第二十四章 异想天开的破局之法
周正将四星级杯面的价格定到五元,并不是想打一场公平的食戟擂台。
相反,在他将价格定下来的那一刻,一场几乎不可能有胜算的食戟擂台就此展开!
他所经营的田所面馆,在常盘台幼儿园附近没有任何竞争对手,也就是说,他用他美味的杯面击败了一个又一个美食经营者,同时,他也用美味的杯面,征服了一个又一个的品尝食客!
现在,他拥有龙胆所没有的优势:由四星级杯面拓展出来的知名度和食客资源,是龙胆在短时间内无法超越的!
也就是说,他可以通过薄利多销的方法,来取得短时间内的爆炸营业额!
一杯,两杯,三杯,四杯,五杯……
每卖出一杯杯面,周正所经营的田所面馆上的营业额,便会增加五元……
在田所面馆的橱窗前面,一条拥挤的人流正在慢慢汇聚!
“真是好吃又实惠!”
一个身穿绿色线衣,身段丰韵的阿姨,拎着透明塑料袋,脸上满是开心。
“唔,真是太幸福了!”
一个穿着黑色修身衣的靓丽美女,舔着丰厚性感的樱色嘴唇道。
“要是每天都能打折,就好了!”
一个天真可爱的小萝莉,露出两颗可爱的虎牙道。
“我,再给我来一份!”
一个穿着白色衬衣的白领,忙着往橱窗口递钱。
“再给我来三份!”
一个长相富态,身材丰满的阿姨说道。
挤在田所面馆橱窗外的食客们,满是兴奋,每当拿到手中的杯面时,便会露出幸福的神色。
有什么能比抢到美味的食物更让人开心呢?
更何况这种四星级杯面的美味,可不是每天都能享受得到呢!
面条劲爽,入口顺滑,牙齿碰触在面条身上能够感觉到q弹一般的奇妙感觉!
再用舌尖在塑料杯上舔一舔,一股沁人心脾、温暖人心的美味乌鸡汤,就会沿着舌尖向着喉咙深处蔓延,一路直达到挑食的胃部,用枸杞、红枣、桂圆、阿胶、黄精做成的乌鸡汤,像入口即化的琼浆玉液一般,扩散到敏感胃部的柔软角落,温润、醇香、鲜香,再通过胃部的敏感神经传递到大脑之中!
满足之感由此而来!
可以说,没有什么能比满足食欲更让人满足的事情了!
周正一边施展着天女散花般的幻影手法,将制作好的杯面,有条不紊地交到橱窗前的食客手中,一边用他那双,好似灌篮高手流川枫一般的细眼,观察着龙胆的一举一动。
“你已经败了,少年!”随即,他嘴角边玩起一抹哂笑般的玩味笑意,“跟一个小孩子动什么真格的呢?”
“龙胆,我们该怎么办?”在这样的紧急时刻,身为女孩子的阿粤没有了往日里的主见,她那双明亮的大眼睛,看着街道上蜂拥的人流,一双小手握得紧紧的,手心中满是汗水,“田所面馆的营业额已经到了七百五十五了!”
“七百五十五吗?”
龙胆看到不断飙升的营业额,心下开始计算周正卖出多少杯面。
“一共是一百五十一杯杯面!”
从食戟擂台打响后,便在一旁默不作声的何闰土何老大爷突然发出声音。
“龙胆小师傅,是不是觉得周正很可怕?”
何闰土何老大爷抹了把他那张老猴儿脸,说道:“我第一次见到这种场面的时候,也是感觉到震惊!我从来没有想到过,杯面可以做得如此美味,真得像毒药一样让人上瘾!”
龙胆轻轻地拍了拍何闰土老大爷的胳膊道:“不会哦,老爷爷!”
“我已经想到了破局之法!”
龙胆自信地说道。
“什么?”
何闰土老大爷和阿粤齐齐震惊道,“破局之法?”
任两人如何想象都想象不出,如何在短时间内赶上田所面馆的营业额!
龙胆点点头道:“不错,破局之法!”
在两人吃惊的目光中,龙胆望着眼前那一群簇拥到田所面馆橱窗处的食客们,“我不知道你们听说过没有,咱们中国有一个关于茶杯和茶壶的有趣故事呢!”
“茶杯和茶壶?!”
何闰土何老大爷和阿粤一脸吃惊地望着龙胆,眼睛中满是疑惑。
“每一个提供美食的供应商,都会做出不同口味的美食,而食客们根据自己口味,会选择不同的美食种类,从而造成不同的销售额!”龙胆很简单地将供应美食的道理讲出来,“也正是这个原因,相似口味的美食,便注定要通过对抗才能获得更多的品尝食客,相反,有些互相补充的美食种类,便可以通过搭配,形成一种双赢的局面!”
“这也就是我所说的茶杯和茶壶!”龙胆接着说道:“两个茶壶注定要碰到一起,其中一个茶壶会被碰得粉碎!”
“如果是一个茶壶和四个茶杯的话,便可以组成一个相互契合的配类。”
龙胆微笑着看着身边的阿粤和老猴儿脸何老大爷,“这也就是餐品中常说的配菜!”
“配菜?!”
阿粤和何老大爷再次震惊,好像听明白龙胆想要说什么,却有没有一些明晰的思路。
龙胆很自信地望着田所面馆里的橱窗处,“周正以为通过价格上的优势,可以以碾压者的姿态将我们打败!真是大错特错!”
“我们卖的瓦缸馅饼和他卖的四星级杯面,根本不是一个品类的菜品!”龙胆露出一个阳光的笑容,也就是说:“我们可以以另一种竞争者的身份加入到食戟擂台中,也就是刚刚提到的配菜!”
阿粤明亮的眼睛眨啊眨,不解地说道:“那么,龙胆,这和你刚才提到的茶杯和茶壶有什么联系吗?”
龙胆摸了摸阿粤的脑袋,说道:“阿粤,你仔细地想一想,在正常情况下,一个茶壶可以配上几个茶杯?”
阿粤很肯定的说道:“四个!”
“是的,是四个!”
龙胆伸出一根手指道:“这也就是说,如果我们以配菜的思路来搭配杯面销售的话,我们可以达到四倍的营业额!”
刹那间,阿粤和何老大爷的脑海中呈现出一个神奇的景象。
一个枣红色的四方餐盘正中央,放着一个印有田所面馆的杯面,然后在杯面的四周,摆放着四块龙胆制作的瓦缸馅饼!
一杯杯面的价格是五元,四块瓦缸馅饼的价格是二十元!
也就是说,在相同的价格中,龙胆所提供的瓦缸馅饼,有着难以想象的潜力!
只是,龙胆所提供的这个思路,简直是异想天开,阿粤和何老大爷像是看待怪物一般,看着龙胆,“天哪,你竟然能想出这么天马行空的迎战方法!真是一个怪物……”
阿粤赞叹道:“不对,是一个天才!”