136.牙签肉
购买率超过50%的小天使不会看到这个防盗章, 请支持正版,谢谢 李娟的骂人方式十分简单粗暴,也极具国骂特色, 基本以对手娘亲为圆心,祖宗十八代为半径,不能描写的器官为主武器,yy为主技能,360度全方位辐射, 操.翻对手整个族谱。
林惠敏本着没事不惹事的原则, 对李娟一再忍让。而且李娟是房东一关系七弯八拐的远房亲戚, 她就更是觉得多一事不如少一事。
她选择性地忘了那句“有事不怕事”,退一步海阔天空这励志鸡汤天天喝, 于是总给人特别怕事的错觉。
李娟骂得脸红唇裂,很是卖力地打算死磕到底。
汤芫的目光只是轻飘飘地在她身上扫过,就面向广大不知情的群众说:“这最先讨论的不是她的小馄饨清汤不清汤,而是这是两人合租店,交接的时候你就该打扫干净卫生。李娟平时交接就是把闸一拉了事,卫生都是我妈搞。”
群众顿时都鄙视地看着李娟。
李娟急得准备继续骂人,汤芫没给她这个机会,看着她:“如果我妈这叫手脚不勤快,那你是不是叫生活不能自理?退一万步, 就算我妈好吃懒做, 轮到你骂了吗?”
群众哗然, 这小姑娘字字说到点子上, 再加上李娟骂得这么不堪入耳,大家对她也好感全无,顿时都在交头接耳地说起了李娟。
一大爷甚至激动地拿拐杖指着李娟:“你哪家的婆娘,赶紧叫你家男人牵回去!”
汤芫的眼神犀利呈亮,李娟心虚,没敢直视。
但是她作为一名负责任的泼妇,三言两语就把战场扩大,围观的群众及其列祖列宗无一幸免,全部受牵连。
李娟舌战群雄的时候,汤芫就进后厨搬了只电磁炉出来,还有一只没洗干净的锅。
她用清亮的声音让战争暂歇:“这只锅是这位大妈煮馄饨用的。”
李娟扭头一看,又扯着噪子怪叫:“谁允许你乱动我锅了?!”
汤芫没跟她废话,手脚麻利地往里头加了大半锅开水。
开水是林惠敏刚煮好的,倒出来的时候一阵水雾。
汤芫把电磁炉调到最高温度,李娟和群众们都不知道她葫芦里卖的什么药
没一会儿水就开了,汤芫拿出几个碗,盛了几碗“开水”,放在一旁晾着。
神奇的是,整个过程鸦雀无声,大家的注意力都集中在她身上。
直到汤芫端起其中一碗不再冒烟的“开水”,仰头干了下去,李娟总算打破了沉默:“你神经病啊!”
汤芫手一摊,指向其他三碗:“各位,这是这位大妈所说的,她的‘清汤’,你们尝尝。”
本来还没有人敢动,但有几个年轻的,想逗汤芫说话的男孩也拿起几碗干了下去。
最后还有一个肤色黑里透红的壮大叔领了一碗。
那几个几男孩喝完,都不约而同地说着“好喝”,“就跟她家的馄饨汤一样甜”、“喝完还想再喝”。
李娟得意得尾巴差点儿掀翻屋顶:“我就说吧!”
汤芫就笑了笑,没说话。
最后那位大叔喝了一口皱了皱眉:“这汤里味精很重。”
李娟又开启了扫射式漫骂,大叔摇摇头,戴起自己的厨师帽,走进了斜对面的海鲜酒家中。
众人瞬间开窍,怪不得这家的馄饨这么入味!而吃完口渴!
汤芫补充:“我这只是从她煮过的窝里加水煮一锅水都已经这样,如果真正的汤……”汤芫故意停顿,“清汤果然不简单。”
李娟气红了眼,撸袖子就冲汤芫走过去。
林惠敏赶紧把女儿护在身后,厉声喝住她:“李娟!平时你怎么说我都可以!你要敢碰我女儿一根头发,我跟你拼命!”
兔子急了还咬人,李娟没见过这样的林惠敏,还真给唬得缩了手脚。
汤芫凉凉地补上一句:“你再堵着我妈开铺我就打电话给派出所。”
李娟这才骂骂咧咧地离开。
林惠敏看着替自己出头的女儿,既心疼又生气地往她头上糊了一巴掌:“李娟疯狗一条,她要打你怎么办?!”
汤芫看着红了眼的妈妈,不敢顶嘴,知道妈妈这是疼自己,赶紧用手在她妈脸边扇风:“妈你别气,我给你做了两个菜,这是给你带晚饭来的,你消消气!”
林惠敏看着自己女儿那赖皮样,终是没忍住笑了出来。
汤芫也心头一松,替她妈妈打开饭盒:“我就知道林惠敏同志是个通情达理的人!”
林惠敏给她们娘俩各盛了一碗饭:“得了便宜还卖乖,赶紧吃完回家去。”
汤芫装着蒜苗回锅肉的饭盒一被打开,香味就四散开去,林惠敏愣了一下:“这个你自己做的?”
汤芫点点头,摆好碗筷:“妈你尝尝。”
林惠敏刚尝没几口就被饭盒里面肉吸引,大口大口地扒着饭,嘴里的肉让她忍不住一嚼再嚼,蒜味和肉味都恰到好处!
