第69章 就是那种味道
“如果你不想说就算了,但我还是能看得出来……”沐长心拿起一张饼,端详着上面的印章痕迹,幽幽一笑,“茂兴斋?”
崔裕民脸色一红,把头转过一边去,不敢去正视沐长心的眼睛。
“茂兴斋是z省的非物质文化遗产,起源自皇明万历年间,乃是由御医苏茂兴亲手创立的,绵延至今已经有四百年的历史……”沐长心慢慢在屋子里踱着步,像背书一样将茂兴斋的历史渊源娓娓道来。
“茂兴斋的特色就是每道菜都会使用一种鸡油来烹调菜品,而且专门选用农村的一年大公鸡,这个我说的没错吧!”
崔裕民低着头,一句话也不说。
“很不幸,茂兴斋在前几年最后一代传人苏忠顺老人去世之后,就此没落下去,现在已经倒闭了。”说到这里,沐长心的眼中闪过一丝惋惜之色,小时候爸爸曾经带着她去茂兴斋买过糕点,可惜,现在再也尝不到那种味道了。
“你说的没错,不过他们是冒用的。”崔裕民等沐长心说完,这才开口说道,“苏忠顺就是我三舅姥爷,这个土豆饼就是他们从我家抄去的。”
呦呵,没想到躲个雨还能躲出一段陈年秘史来!
王远来了兴趣,给沐长心搬了把椅子,自己也坐下,兴致勃勃的听八卦。
“他们本来叫福星居,后来才改名叫做茂兴斋的。”崔裕民红着眼睛说道,“民*国时,我们家的茂兴斋开得红红火火,苏家人眼红,就暗中派人混入我们家,把这项家传绝学都偷走了,后来他们家就越来越红火,我们家因为各种原因逐渐衰落下去了。”
“原来是这样。”王远笑了笑,现在茂兴斋败了,也许这就是天道好还,抄来的东西早晚还是要还回去的。
“那么如果你将这份土豆饼的手艺传给我,我做好拿去买,是不是也算偷了你们崔家的本事呢?”王远半是调侃半是认真的问道,崔裕民连连摆手,“我家的店已经倒了,没什么偷不偷一说了,这道小菜,权当报偿你们夫妻二人的救命之恩……”
“我们,我们还不是……”沐长心声音越来越小,低下头去,眼睛盯着地面,羞得脸都红到了脖子跟。
王远也是脸红,看来崔裕民也误会了,把两人当成两口子了。
王远连连摆手,哪里敢承认?
但是心里却暗挑大拇指,崔哥真棒,会说话,有眼光,赞一个!
等下别走,给你包个大红包!
最后沐长心出了主意,让崔裕民写一份专利受让书,声明将苏记土豆饼的做法有偿转让给进行商业运作,这样一来,双方就皆大欢喜了。
王远拿出一万块钱,塞到崔裕民的手里。
“太多了太多了!”崔裕民一看厚厚一沓钞票,登时慌了手脚,连连摆手,乖乖,这么多钱,得在路边摆摊卖一万个饼子才能赚回来的!
“拿着吧,你现在人生地不熟的,有这点钱在手,心里不慌!”王远不和他废话,直接塞进他的口袋里,“你看我这地方也不宽敞,你东西都拿上,找个旅店先眯一觉,有什么需要随时来找我。”
沐长心也劝崔裕民收下钱,要不然我们良心上过不去。
盛情难却,崔裕民只好将钱收下,拿起雨伞,冒着外面稀稀拉拉的小雨,一步三回头的离开了。
“世上还是好人多啊!”崔裕民打着伞,摸摸兜里厚厚的一沓钞票,突然跪在满是泥水的地上,照着的方向连磕了三个响头。
水花四溅,额头粘泥,他却浑然不觉。
“两位大恩大德,我崔某人没齿难忘!”他擦了把泪,站起身,大步流星的离开了。
沐长心趴在窗边,看着他跪下,看着他磕头,看着他离开,心里百感交集。
“王远,今晚我好像又回不去了。”沐长心看看时钟,已经是晚上十点半了,外面的雨又下大了,没有停止的意思。
她眨眨眼,不好意思啦,又来抢你的床了。
“你要是累了就先上楼去吧,我先把这小丫头送回家。”王远很高兴她能留下来住,自然不会说出半个不字。
“走吧!”王远冲萧鸣凤一使眼色,她急忙放下手中的土豆饼,跟在他身后出了门。
大雨天,出租车都少,过了好久才拦住一辆,王远付了车钱,嘱咐司机一定要把小丫头送到家门口。
“老,老板,你,你是不是,不,不想雇我了?”萧鸣凤临上车前,结结巴巴的说道,两只小手紧张的抓着车门,手指都有些发白了。
“哪有?”王远一瞪眼,“明早早点来,还有很多活等着呢!”
“好的!”这两个字她倒是不结巴了。
王远回到店里,彼时沐长心已经上楼睡去了,他躺在楼下的简易铺上,回想起刚才崔裕民的土豆饼,翻来覆去睡不着觉。
似乎有什么地方不对劲。
按照崔裕民的意思,是苏家人偷了他们家的土豆饼手艺,之后在df市发扬光大的,而他们崔家的土豆饼没落了,最后不得不关门大吉。
可既然是出自一门,同样的手艺,为什么苏家做大了,甚至抢了茂兴斋的品牌,而崔家的却没落了呢?
王远想不明白。
想不明白也要想!
如果明早将这个土豆饼作为新菜品推出的话,必然会遇到很多问题,所以必须在上新菜品之前解决掉这个问题。
他睡不着觉,干脆坐起来,细细的回忆着刚才的每一个细节,从用料,选材,到配菜,烹制,乃至最后的出锅,几乎每一个环节,似乎都是那么天衣无缝,无懈可击。
一定有问题,一定的,不然不会造成同样的两家店,一个做大了一个倒闭了。
王远想着想着就睡着了,做梦时都在琢磨土豆饼的问题。
他这是自己都魔怔了。
沐长心起床时,楼下已经传来叮叮当当的声音。
她抓起木梳,将长长的秀发理顺,蹬蹬蹬下楼。
“早,王远!”沐长心芊芊手指扣着红皮套,将头发扎好,甩到脑后,整个动作轻灵飘逸,浑然天成,看得王远一时心意荡漾。
“做什么好吃的?”沐长心走到他身边,看到厨房的案台上堆满了各种食材,问道。
“秘密。”王远一笑,
沐长心冲他眨了下眼,转身要走,王远急忙喊住她,“长心,你昨晚说你以前吃过茂兴斋的土豆饼?”
“是啊,那还是在我很小很小的时候呢!”沐长心用手比划着,“当时我才这么高……”
“那你还记不记得,茂兴斋的土豆饼,是什么味道的?”
“我想想……”沐长心眯起眼睛,努力搜寻记忆中的味道,最后苦恼的摇摇头,“抱歉王远,时间太久了,我好像都记不起来了……”
王远失望的摇摇头。
“哦,我好像想起来一点,我只记得茂兴斋的土豆饼,有一种很特别的味道……”沐长心脑中忽然闪过一道过去的影子,是了,就是那种味道,没错的!