第九章 龙虾店开张
与赵老四的租店协议,很快就谈妥了。
李锋的租店费用,一个晚上一千块,租店的时间,就从下午四点钟开始,一直到第二天凌晨四点。
至于租金,每天都现付,付款的时间,就是每天下午店铺交接的时候。
另外,两人也在协议中约定好,李锋租店的时间只有两个月,从今天,也就是6月20日开始,一直到8月19日结束。
而赵老四也不得以任何方式,提前解除租约,否则违约金将以总租金的十倍赔付,也就是一共要赔偿60万。
这样的赔偿金额,自然是天价,赵老四原本是不可能答应的。但李锋却说这其中涉及到了商业机密,有重大的利益在其中,一定要坚持。
为了将来可能存在的巨大收益,赵老四最终还是同意了。
在合约签订好之后,李锋就将当天的一千块租金给了赵老四。此时,他全身上下就只剩下了最后的一百块钱。
走出粤菜馆的一刻,李锋终于是没能按住心中的兴奋和激动,用力的挥舞了下拳头。他做小龙虾生意的大计,终于要扬帆了。
当然,李锋也没有一下就放松下来,想要保证第一天龙虾的生意就火爆起来,他还有更多的事情要去提前做准备。
下午四点,李锋和熊大军两人,准时出现在了粤菜馆。
此时,赵老四一个人等在了饭店当中,至于其他的厨师和服务员,都已经被他提前给打发走了。他倒是想要看看,李锋这个小后生到底是要做什么生意,神神秘秘的不说,居然还那样的自信。
“李锋老弟,这就是门店的钥匙了,我可是把它交给你了。”
说话的同时,赵老四将钥匙递给了李锋,脸上的神情还颇为严肃,倒也真有几分交接的味道。
李锋也不客气,直接将钥匙接了过去,说道:“把店交给我,赵大哥你就放心好了,保管给你拓宽一条全新的赚钱大道来。”
“呵呵,那我可要见识一下了。”赵老四笑了起来。
李锋接手了店铺,直接忙碌了起来,当先就招呼站在他身后的熊大军,招呼道:“大军,你赶紧去给你大舅打个电话,让他把货送过来吧。”
“啊?好。”
此时,熊大军还处在一脸懵呆的状态当中。
他怎么也没有想到,李锋所说的,场地他来搞定,竟然是这样搞定的,直接就盘下了一个店来。
这样的手段,简直是神了。
原本他就觉得,从昨天下午见到李锋之后,他整个人都变得有点不一样。没想到还能干成这样的大事,对他说的靠卖小龙虾发大财的计划,也越发深信不疑了。
回过神来,熊大军连忙用店里的座机,给他大舅刘卫国打过电话去了。
接下来,李锋则忙着去后厨,处理起各种调料和辅助食材来。青椒、干辣椒、黄瓜、大蒜、莴笋等,一一都要处理好。
考虑到熊大军还不会做小龙虾,今天就由他来掌勺,而熊大军则负责招呼客人和收钱。
刘卫国的动作十分的迅速,不过一个小时的功夫,就将五百斤小龙虾运了过来。为了装这些小家伙,李锋特地在后厨清理出了好几个大盆和鱼缸,这才勉强装了下来。
这个时候,原本一直在大堂悠闲地喝着茶的赵老四也瞧出一些名堂,凑到李锋的跟前,疑惑地问道:“李锋老弟,你说的生意,就是这些小龙虾么?这东西乡下到处都是,都没什么人吃的吧?”
李锋现在忙要死,恨不得一个人当两个人用,自然没有时间跟他闲聊解惑,只能自信地说道:“赵哥,你也要一直守在店里看的?有没有人吃,一会不就知道了?”
傍晚六点多,天色逐渐暗淡了下来,李锋和熊大军两人终于将所有的调料和食材都处理好,就连小龙虾都洗了三遍,让这些小东西看起来格外干净、有活力。
而后,李锋将早已准备好的两个大尺寸的易拉宝宣传图拿了出来,就摆放在西侧和北侧的两个店门口,这里是人流量最大的地方。
这宣传图选的很有意思,一大盘红彤彤的,娇艳欲滴的小龙虾,直接就让人看的胃口大开,口水直流。
这还不算,李锋甚至在网上找到一个无数人排长队等候的画面,然后将之ps到了一个卖小龙虾的店门口,制造出了很火爆画面的场景。然后打上了一个宣传语:北上广白领最爱,年度最火爆夜宵。
然而就是十三香小龙虾,庆祝首次登陆云山市,买五斤送一斤等等促销的标语。
现在只是07年,像云山市这样的小地方,市民们对一线大城市有了解的不多,一听在大城市火爆畅销的东西,他们还是有很强烈的探寻心理的。
就是为了制作这两幅宣传图,将李锋最后的一百块钱也消耗干净了,要不是给熊大军买食材的钱还有部分剩余,连这个都做不出来。
不得不说,在小龙虾还没有流行起来的年代,李锋制作的这两张宣传图有很强的冲击力。李锋才刚一挂出去,就有四个前来夜市街找吃食的顾客看到了,直接就走进了店中询问了起来。
一看有第一单生意上门,李锋连忙迎接了上去。
四个客人都是男的,年纪不大,跟他一般的年纪,看起来也像是刚刚高考完,同学兄弟之间一起聚餐的模样。
“老板,你家的这个小龙虾真的好吃么?”
“那肯定的,不然也不会在一线大城市那么流行了。今天是我们店第一次做小龙虾生意,买五斤还送一斤,不好吃的话,可以给你们退钱。”
这时候,四个客人中,也是有一个人点了点头,说道:“要不咱们今天就吃这个吧,我也听我表哥说过这东西很好吃,他在魔都就经常吃,还以为咱们云山市没有呢。”
随后,四人找个好的位置坐了下来,李锋带着其中一人去后厨称龙虾。在李锋承诺说买五斤送一斤之后,直接就称了六斤。
看到第一单生意如此的顺利,熊大军直接就激动了起来,连忙凑到已经开火烧小龙虾的李锋跟前,兴奋地算了起来:“还是锋子你厉害,这小龙虾的生意果然有市场。小龙虾每斤二十九块九,他们实打实地称了五斤,这一下子差不多就是一百五十块钱,还有啤酒,各种辅料菜。这一单至少也得两百朝上,我们赚大了。”
李锋也是笑了起来,说道:“好了,你赶紧去大堂招呼客人,这会估计还会有其他的客人进来呢。”
熊大军一听,连忙拍了下脑袋,朝着大堂跑了出去。
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