌灯时分。

    苏慎回来时，心情还不错。等到看到翘首企盼的小九晏哥儿，和两人七嘴八舌的形容的“小山”似的一堆的落花生的时候，这心情便更好了。

    牵着小姐弟两个去看了看放在堂屋里的落花生，对于在掖县进行大规模的落花生的推广又多了一成信心。

    虽然今年遭遇了这样难得一见的风雨，对于落花生的产量质量也确实造成了一定的影响。可比起农户们和苏慎等人之前预想的，是要好的多的。

    所以，今儿在收获的时候，虽然在刨收时出现了一定的问题，落果问题比较严重，毕竟农户们对怎么收获落花生还不熟悉。可到底，面对落花生蔓茎上垂挂着的累累果实，所有人都是干劲十足的。

    苏慎见了，这心里自然是松了一口气的。

    而可贞这会子听说了农户们所种的落花生的产量虽比不上自家种的这些，可相差也不大的时候，也真是松了一口气的。

    又和苏慎商量着，写信给罗兴，让罗兴帮忙收购大量品质上佳的落花生留种。毕竟，今年收成不错，明年自愿种植落花生的农户肯定是会增多的。

    除了种子，苏慎又和罗叔等人商议起了榨油坊的事儿来。

    今年种植落花生的农户真是屈指可数的，产量虽也不算少，每亩地的产量都在两石以上，花生米也能产个一石三四斗的，不过可贞还是吃的下的。找了榨油坊榨了花生油，除了自留了一小部分外，其他的都用来送人。

    除了京里、辽东、金陵和湖州四地外，更是把掖县城都送了个遍。

    一时间，掖县城里算是都知道有花生油这么回子事儿了。

    脑子灵光的，盘算了落花生的收益后，渐渐的，竟是传出了“一亩花生四亩粮”的说法。尤其是一些地主乡绅，都已是打定了主意明年开了春就开始种植落花生了。而有些脑子更为灵光的，尤其是耳聪目明在衙门里有门路的，便更是打上了榨油坊的主意来了。

    第四百三十章 油料

    因为制取油料的工序要比磨面舂米之类的复杂的多，而且主要都是需要依靠人力来进行操作的。不像碓房磨房可以依靠水力、牲畜来带动碓或是磨盘运转，所以榨油坊不比磨房碓房这么普及。

    正因为如此，即便在油菜芝麻等油料作物种植比较普遍的地区，也不见得每个村落乡屯都会设有榨油坊的。而且即便有，也不是村社所有的，而是基本上都是农户们自己开展的副业。多为秋后开工，等到春耕大忙前收摊，利用冬闲的时节赚两个辛苦钱罢了。

    再加上因为时令的原因，所以专门以榨油谋生的作坊，除了一些专门经营粮食加工的大商行，在民间基本上是不多见的。尤其是像掖县这般并没有油菜芝麻这种油料作物种植，虽大范围的种植黄豆却是直接以原料销售辽东的地界，更是从来没有过的。

    而现如今，既然同为油料作物的落花生要开始在掖县种植。又因为苏慎的缘故，还很有可能会要大规模的种植，有些考虑的比较周全想的比较深远的，或是在衙门里有门路的那些个地主土豪商人们，想要种植落花生的同时，自然也就打上了榨油坊的主意了。

    虽说新兴产业前途未知，肯定是有利有弊的。可到底，总是条出路。尤其是在各行业的发展经营已成定局的掖县来说，是已经很久没有出现过什么新兴产业了，所以对大家伙来说还是非常有吸引力的。再加上，有一定的市场，又有苏慎的扶持，所以很多人对于油料行业还是有一定的信心的。

    据说，黄家刘家已是不约而同的往城外水源充沛处踏勘土地去了。

    然后，既是意料之外其实又在意料之中的是。黄刘两家又为着地块争抢上了。

    现如今，制取油料一般情况下都是采用的“盘碾锤撞”的压榨法。

    首先第一道工序就是要把油料的果仁放进锅里慢炒焙干，炒完后，放到由水车带动动力的碾盘上去碾碎。碾成粉末的果仁粉之后还必须用木甑蒸熟，然后用稻草垫底将油料填入圆形的铁箍之中做成胚饼。最后将胚饼装入由一根整木凿成，或是由四根木拼和用铁箍