第一百一十八章经营瓶颈
第一百一十八章经营瓶颈
此刻,账房里陷入了一种特别平静的状态。
两人都陷入了深深的思考中,面对易老板的经营状况,他们暂时无法找到应对办法的切入点。
何老板深深地叹口气,想说话,但随即摇了摇头,又把想说的话咽到肚子了。他本来想说,自己也可以开一家旅馆,但是仔细一想,人家开旅馆,自己也开旅馆,让别人看了会说自己模仿易老板,这样以来,显得自己没有一点骨气。所以他又把这个想法否定了。
郑亦金也是在用心琢磨解决当前局面的办法。他觉得,自己本来依靠批量买进食材,然后降低饭菜价格的经营方法一定能打垮易老板,到最后也一定会收购了易老板的酒店。现在,没想到易老板反手一招,来了一个‘多角经营’,增加了旅馆服务项目。这样,就算自己酒店的经营,虽然没在正面受到易老板的直接攻击,但人家现在增加了收入,顾客数量也在增多,这就等于我们在经营势头上没有超越易老板,实际上就是受到了易老板的侧面攻击。
何老板站起身,背着手,低着头,在帐房大厅里着急得来回踱步,不停地嘟囔:“该咋办?难道真的没有办法了吗?”
他琢磨了一会儿,转过身来,说道:“小金子,如果我们继续采取降价策略,应该有效果吧?”
郑亦金深深地吸了一口气,抬起头,说道:“如何继续用降价策略?你说说你的看法!”
何老板稍微停顿了一下,整理了一下思绪,说道:“我们现在采取的是九五折,如果我们加大降价力度,采取九折优惠或者八折优惠的方法,你看怎么样?”
郑亦金听了何老板的想法,轻轻地点点头,说道:“有一定道理!你继续说下去!”
何老板说道:“我也没有好的办法,只能想试试这个办法。”
郑亦金稍微思考了一会儿,又无奈的摇摇头,说道:“这个办法不一定见效果。”
何老板说道:“怎么又不行了?刚才你不是还点头赞同吗?”
郑亦金端起茶杯,轻轻倾斜了一下,往桌子上到了一点茶水,然后伸出右手,沾着刚才倒的那点茶水,在桌子上画了一个圈儿,轻声说道:“我重新想了一下,感觉这个方法不妥当。”他用手点了一下桌子,说道:“何老板,我在桌子上给你演示一下,你看好了。”
何老板快走两步,来到桌子旁边,低下头,看了看郑亦金在桌子上用茶水画的那个圈儿,说道:“你画的这个圈儿,代表什么意思啊?”
郑亦金说道:“你看,这个圈儿代表我们的酒店,现在我们酒店顾客不算少,不管是大厅还是包房,顾客数量都还可以。所以,当前我们没必要再去降低价格吸引顾客数量。”
何老板听了,略有所思的点了点头,没有说话。
郑亦金继续说道:“如果我们现在继续降低价格,在顾客数量保证的情况下,反而影响了我们的经营收入,你仔细想想,我说的有没有道理?”
何老板紧紧地闭着嘴,眯着眼睛,仔细想了想,说道:“小金子,你说的很有道理,这么说,刚才的方法行不通了?”
郑亦金坚定的说道:“这个方法绝对不能实行,一旦实行了,直接影响我们经营收入,所以我们只能再考虑别的办法。”
何老板无奈地摇了摇头,说道:“生意场上的竞争,真是不见流血的战争,时时刻刻暗藏杀机。通过这次的事情,自己深有体会了,特别是遇到易老板这样的恶毒人,更是感到了生意竞争的残酷特点。”
郑亦金无奈地呵呵一笑,说道:“我涉入生意圈儿也有一段时间了,你说的这些,我可是亲身经历过,那次还差点把自己的性命搭进去。”
何老板说道:“正因为残酷,更为了保住性命,保住我们生活的饭碗,我们必须想尽一切办法铲除易老板这个商界毒瘤才行。如果以后让这个人得势,我们不会有好日子过的。”
郑亦金说道:“以前易老板身边有个詹况,给他出了很多馊主意,现在易老板身边又有了一个俞直,也在给他出主意,这就更难对付了。”
何老板说道:“詹况可不是个好东西,他出的那些生意上的主意,都是馊主意,都是害人的主意,走的不是正路子。现在俞直虽然也是给易老板出主意,但他出的主意,还算是生意场上的好主意。”
郑亦金想了想,觉得何老板说得很有道理,詹况以前出的主意,都是伤及别人性命的主意。这个俞直,让易老板增加旅馆项目,虽说让易老板生意兴隆起来,这个主意最起码没有伤害别人的性命。
过了一会儿,何老板停住了走动的脚步,眼睛盯着账本上的员工花名册,说道::“我又想到了一个办法,不知道是否可行?”
郑亦金觉得,何老板总是不停的想办法,可每次想出来的办法都不能实行,他希望何老板这次想出一个好办法。他满怀期待地说道:“何老板,你脑子还真好用,一会儿一个办法,你说说你的心办法吧!”
何老板伸手拿起桌子上的员工花名册,说道:“我们酒店员工好几十人了,能不能减少一些,这样可以少发报酬了,就会让我们的酒店增加一部分收入了。”
郑亦金听了,赶紧摆摆手,说道:“这个办法可不好,绝对不能实行。”
何老板放下员工花名册,说道:“这个办法挺不错的,你看,员工这么多,减少一些员工,就能减少酒店开支,这么好的办法,怎么说不好?”
郑亦金赶紧解释,说道:“我们的酒店现在正在健康的运营,收入情况也在慢慢趋向稳定。如果现在减少员工,一定会影响他们干活的士气,会给酒店带来很多不良后果。”