第52章 绝地反击
林秋从来没有想过一瓶豆豉酱能够给人带来那么大的影响。
中国自古以来都有三教九流的说法,走街串巷卖酱菜,这一行按道理来说应该在中三流。
但现在,他却成了全场的焦点,还是很瞩目的那种!
孙主任开口的这句话毫无疑问是直接拍板了,林秋内心隐隐有些波动,有了政府大开绿灯,先不说资金的问题,单单的说这一次皇商的意义就不一样,王大头到时候还想动林秋,也要掂量掂量自己的斤两!
“你究竟是怎么做到的?”天宇突然问道,脸上充斥着一种不可思议的表情。
林秋决定说点很厉害的话。
于是他接过话筒,淡淡地说:“任何的食物都是有灵魂的,只要你用心去对待它,你就能获得最大的馈赠!”
这话其实跟没说一样,狗屁的用心对待,比如弄一碗蛋炒饭,你就算铁了心的对待甚至跪下来求它,盐放多了照样齁咸。
“所以,林秋同学的豆豉酱征服了你们所有人了吗?”屏幕上的胖子冷不丁的说道。
林秋看了一眼场下的观众,见众人眼中隐隐有泪光流出,知道是绝品豆豉酱中的情绪元素起了作用,心中更是大定。
“我想请问林秋同学,你的这瓶豆豉酱是怎么定价的?”一直很看好林秋的吴总激动地问道。
林秋在心里盘算了一下,终于咬咬牙说:“一百克——五十元!”
“疯了吧,这样的定价就是把广大群众拒之门外啊!”有人小声地说道。
胖子听了林秋的话也是一愣,忍不住问道:“你这个定价,是否过高了?豆豉酱啊作为全国性的调味酱,本身的消耗是非常大,这样的定价恐怕有些过高了?”
林秋脸都不红一下,心说品牌这东西不从小就开始建立,以后再想走高端就难了。有一个活生生的例子就是粗粮手机,这个品牌才出来的那几年迅速成了市场屠夫,基本挽着袖子可以和所有手机肉搏,那几年粗粮手机确实赚得个盆满钵满。但后来随着手机红利期的殆尽,粗粮寻求更多的利润谋求定位高端转型的时候,立刻遭到了极大的困境。
所以林秋现在挺着脖子硬抗也是完全没有办法,低端市场和老亲妈争夺是非常不明智,甚至是不可能的,他这种定价模式,恰恰和天宇的有很大的相似。
“你这样的定价,基本完全将广大民众排除在外,这样的定价策略我持保留态度。最后一个问题,你生产这种档次的豆豉酱,成本应该很高吧?”胖子问道。
林秋点点头说:“原料成本确实比一般的要高上不少,我希望以后使用无安全无公害的辣椒和黑大豆,对于辣椒的成色、品质、水分、辣度等等都要严格控制,而制作豆豉的黑大豆则需要严格的删选,尽量选用颗粒饱满个头大小一致的黑大豆。食用油、芝麻、姜蒜等等辅料在则选用最优质的。我希望以后能够建立一条严格的品控线,以此来保证质量。”
胖子犹豫了一下,或许是没有尝到豆豉酱的缘故,最后轻微摇摇头说:“林秋同学,因为我没有在场的缘故,所以对于你的产品味道不好评价,但你这种初期就想走高端的想法,有些不切实际,所以,我不是特别看好你。”
胖子说的很委婉,但林秋还是瞬间懂了,千算万算,林秋也没有想到最后会冒出一个场外专家来,对于这种没有亲口尝过豆豉酱味道的人,你和他磨破了嘴皮子他也会觉得你是吹牛。
林秋干脆闭嘴不语细细盘算,胖子望向天宇,突然笑着说:“你好,我对你的食为仙非常感兴趣,其实我从去年就开始关注你的这个产品了,还是那句话,产品好不好要实际运用了才知道,我就问你一个问题,你之前承诺过你们的配送可以在一个小时之内,并且高质量的送到是吗?”
天宇加了一句:“没错,我们用优化算法解决了配送路径的问题,同时对于每一个配送人员我们都配送电动车,这样便于迅速送货。但这些都是有前提条件,由于业务的原因,我们现在配送的范围只能保证在西京市的市区内。”
“好的,请各位嘉宾也做个见证,我在四十分钟前刚用食为仙订购了一份鸽子汤炖锅,而我的位置刚好在西京市的酒店,现在时间还剩二十分钟不到,究竟是个什么情况,我们一起等待吧。”
林秋也被胖子这一手搞得一愣,电视节目邀请嘉宾一般都会告知整个流程,免得嘉宾私自加入一些东西最后出什么幺蛾子,胖子这样一来根本就是不按常理出牌。如果真的按时送到,对于林秋的打击将会是毁灭性的。
肖雅从林秋手上接过话筒,非常客气地说:“您可能不太清楚,由于节目时长的关系,我们节目组最多还有十分钟给两位选手和您。”
林秋哪能听不出来这是肖雅强行为自己加一道保险,事情到此为止,林秋还有很大的优势,要真等上二十分钟等餐送来了,那结果就不好说了。
天宇突然问道:“老师,请问你此刻的位置在哪儿?”
胖子说:“白云路。”
天宇又问:“您要订购的鸽子汤在哪儿?”
胖子又说:“文庙。”
天宇想了想,最后对肖雅笑着说:“十分钟,足够了!”
林秋的心咻一下沉到了谷底。
等待的十分钟林秋和天宇分别又回答了胖子几个不疼不痒的问题,场面一度陷入萎靡,就连林秋也知道,不明真相的吃瓜群众所等待的,就是那个最终结果。
时间很快到了三分钟之后,胖子突然打断谈话说道:“我听到了敲门声,诸位稍等我一下。”
十秒钟之后,胖子拎着一个印有“鸽汤炖锅”logo的大保温盒子走了进来,右手则是一个工艺精美搪瓷和一把小勺。
胖子转动手机,所有的景象都展现在了众人的眼前,跟着胖子进屋的配送小哥衣着统一的橙红制服,上面写着食为仙三个大字。
胖子说:“介绍一下你们食为仙吧?”
配送小哥彬彬有礼地说:“感谢您使用食为仙高端配送平台订餐,您订购的鸽汤炖锅属于需要保温的食材,所以我们选用优质保温盒子,针对没有餐具的用户,我们可以向您提供搪瓷碗盛放鸽汤以及小勺,并收取您五元的押金,下次订餐的时候您可以随时让我们回收并退还您的押金。”
胖子道了声谢,把配送小哥打发走了之后用小勺舀了一块鸽子肉放在嘴里,咀嚼了几口之后笑着说:“不错不错,果然在规定的时间之内保留了食材最好的味道。下面我没有什么问题了。”
肖雅眼中闪过一丝不安,中年主持人则喜气洋洋地说:“既然场外专家已经没有问题,那么接下来就请各位评委对两位选手进行打分吧!”
“且慢!”林秋突然说道:“我还有最后一句话说!”