这时店里正好进了一个客人,他是循着香味进来的。
客人进店看到俩母女正在互相夹着菜,有点不好意思地问:“老板,晚饭开市了吗?”
林惠敏条件反射地放下筷子站起来:“开了开了,吃点儿什么?”
汤芫把她妈按回椅子上:“妈,我来。”
林惠敏打了女儿手背一下:“别闹。”
汤芫认真地看着她妈妈说:“妈,你就让我帮你分担一下成不?你看我做的这味菜你也喜欢吃啊。”
客人一听,喜出望外:“刚才我就是闻着这味儿进来的,是这位小姑娘做的啊?能……给我也做个菜吗?”
客人这么说,女儿也眨巴着水汪汪的大眼睛这么看着自己,林惠敏很快就投降了,勉为其难地点点头:“注意点儿火。”
汤芫一听这是答应的意思,高兴得立正敬礼:“遵命!”
客人更加开心,赶紧点了一个菜:“太好了!家里请客,没想到来多了,家里正人仰马翻地准备着呢,打发我出来买个小鸡炖蘑菇!要一只鸡的份量。”
汤芫还挺注意服务态度:“好的,您先坐着,很快就好。”
客人也十分体贴:“这起码都要个把小时吧,我先去把其他东西买齐了再回来。”
林惠敏知道女儿清楚食材的位置,再加上今天惊艳的表现,她倒也不是很担心。
她这店本来就只是个小炒店,客人对食物的质量要求不高,不难吃就成,就女儿做出眼前这盆回锅肉的水平绝对足以应付。
于是她就老神在在地吃着她的回锅肉——其实是太好吃了她根本停不下来!
尽管汤芫用的是普通的肉,但她用的是原来那份嫩五花煸出来的油,所以这份回锅肉特别香。
汤芫下午一共做了两份蒜香回锅肉,两份白菜汤。
用“菜谱”里的材料做的明显贵了很多,肉是30块一份,菜是5块一份。
普通材料做的肉是15块一份,菜是两块一份。
于是一个下午,她又攒了52块。
现在她走进厨房,先是用自己的大拇指那块书本状的黑印找食材,她在鸡肉、蘑菇和粉条上都按了下,脑子里想着《汤祖经》的封面。
再睁开眼时,她就看到了悬浮在她眼前的菜谱,果然她看到食材清单里新增了刚才她用拇指摸过的三样菜——鸡肉,蘑菇、粉条。
然后用攒来的钱,选了最贵的——韧而不柴自然山地放养走地老母鸡,菌香无敌飘香爽脆极品榛菇,劲道十足晶莹剔透小粉条。
汤芫要了这三份听起来耻度破表的食材,花了一共三百汤币,兑换回来,也只是三块钱软妹币而已。
榛菇在水里泡着的空档,她手起刀落地把小鸡斩快,锅里焯一下水,捞起去浮沫。
榛菇捞起冲干净,再次放进温水里泡上。
她下了点油,把几颗八角和桂皮丢下去炸香,然后下鸡块一起翻炒,鸡块的肉色变白的时候,下盐、葱姜和酱油,加热水,开大火。
看着汽炉里的火,她开始认真地想着怎么让妈妈避过上辈子那场大火的问题。
锅里水很快烧开,她把火转小——难道要排查好这间店的安全隐患?
她环顾这逼仄的空间,各种食材、纸箱堆在一起——这明显不可能!
鸡在锅里炖着,她想得出神,最后还是觉得,最好的办法,就是让她妈妈离开这间店!
本来她也考虑过,虽然陵镇是个城乡结合部,但是已经有了日后美食之乡的雏形,再加上沿海,不少外地的食家已经陆续找路过来吃各种美味的海鲜……总之陵镇的店铺是越来越难找。
如果她让妈妈不租这里,那妈妈去哪里租店好呢?
这个问题她一直到最后下粉条的时候都没想出来,只是知道,就算她妈妈暂时不工作也不怕——她现在每炒个菜都会有“菜谱”的奖励,不用面对刁钻的客人,甚至不用起早贪黑地准备材料!
但是那样的话她就交代不了自己这钱从哪儿来,解释起来也比较麻烦,妈妈也不知道能不能接受……她心绪复杂地把小鸡炖蘑菇往客人自带的沙锅里倒。
林惠敏在给客人交代:“回去以后如果凉了,再放锅上炖热会更加好吃。”
客人连连点头,事实上他刚才就已经试了两块鸡肉一块菇,好吃得差点儿没把舌头吞下去,要不是想着家人还有客人,他自个人就能解决这一煲鸡!
客人带着这锅汤芫特制的小鸡炖蘑菇回家,家里正好所有菜上桌,大家正嚷着“喂喂上点儿硬菜呗”的时候,他郑重地把这口锅放在桌子中间。
一揭盖,所有人的瞳孔都瞬间扩张了一下——锅里的鸡肉被炖到软乎乎的,金黄色的皮和白色渗着汤汁的肉,随着沸腾冒泡的汤轻轻地跳动,菌菇也不知道是什么种类,吸饱汤汁涨鼓鼓的,咬下去有种奇异的醇香,汤汁更是浓而不浊。