第72章 要卤菜秘方
“卖卤菜赚钱?”杨远生闻言很是诧异,奇怪道:“你还会做卤菜?我怎么
不知道?”
他顿了一下,笑道:“呵呵,你做的菜连小树儿都不爱吃,怎么可能有人
会买账?除非你现在有月小姐的本事,那这生意倒还真能做哩。”
杨妈妈被杨远生说得老脸发红,没好气地白了他一眼,道:“你这老家伙,
埋汰人倒是有一套啊,连我都要打趣。”
她支吾了一下,继续道:“不过有一点倒让你给说着了,我就是想跟月小
姐学做卤菜来着。这月小姐今天做的卤菜你也吃了,那味道可是绝了。我
要跟她学个一招半式,也可以拿出去唬唬人了!”
杨远生吃了一惊,急道:“哎呀,我说你这个老婆子,怎么越老越糊涂了?
人家做菜的手艺你也敢去肖想?”
杨远生一辈子都是老老实实、规规矩矩的人,现在自己的老伴居然觊觎别
人的独家手艺,让他实在有点接受不了,这也太不像话了吧。
杨妈妈被杨老头训了,有点不服气,道:“我这话还没说完呢,你急什么
急?我是这样想的,月小姐的卤菜方子我也拿不出什么银子来买。
不过咱们可以这样办啊,今后我卖卤菜赚的钱可以分她一半啊,这样的话,
岂不是大家都受益?她坐在家里就有钱拿,算起来也不亏啊!“
杨妈妈见杨远生不吭声,有点着急,道:”唉,我这不也是实在没法子嘛,
不然你当我愿意舍下这张老脸去求人?要不是小树儿他爹走得太早,我哪
用得着操这份心啊?”
杨远生沉默了好一会儿,无奈道:“素梅啊,我知道你也是一心为这个家
考虑,我刚才说的话有点重了,你别生我的气啊。
不过,这跟月小姐学做卤菜的事,你明天要好好和她商量。人家愿意教呢,
你就跟着学,以后收益分她一半;不愿意呢,就到此为止,今后不许再提,
切不可倚老卖老,给人甩脸子,知道吗?”
杨妈妈见杨远生首肯了,忙笑着答应道:“哎,当家的,你放心,我会有
分寸的。”
林六月和林天磊散完步,各自回房。
她有点放心不下鹩哥墨汁儿,就拐过去看了看。
墨汁儿这会儿正安安静静地,趴卧在笼子底睡觉休息。
这呱噪的小家伙终于老实了,林六月觉得它实在是有点精力过剩啊!
她迈着轻松的步子回到了自己的房间,发现门口立着她下午买的那个木人
桩,不禁一乐,忙把它搬进屋子,放进了空间。
她把木人桩放到灵泉边上,遂练习了一会儿咏春拳。
接着在灵泉里泡了个澡,等全身放松了才出了空间,安心上床睡大觉。
隔天醒过来时,天色已经大亮。
林六月出了房门,看见杜小言带着妹妹杜小敏正在用笤帚清扫庭院。
她就停了下来,叮嘱道:”小言,你妹妹身体还没好,扫完地就赶紧去歇
一会儿。对了,你们两个早饭吃了没有?“
杜小言乐呵呵道:”月小姐,我们早就吃过了,吃得很好,也很饱。还有,
墨汁儿我也喂过了,你就放心吧,呵呵。“
林六月笑了,夸了他两句,就往厨房去了。
厨房空无一人,灶台上温着她的早饭,几个青菜猪肉馅大包子、一碗玉米
粥、一盘糖醋黄瓜条,还有一小罐香喷喷的奶茶。
林六月不禁有些汗颜,看来这家里其他人都已经吃过了,就剩她还没吃。
看来自己这段日子过得太放松了,这可不是什么好事情。
俗话说:一日之计在于晨;冬练三九,夏练三伏;业精于勤荒于嬉。
林六月反省了一会儿,决定从明天起,她要好好开始锻炼身体,切不可颓
废了。
吃过早饭,林六月歇了一会儿,准备开始制作桂花酒。
昨天晚上她看林天磊喝白酒的时候就想到了,桂花酒香甜醇厚,有开胃醒
神、健脾补虚的功效,岂不是要比一般的白酒好些?
而且家里有现成的白酒还有金桂,做起来很是方便。
林六月拿了个干净的小篮子到院子里去摘桂花。
杜小言和杜小敏两个已经扫完地,正坐在前院的台阶上休息。
他俩看到林六月过来摘桂花,忙过来帮忙。
林六月没说什么,心道:不让干活的话,他们会觉着不自在,待得不安心,
不如就让他们忙忙活活的,反而更容易适应新的环境。
一会儿,林六月就摘到了足够的桂花,遂让杜小言带着杜小敏去和墨汁儿
说说话,自己又回到了厨房。
她把新鲜桂花筛去杂质,把梗从筛眼里筛出来,摘掉梗,把干净的纱布打
湿,轻轻地擦去桂花上的尘土,装入容器中,加少许糖腌渍。
这腌渍的过程需要几个小时,等腌好了才能入酒。
林六月把东西放好,看看天色尚早,就做了一大盆”状元豆“出来。
状元豆和五香豆很像,入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于
烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就
停不住嘴。
她做这些豆出来,可不是给自己吃的。
她是想让杜小言、杜小敏他们几个拿着去福山县书院或者茶楼门口去卖。
一来可以培养他们的赚钱意识,锻炼口才和胆量;二来她也可以赚些小钱。
林六月一向对街上的这些生意是很感兴趣的,前世不是经常有新闻报道说
某某某一家在魔都卖煎饼赚了钱,回家买了几套房啊;又谁谁谁在批发市
场卖西红柿赚了大钱啦。。。。。。
再说,就是卖不出去也没什么,拿回来家里人都可以吃,反正浪费不了。
不过林六月对状元豆还是很有信心的,前世它可是一种很受人欢迎的特色
小吃,好吃的东西谁会不喜欢?
林六月刚刚忙完,杨妈妈就提着一个大菜篮子进来了。
林六月笑着和她打了招呼,又继续厨房的善后工作,把灶台、厨具等用具
通通擦了一遍。
杨妈妈心里过意不去,出言阻止她道:”月小姐,这些活我来干就行了啊,
你赶快歇着去吧。你把我的活都抢着干了,我这心里实在过意不去啊。“
林六月不以为意,笑道:”杨妈妈,没关系的,这点活累不着我,你年纪
比我大,伺候咱们这一大家子也不容易,大家分担着干些,活计也轻省一
点。我手里的活马上就好了,现在做饭还早,你先歇着去吧!“
等林六月忙完了,发现杨妈妈还站在原地不动,一副犹犹豫豫,欲言又止
的模样,不觉有些诧异,遂好奇地问她:”杨妈妈,你是不是有话要和我
讲啊?有什么事,你就直接说吧,大家都是熟人啦,不用太见外!“
她心里好奇死了,这杨妈妈到底有啥事要找她啊?
她可实在是想不出来。
杨妈妈定了定神,鼓足勇气,开门见山道:”月小姐,我想跟你学做卤菜,
拿出去卖,赚点钱。”
她这话一出,可把林六月给惊着了。
要知道她做的卤菜好吃,那可是有秘方的。
这个秘方是她爷爷前世在几百次的烧制过程中慢慢总结出来,在此基础上,
她又做了一些改良得来的。
这么珍贵的方子,岂能随随便便就教给别人?