七零年代美滋滋 作者:寒小期

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    先前熟食店的老板娘合作，由她将原料准备好，自家以批发价收购，省时省力还能双赢共赚钱，简直就是一举多得。

    其实，不光是素菜，海鲜河鲜也是可以卤的，只是因为他们这个县离河海都远得很，这年头交通还是不便，加上海鲜河鲜处理起来又格外得麻烦，就暂时不考虑水产类的了。

    即便舍去了一些商品，店里的生意还是一天好过于一天。

    大热天的，原本该是卤肉店一年里最冷清的时候，可因为这些卤素菜，令店里的生意大好。在卤素菜大行其道之际，卤鸭脖、鸡爪也依旧受欢迎。

    在炎热的夏季里，喝着冰镇的啤酒啃着辣味鸭脖、鸡爪，简直就是人生最大的享受。

    唐婶儿笑得嘴都合不拢了，她得了耀祖的主意，从娘家那头请了个厨艺不错的侄女来，叫她帮着再加工卤味，回头分装成一份份的，卤菜有，卤肉也有，明明还是那些菜，可因为是什锦的，一盒里头有五六样，愣是得到了所有人的赞许。

    再有就是，她想办法跟市里的啤酒厂接上了头，一开始为了试探市场，只进了十箱啤酒，一箱二十四瓶，其实数量也不算少了。本以为得想些法子才能卖掉，没想到不到一天工夫，就卖了个七七八八，还有人听闻消息特地赶来，结果却扑了个空。

    就连耀祖都扼腕不已。

    “婶儿啊！不对，干妈哟，这就是您做的不地道了，还是我给您出的主意呢，咋能不给我留几瓶呢？不成不成，这样可不成，您再去进一些来吧！”

    唐婶儿斜着眼瞧他：“后头还有三瓶呢，够不？”

    “嘿嘿嘿，我就知道干妈您对我最好了，那我去拿了哦！不对不对，干脆我晚上留下来吃饭得了，我姐今个儿做啥好吃的？不然我去买点儿吃的，叫她帮我卤一卤？”

    耀祖多精的一人，见唐婶儿已经懒得理他了，当下就脚底抹油立马开溜，回头就拎了下酒菜过来了，还央着他姐帮帮忙。

    唐红玫倒是不介意，可她对耀祖拿过来的菜很好奇：“你这是随手拿的？怎么啥样儿的菜都有？”

    “我这不是……”惦记着吃呢，看着哪个新鲜就拿了哪个。真心话有些丢人，耀祖把话又给咽了回去，临时改口道，“还不是因为三姐你最是能耐了？甭管是啥菜，到了你手上一准儿能变成人间美味！”

    “也行吧。”

    瞅了瞅手里的瓜果蔬菜，唐红玫拿了个空锅子，添卤加水，然后将素菜洗净切块备用。

    其实，卤菜真的是多种多样的，没有什么是不能卤的，区别只在卤的好吃还是难吃。

    唐红玫最擅长的是卤肉，但其他也无所谓，就拿今个儿这遭来说，直接弄个什锦大锅煮是最棒的。

    排骨剁成差不多大小的块块，先放入沸水里烫一遍，瞅着变色了就可以捞起来放在一旁备着；大白菜、小青菜，都洗干净后放着沥水；红彤彤看着就喜庆的西红柿洗好去蒂切成小块；豆皮泡软后，拿水冲洗一遍，也是备着……

    为了吃起来更香，唐红玫还不怕麻烦的另起一锅，倒油放姜末用小火爆炒，还格外添了点儿米酒炒小排骨。

    之后，才是大锅煮了，这种类似于火锅的煮法，最要紧的就是汤底，偏巧这也正是唐红玫最为擅长的，为了能卤得更入味，她特地选择了辣卤水。

    等耀祖循着香味过来时，门槛上已经趴了两只。

    大只的许浩，以及小只的许瀚。

    “喂喂，你们堵着门口干啥呢？这可是你们舅舅我特地买来的，想吃的话……”

    “我妈卤的！”许浩很是不服气，还仰着头不怕死的威胁道，“小舅你要是欺负我的话，我就告诉叶老师去！”

    “瀚瀚想吃，小舅舅，给瀚瀚吃好不好？”

    唐耀祖看看大外甥，又瞧瞧小外甥，很快就有了决断：“给瀚瀚吃，多吃点儿长得快一点。浩浩……”

    “告叶老师！”

    “嗯，我也觉得应该这么做，明天我就跟她说说。”姜还是老的辣，耀祖作为家里的老小，打小就被哥姐各种坑，然而现在他翻身了，终于轮到他坑小的了。

    许浩懵了，他觉得事情好像有些不对劲儿，说好的小舅怕小舅妈呢？

    没等许浩想明白，家里就开饭了。一大家子的人围着饭桌吃了个喷香，许浩也吃到了，就是吃得很是心不在焉，总是拿眼悄咪咪的瞧他舅，老觉得他舅正在憋大招。

    唐耀祖也是坏透了，既不解释也没有继续威胁，就这么边喝冰啤边吃卤味，时不时的给大外甥一个只可意会不可言传的眼神，看得许浩心惊胆战的。

    “行了，你别逗他了，他已经快被你吓死了。”到底是亲妈，唐红玫看不下去小弟继续欺负她儿子，解围的同时顺势转移话题，“对了，大弟又要离婚了，你知不知道？”

    “听说了，离吧，要离赶紧离，早离早清静。”

    “我也是这么想的，可不知道为啥，先前说了要离，隔了段时间又没动静了。等明个儿，我去邮电局给二姐去个电话。”

    “费那么大劲儿干啥？横竖要是真的离了，二姐一准儿会通知你的。”

    “谁在乎这个？”唐红玫很是诧异的看了耀祖一眼，“我是想叫二姐帮帮忙，问她还能给弄冰柜不，店里的生意可好了，我想着要是能多个冰柜，咱们还能兼卖冰啤和冰棒。”

    唐耀祖默默的放下了手里的啤酒，认真的想了一会儿，忽的道：“帮我也问下二姐，不光是冰箱冰柜，问问彩电能弄到不？还有电风扇啊录音机啊，都问问，能弄到的我都要，反正我不能叫小叶跟着我受委屈。”

    “行。”唐红玫一一记下了，遂又道，“顺便也问问光宗的事，要离不离的给个痛快话呢。”

    “对对，是该问问，我这半个月里，没少在工地上碰上李叔俩口子，见到我就抹眼泪，还老拉我去旁边说话，不知道的人还道是我欺负了他们呢。”

    唐耀祖边吃边说，看他那吃得无比欢快的模样，丁点儿都看不出来他有多困扰。当然，事实上也的确没有，毕竟工地上都是熟人，不是耀祖这边的亲戚，就是机械厂那边的人，说白了，这年头招工都是优先考虑自己人的。李家那些事儿，谁还不是心知肚明的？

    李家愁云惨雾的，偏偏女儿女婿远在南方，更要命的是，感同身受这种事情本来就不存在的，他们再愁，别人也权当是个笑话，最多也就是在茶余饭后拿来打发时间用。

    唐光宗和李二桃嘛，百年好合就是放过了别人互坑而已，假如真的离了也好，省得冷不丁的又抽一回，他们自个儿看着不累，旁人瞧着还替他们觉得累呢。

    就在大家一边觉得这俩祸害终于放过了对方打算坑别人去了，一边又认为事情没那

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