第八章 准备
第二天荷花起床煮饭,然后慢条丝理的吃了早饭,等着宋安来叫她。
宋安来的时候荷花和牛娃刚吃完早饭,而且宋安来的时候手上不但拿着包袱,背上还背着一桶螺蛳。
见此,荷花不由得拍了拍得,暗怪自己记性差,把宋安家的螺蛳给搞忘了。
荷花让宋安自己拿秤称一下斤数,而她却把碗筷去了。等荷花洗好碗出来,宋安给荷花报了斤数,荷花直接数了钱给宋安。又跟宋安一起抬着这桶螺蛳倒进水缸里。
等一切都收拾好后,荷花这才拿着包袱,锁了门牵着牛娃走出家门。荷花并没有第一时间带着宋安他们出村子,而是她又去了宋世福家,为的就是要把手上的钥匙交给梅花,并想让她每天帮着换一下螺蛳的水。
“荷花姐,你这是又要去哪里吗?”梅花有些担心地看着荷花。
荷花笑笑,“梅花,你不要担心,这次我要去府城办点正事。”说着,荷花把钥匙交给梅花,嘴上并说道,“这里我家的钥匙,你先帮我保管一下,还有你要是有空也去帮我换一下铁脑壳的水,要是家里水用完了,你可以去跟小妹讲,他爹自然会帮着挑的。”
“荷花姐,你去府城做什么?”虽说荷花交待了许多,可是梅花却还是一脸的担心。
“现在我还不能告诉你,不过,你真不用担心,过两天我就会回来的。”荷花到是想谁都不告诉,直接带着牛娃他们走人,可是她却怕自己出门几天,谁都不告诉一声,说不定大家还会怀疑她离家出走什么的。想来想去,还是决定过来跟梅花说一声,免得让她担心。
“你就放心吧,过俩天我回来,给你带好吃。”荷花见梅花还是一脸担心的样子,直接跟她承诺要带好吃的回来给她。
不管梅花心里是怎样担心荷花的,最后荷花还是带着牛娃他们走了。
来到府城时,差不多已经是中午了。荷花下了牛车给了车钱,直接带着宋安他们去了租房那里。
荷花用手拍了拍门,很快门便被打开了。
周老三打开门看见是荷花他们,首先就给荷花他们一个笑脸,“你们可算是来了。”
荷花牵着牛娃率先走了进去,宋安跟在他们后面。
“东西都准备齐了吗?”荷花直接问道。
“你说的桌子板凳和碗这些都准备齐了。”周老三笑道,“这事还多亏了阿财帮忙。”
“哦,究竟是怎么回事呀?”闻言,荷花有些不解地看着周老三。
“那些桌子板凳基本上都是那个百味楼用旧了不要的,阿财知道我们要买这些东西,他回去就跟百味楼那掌柜的提了一句,没想到那掌柜的很是大方,直接把他们那里淘汰下来不要的桌子板凳,直接就送给我们了。这可给我们省了一笔钱。”对此,周老三非常的高兴。
荷花听了也非常高兴,虽说都是些旧东西,只要能用就行了。还能省下一笔开支,真是帮了一个大忙。
“那真的要多谢阿财了。”虽说这事最后是王掌柜拍案作主的,可要是没有阿财的提醒,他们也没有这个便宜捡,所以这阿财以后还真得好好谢谢才行。
“可不是。”周老三听了也点了点头。随后又接着说道,“不但送了桌子板凳过来,还送了好些碗来,刚才我都把那些碗用水重新洗了一遍。”说着,周老三直接用手指给荷花看。
荷花顺着他的手指望去,只见一叠重一叠的摆正摆在院子里面。而且桌子板凳都摆在外面。荷花赶紧走过去,百味楼淘汰出来的碗,肯定不会差到那里去,都是一些非常漂亮的细碗,不像农村里用的那种看着都非常粗糙的碗。
荷花拿起碗看了一下,虽说碗上有一点点的印子洗不掉,但还是能用,也没有什么影响。
本来桌椅碗筷这些要花上好些银子的,可没想到全被财大气粗的百味楼给解决了,真是给荷花省了好大一笔银子出来,让荷花有种捡了便宜的感觉。
看完这些,荷花他们又直接回了屋。
“家里只有你一个人吗?房东他们不在家吗?”荷花见他们来了半天,都还不见阿宝和他娘便好奇地问道。
“阿宝上工去了,大娘也去富人做工去了,他们晚上才会回来。”周老三笑着解释道。
闻言,荷花了然地点了点头,怪不得没看见人哟,原来都出去上班去了。
“对了,三哥,他叫宋安,是我请来帮忙的。”荷花指着宋安介绍道。
周老三早看见宋安这人了,也知道这人是来做什么的。只是一直忙着跟荷花说话,到一时没来得急跟宋家说上一句话。
“我叫周老三,你就跟荷花一样,以后叫我三哥吧。”周老三笑道。
宋安闻言,直接喊了声三哥。
“荷花,我也不知道还要买些什么,昨天我也只买了十来斤面粉和一口锅回来。”说着,周老三把剩下的银子来出来递给荷花。
