第73章 卤菜店选址
在林六月看来,这做卤菜的秘方和前世的专有技术、知识产权一样,也
是要受到保护的。
她前世对可口可乐秘方的保密措施就颇为推崇,人家秘方已经保密长达
一百二十多年之久,还被保管得好好的。
在与合作伙伴的贸易中,可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品,获得
其生产许可的厂家只能得到浓缩的原浆,以及从将原浆配成可口可乐成
品的技术和方法,却得不到原浆的配方以及技术。
所以林六月对秘方的保护意识已经深入骨髓,让她把自己的卤菜配方提
供给别人这是绝对不可能的。
林六月下意识就要开口拒绝,不过介于杨妈妈是她哥的长辈,不看僧面
看佛面,还是委婉一点吧。
她想了想,拉着杨妈妈到餐桌边坐下,探究式地询问道:“杨妈妈,你
怎么突然想到要做这卤菜生意了?是家里遇到什么困难了吗?”
她这一句话,倒勾起了杨妈妈的愁肠。
她一边抹眼泪,一边把家里的困境跟林六月说了一遍。
其实林六月对杨妈妈家里的大致情况还是知道的,她是听林天磊说的。
不过这次杨妈妈又说了一个新的情况,那就是小树儿他妈不管家里的孩
子、老人跑了。
林六月对这个未曾谋面过的女人很是无语。
夫妻本是同林鸟,大难临头各自飞。
可她把自己的亲生儿子也抛下不管算是什么事?
这就有点过分了,说明这个女人品行有问题,是个极端自私自利的人。
这种人走了也好,放在家里也是一个搅家精。
林六月不是一个铁石心肠的人,相反她前世就是一个很热心公益的人士,
每年都要捐出不少钱来给相关的慈善机构,用来定向帮助希望小学和孤
儿院的小朋友们。
林六月想了想,考虑到杨妈妈家里的情况的确困难,就做了决定,道:
”这卤菜配方呢,是我爷爷那辈传下来的,他老人家曾经特地交代我们
不得传给外人,所以这配方我是不能教给你的。“
杨妈妈闻言大失所望,不过她总算还记着杨远生的话,只得暗自强忍着,
没有失态,只嘴里喃喃道:”唉,那就只能算了,唉!“
林六月也在观察她的反应,如果恼羞成怒,甩脸子给自己看,那就对不
起了,她林六月可不是一个软柿子,会随便被人拿捏。
杨妈妈的表现勉强合格吧,林六月停顿了一下,继续道:
”不过呢,我可以把配料做成半成品提供你使用,同时我也会把食材的
处理方法教给你,毕竟这也是很重要的环节。如果处理不好的话,成品
的味道会大打折扣。“
杨妈妈不敢置信地睁大了眼睛,月小姐说这话是不是等于变相同意了?
她最终的目的就是赚钱,林六月把配料弄成半成品给她,还省了她的事,
没有什么不好的,哈哈!
她心里大喜,非常激动,遂一把拉住林六月的手,道:”月小姐,实在
是太感谢你了,你真是个大好人啊!这卖卤菜的钱,咱们对半分。“
她这话,有点出乎林六月的意料,不禁高看了她一眼。
林六月仔细想了想,爽快地同意了。
她倒不是要贪人家的钱,但是俗话说得好:这天下就没有免费的午餐。
她的配方和对相应食材的处理方法可是非常有价值的。
如果和她沾亲带故的人都要求她无偿提供的话,那是绝对不可能答应他
们的。
要杜绝后患,她就不能开这样的先例。
所以杨妈妈要求和她合作,倒也不失为一个比较好的处理办法。
以后大家真的赚钱了,她也可以拿钱出来资助小树儿上学,岂不是皆大
欢喜的事?
林六月是个行动力很强的人,极具实干精神。
接下来她就和杨妈妈开始讨论卖卤菜的事宜。
杨妈妈对做生意是完全没有经验的,她这大半辈子主要就围着灶台转了。
林六月就完全起了主导作用。
她们商量到最后,林六月总结道:”我们还是找一个小店面来卖卤菜吧,
这样能保证菜的品质,也比较卫生,就是遇到下雨、下雪天,也不会耽
误生意。
还有呢,我们人手不够,还得添个人才行,因为我不可能一直待在县里,
今后时不时就得回林家湾去,你一个人是忙不过来的。
至于是招人还是买人,我得和我哥商量一下。因为你去卖卤菜的话,这
家里的活肯定是顾不上了,家里得添些人才好,这看门人还有洗衣做饭
的仆妇一定是需要的,这做卤菜的人到时候可以一起找。“
杨妈妈闻言颇有些内疚,不好意思道:”唉,都怪我不好,要做这卤菜
生意,弄得家里的事也顾不上了。“
林六月不以为意,笑着说:”杨妈妈,你想多了,这本来就不该是你的
事。我哥跟我说了,他早就想买几个下人回来了,不过最近他手上的事
务比较多,给耽搁了。你千万不要多想啊!”
杨妈妈的心里这才好受一些。
林六月和她说了一声,就溜达到外面去找卖卤菜的店面了。
她在林家附近的大街上转了好多地方,身上出了一身大汗,也没发现什
么好的待租店面,那些地方不是太大,就是太贵,反正不合适。
她只得往家走,到了家门口,略站了一会儿,发现她哥买的这个房子还
真是个好地方。
一出门,就是热热闹闹的大街,大门一关,还有一个前院隔着,家里人
住在后院又一点不受影响,安静得很。
林家院子门口的最东边原来盖了一间空屋子,原是门房,后来废弃不用
了,现在里面堆了好些家里的杂物,面积还不小。
林六月围着它转了转,心里一喜,有了主意。
这废弃门房隔出一个小间来,开个窗口,摆上柜台,稍微装饰一下,用
来做卤菜店岂不是很合适?
呵呵,这可真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫。
林六月看完,回去和杨妈妈一说,她马上赶出来看,也觉得是个很不错
的地方,这门口一直人来人往的,市口相当好。
不过这废弃门房改卤菜店的事,还得经过林天磊的同意,林六月可不敢
擅作主张。
她俩商量了一下,这事还是等林天磊今天晚上回来再说吧,也不用太着
急了。
两人就散了,各自忙自己的事情去了。