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厨房

      善园

    一大一小坐在石头上,两人都发呆似地看着池塘边的小水车,谨善虽然没有说话,但眉宇间比之刚才已经好上很多,倒是桂花一脸的烦恼和崩溃!

    “爹爹……桂花可不可以问个问题?”桂花犹豫好久才小心的开口。

    “想知道什么?”

    “那个……我们家算不算有钱?”桂花看见谨善脸上的疑问,忙道“我们为什么不请个烧饭的……下馆子……不是很浪费么?”

    “你这么说来……”谨善很认真的考虑过后说道“我们家虽然算不上有钱,但养活四个人下馆子还是没关系的,最重要的是……没人会愿意来我们家做工……”

    “怎么……”啊!桂花突然想到之前那个神马李公子说的话……说到这儿来晦气什么的……会不会死的人太多,所以有了不好的传言?桂花又想起她之前也常坐在大门口,晒太阳看大街,但是这边都很少有人经过,即使经过也都是行色匆匆,贴着另一边的墙壁走。桂花以为那些行人是被自己那个瘦骨嶙峋的样子吓到的,搞得她后来都不敢去大门口看大街了。现在想起来……那些行人应该是害怕这个几乎被灭满门家的园子……

    “……”桂花环顾了四周,其实她刚来时也很害怕的。只是那时候刺激太大,害怕在一闪而逝之后,就再也没有被她想起来,等到想到的时候……已经过了好几天了!时间一久,又没什么特别的事情发生也就不害怕了!

    “爹爹……桂花可不可以用厨房?”桂花仔细盘算了一下,这么下去可不是办法,一年到头下馆子这像话么?等到她熟悉了这里的厨具之后,就来负责家里四口人的伙食。

    “小桂花……会做菜?”

    “……”— —|||为神马要用这种审视的眼光看着她?桂花背上一寒摇头“不会!不过……女孩子不都应该要会做菜的么?”尽量让她自己看起来无辜一点。

    “……”谨善点点头表示同意,自己家不就是没有女人,所以才一日三餐下馆子的么?站起身了桂花的脑袋“你用吧……想要什么告诉结缘,只是……别把厨房烧了!”

    “是的……爹爹!”— —|||桂花乖乖称是,她可是从来没有烧过灶的,火烧厨房……说不定还真有那个可能!

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    眼看没几天就要过年了,各家各户都挂上了红灯笼,贴上了福字和对联,不要钱一般的采办着年货,满大街都飘着浓浓的过年气息。

    善园因为有大丧,所以没有挂红灯笼,但也贴了福字和对联,府里也做了些基本的打扫。

    二十九午饭……

    “我有一件事宣布!”桂花举起筷子对着饭桌上的其他三人道“今晚的晚饭我来做!”桂花高兴极了,经过半个多月的努力,她终于成功掌握了,这个时代火灶的大约火候。还找到了不少窍门,试验了好多天,终于烧出了像样的饭菜。

    所以赶在过年前想让家里的其他人试试看,如果可以的话,过完年开始就有她来负责三餐,就当是负担一点自己的食宿费,也给自己找个事情干,免得一天到晚闲得自己都有罪恶感!

    桂花说完三人都是一阵静默,然后权叔和结缘一起看向谨善,等着谨善做决定。

    “小桂花学会做饭了?”谨善放下碗筷问道“前不久不是还差点烧了厨房么?前天还烧坏了一口锅,昨天还打碎了整整一叠碗盘……”谨善很认真地细细数落起桂花的丰功伟绩,事无巨细,说的桂花头越来越低。

    其实不久前差点烧了厨房,是因为她发现了一块类油脂的东西,随手扔进了灶膛,结果那玩意儿是一个叫豪火油的东西,跟她认知里的火油、煤油基本相似……于是厨房整个都烧黑了,这还是她效仿司马光的结果,要不是权叔担心她,在厨房里放了好几缸的水,那事情就大了!