桌子板凳碗筷都是百味楼帮着给解决了,这些都没有花钱。周老三也没买其他的,所以银子根本就没有花多少。
这银子荷花却没有接,“三哥,这银子你还是先拿着吧,等一下我们可还是要出去买许多东西的。到时候可得你讨银子。”
周老三见荷花这样说,也没矫情直接把银子又收了回去。
周老三见时间不早了,他就让荷花他们休息,而他却进了灶房去准备午饭。宋安见了,放下包袱跟着去帮忙。
而荷花也没休息,她先把包袱拿进屋子。一间屋子已经被周老三占了,荷花只有去另一间。
虽说物子被打扫得干干净净的,荷花还是去打了一盆水,然后把自己准备的破布拿出来打湿水,挨着把床里里外外都给擦了两遍。这床还少一张席子,想来周老三那间房也没席子,看来等一下出去还得多买两张席子回来。
荷花把床擦干净后,又用扫把把地扫了一遍,等她把清洁做好之后,周老三他们已经把饭给做好了。
因为周老三昨天只买了面粉回来,今天中午便只有吃拉面。大夏天吃着热腾腾的拉面,那汗水就跟下雨似的直接往下掉。这让荷花越发想吃凉面了。
吃了午饭,因为有牛娃在的原因,荷花也不敢直接大太阳的带着牛娃一起出去买东西。
无事可做的荷花,只好又让周老三他们烧开水,把碗筷煮上一遍。
“荷花,那些碗筷,我都用水清了的,已经很干净了,怎么还要用开水煮?”对此,周老三表示非常的不解。
闻言,荷花便笑笑,“那些碗怎么说也是别人用过的,还是用开水煮一下,消消毒,用着也放心一些。”
虽说周老三还是有些不理解,可荷花既然都这样说了,他也只好照着办,烧水煮碗筷。
桌子板凳周老三也细心地洗了一遍,看着到还是非常的干净。不过,最后荷花还是把煮碗那开水,舀出来直接倒在桌子上,也算是简单消了一下毒。
等太阳下一点之后,荷花他们便出门了。
周老三先带荷花他们先去的是一家干货铺子,“这家阿宝跟我说过,说这里的货非常的齐全不说,价格还非常的公道,昨天我的盐都在这家买的。”周老三小声在荷花解释道。
荷花微微点了点头。开始打量起这家干货铺子,的确像周老三说的一样,看着什么货物都有。而且又是房东阿宝推荐的,想来这价格肯定公道。
荷花便不再去下一家,直接在这里称了一斤生姜,一斤大蒜,半斤花椒,半斤干辣椒,一斤白糖。随后又买酱油,醋。还打了几斤植物油。最后还买了两斤没有炒的花生。
荷花东西买得多,掌柜的也会做生意,直接就说让店里的小伙计送货上门。能送货上门,荷花自然是愿意。付了钱,说了家里的地址,让他小伙计半过时辰到家就行了。
离开了干货店,荷花他们便又直接杀到了粮店。来粮店主要是面粉。周老三昨天已经买了十斤面粉了,荷花也不想买太多了,这次又买了十斤,反正铺子又近,用完了再来买也方便。
荷花不但买了面粉,还买了大米。她是南方人,虽说她喜欢吃面条,但是一直让她吃面食,她还是受不了。这米饭才是她的主食。
十斤大米,十斤白面,周老三和宋安一人扛一样就行了。到不用荷花帮忙。虽然不是很重,可是让他们扛着东西陪着荷花逛,荷花也不好意思。
“三哥,要不你们就直接把这些东西扛回去,我现在只去菜市场买点菜今天晚上吃。”该买的,其本上都已经买完了,所以荷花便直接叫周老三他们先回去。
周老三却有些不放心,“宋安,你把你手上那一袋也给我,我一个人扛就行了。”说着,便直接从宋安手里抢过那袋粮食。随后又对荷花道,“让宋安陪着你们一起去吧,我把这些东西送回去,就过来接你。”
虽说荷花这小姑娘胆子的确很大,但是府城自然不比镇上。在这人不熟地不熟的地方,不管做什么还是小一点比较好。虽说宋安也是一个小孩子,但是至少这小子是一个男孩子,有他陪着荷花他们俩姐弟,他也放心一些。
对此,荷花也没什么意见。府城的菜市场,荷花也没有去过,也算是两眼一摸黑。为了不走弯路,荷花直接找人打听了,这才带着牛娃他们一起去了菜市。
府城的菜市场,比镇上大了差不多一倍,而且还有一点特别的是,府城这菜市场还搭了简单的草棚,虽说看着比较简陋,可不管下雨,还是像现在这样太阳高高挂在天空上,这些菜农都能做生意。
由于天气太热的原因,这个时候的菜看着让人觉得不是很新鲜的样子。而且也没什么可选的。这个季节除了丝瓜,南瓜,冬瓜,黄瓜这些瓜之外,并没什么其他的讨喜的菜。