    前天烧坏的那一口锅,是没有估好树的后劲儿,烧好了之后忘了把树拿出来,最后把锅烧穿了。

    昨天她觉得自己厨艺差不多了,所以开始把闲置的碗碟拿出来清洗,不小心碰倒了油,然后这里又没有洗碗用的洗洁……所以……大家懂得呀……

    “……”桂花等着便宜爹爹念完才开口“爹爹……就让我试一次好不好?”

    “好!”谨善没有犹豫的点头。

    “呃……”那么干脆?!桂花无语的看着谨善……那么说,刚才就是纯粹想要念自己了。

    — —|||这人怎么这样?

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    一下午桂花可谓马不停蹄,切切洗洗,挑挑拣拣,等到她把食材全都处理好刚好掐在晚饭时分,往灶膛里塞上一个小树,就不需要人看着火,找了张矮凳就可以开始炒菜了。

    第一个菜很简单也很难,油炒花生……就是一个字“快”!不需要炒到完全变色,因为花生装盘后温度还是很高的,去过等变色了在捞,等冷下来后就变黑的。捞出花生后的油,带着花生香味可以给后边的菜添香。

    第二道菜是香菇炒青菜,香菇切成三角形,这样看起来没那么恶心(切长条会给人不好的联想),先用油煎香菇,等香菇满锅滑了之后再放小青菜……要炒得生一点,青菜扁下去后放好调料就可以出锅了。

    第三道菜红烧鱼,鱼洗完后先用盐腌上一会儿,这样鱼会变紧一点,下锅之前先煎生姜,再放鱼,煎至金黄色……在鱼身上两边都用刀划上三条刀痕,这样可以让鱼更入味,不要划得太深免得在翻鱼时把鱼弄断了,起锅装盘时别忘了葱。

    第四道菜是**蛋羹,第五到菜是大骨冬瓜汤,这两道菜可以放在一起,**蛋羹里最好放温水,冬瓜一定要切得稍稍厚一些,然后等大骨上的炖酥了再放!

    弄完四菜一汤桂花几乎脱力,毕竟不是大人,还好这灶是双眼的,一个锅里炖大骨汤,另一个锅里炒菜,炒完菜正好煮饭。

    放在锅里煮饭有一个要点,米饭要收水的时候(就是水快没有的时候)就要停火,桂花在米饭刚收水时,就把小树用小铁锹送到另一个灶膛里去了。等到煮饭的灶膛快冷的时候,再找些草藤之类的软柴烧上一把,催一催就完美了,这样即会有锅巴,又不会黑!

    简简单单的四菜一汤,荤素都有,桂花摆完菜后稍稍有些后怕……以自己的能力如果负责三餐,可能需要整天呆在厨房……这也有点太恐怖了!还是找机会请个能干的大妈回来吧。

    “……”桂花紧张的盯着吞下一口青菜的谨善,她对菜的味道还是有些自信的,因为她是尝过的。她才不是电视剧里的白痴女,烧个菜自己都不尝味道,那不是纯粹闲着没事折腾人么?

    “嗯……”谨善放下筷子,看向咽口水的桂花,盯得她后背一阵发毛“小桂花……告诉爹爹……你从哪学的?”

    “呵呵……呵呵呵……”桂花僵着脸皮傻笑了两声,然后假装思考了一下,最后很不负责任得道“忘记了……”

    “忘记了?”收起那种认真审视的眼神“是么?那也没有办法……”谨善微微一笑又夹了一块鱼,点头道“嗯……味道还不错!”

    “呼——”— —|||桂花长舒一口气,完了她就开始纳闷……便宜爹爹这时不时的怀疑一下,到底是啥质的……持久的?间歇的?突发的?还是说……人就是看戏逗她玩的?

    “……”桂花咬着筷子,自己的破绽那么多,举止那么诡异,言行那么不合常理……怎么想都是最后一种可能……再抬头看看食不言的三人……算了,管它呢!了肚子她可是饿了,先吃饭要紧……

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