转来转去都是这些菜,荷花买了一斤丝瓜,一斤黄瓜。本来还想买两三斤冬瓜的,可是这里的冬瓜它不像前世,把每根冬瓜分成几斤几斤的来卖,你要买就直接把一根冬瓜全部买了。
全都这样卖,荷花没办法,只好选了一些看着比较小的冬瓜,买了。虽说小,可是称下来也有五斤重,这根冬瓜怎么着也要分两次吃。还好,冬瓜也能放几天,不容易坏掉。要不然就可惜了。
冬瓜被宋安扛在肩上,而其他由荷花提着。之后,荷花又去买了两斤排骨。这才往回走。走到半路的时候,刚好遇见周老三。有了周老三,荷花什么都不用做,打着空手跟着他们后面回去了。
回去之后,荷花这才想起忘了买席子,非常不好意思地又让周老三又跑了一次,去买了俩床席子回来。
等席子买回来时,干货店的小伙计把他们买的东西也送到了。接过东西,点了点样数,见没少,荷花还赏了那小伙计一文钱。
那小伙计想来没有想过荷花还会赏钱给他,当时他直接给愣住了,好半天才回过神来,并且还非常的高兴。
荷花让宋安把这刚买回来的席子洗了,荷花跟周老三却去了灶房忙活。不管怎么样,今天晚上他们还是先再做点凉面出来试试看。
荷花让周老三和面,而荷花就去把刚才买回来的那些作料弄好。
花椒是整粒整粒的,必须把她弄成粉才能用,干辣椒也是一样的道理,这干辣椒必须磨成粉,然后把烧熟了的油直接浇到这辣椒粉上面做油辣子。大蒜也要弄成蒜水才行,那花生也要用油炸了才行……
一时间荷花感觉多长两只手都有些忙不过来的样子。
那花生,荷花就安排牛娃坐在小橙子上剥。花椒,荷花就用家里带来的干净布包着,用碗使力压,把它压得粉碎。虽说压出来的花椒面没有机器打出来的细,现在也讲究不了这么多了。
而这辣椒面就有些麻烦,必须得用磨子磨成面才行。他们都是初来炸到的,根本就不知道那里有磨子。这得先放下,等着房东回来,到时候问他吧。
至于大蒜水很简单,把皮剥了,然后用东西压烂,再直接倒凉开水在里面,大蒜水就做成了。
荷花把这些简单的做好后,荷花便又去帮着牛娃剥花生。也不用剥太多,先剥一小碗就行了。
花生剥出来之后,然后洗锅烧火,等锅里的水烧干之后,荷花就把今天打回来的植物油到了差不多两斤左右的样子在锅里面。
等锅里的油烧得六七分熟的时候,就把剥好的花生倒进锅里。等锅里的花生变了色之后,就可以把花生舀出来。如果这花生起锅晚了,就会炸焦了,到时候就不好吃了。
刚炸出来的花生还不是很脆,要等凉了才好吃。不过,见牛娃那眼巴巴的样子,荷花直接拿了一颗,吹了吹,然后凑进他的嘴巴里。牛娃赶紧砸吧俩下,那得意的小模样就跟那偷嘴的老鼠一样。
这花生炸出来,这锅里的油也差不多已经好了。荷花便把油舀出来用盆子装着。然后再往锅里倒水,等烧开了水准备煮面。
周老三以前见过荷花煮面,而且他又是专门学了的,所以这次煮面,荷花就让他来做。
专业的就是专业的,动作这些都比荷花熟练多了。等面煮出来,过了凉水,又倒了一些熟油在里面,这面就好了。
“等这油辣子做好了,咱们就可以先拌点来尝尝。”荷花说着,又把刚才买回来的黄瓜拿出来,洗了切成细丝。
“我去找磨子把这辣椒磨了。”周老三想早点试试这次凉面的味道,便迫不及待的拿着干辣椒出门了。
他出门没过多久,辣椒面就磨好了。
“怎么这么快?”荷花好奇地问道。
“我刚才出去打听了一下,知道这里有专门的磨房,磨这点辣椒面却花了二文钱,以后要磨辣椒面还是多买几斤去磨,太少去磨,太不划算了。”周老三回道。
闻言,荷花觉得周老三说得非常有道理,不由得点了点头。
既然辣椒面都磨回来了,还等什么呢。烧火,往锅里倒油,油熟之后直接往装有辣椒面的碗里倒油就是了,一份油辣子就做好了。
做好了油辣子,荷花又把炸好的花生弄碎。
这时周老三已经洗好一个小盆子出来,把凉面挑了一些在里面,又把荷花刚才切好的黄瓜丝全倒进盆里,然后一一把荷花准备好的作料放了进去,然后用筷子在盆里把凉面搅拌均匀。
不一会儿,四碗凉面就出来了。
荷花把一碗小的先端给了牛娃,然后自己也不客气地端了一碗吃起来。她现在只能用一个字来形容现在的感觉,那就是爽呀。而且不知怎么回事,荷花只觉得今天的凉面比上一次做出来的要好吃一些。