食色佳人 作者:钟星星
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    主持人在介绍孔府宴时，语气也多了分庄重：“孔府宴，礼节周全，程式严谨，堪称是中国古代宴席的典范，尤其是这道‘万寿无疆’，采用印章的形式，完美地把中华传统文化融入进了菜里……”
    孔府宴最让人佩服的地方，就是每道菜都能说出个典故由来和条条道道，让人深感吃得不是菜，而是文化。
    尽管顾老爷子偷盗菜谱的事迹很让人不齿，但是他半路出家，仅靠菜谱就能把孔府宴复原的如此完善，这份毅力和钻研，鱼莜还是挺佩服的。
    最后的最后才轮到鱼莜的宴席上场，眼看着礼仪小姐把她的菜品放上了传送带，鱼莜的心情依旧谈不上紧张。
    这是她参加的第一次全国性质的烹饪大赛，场上有很多比她资历更老的选手都被淘汰了，虽然师父之前说了要她赢下这比赛，但她已然竭尽全力，拿出了看家的本领，就算技不如人输掉了，师父想必也不会责怪她。
    师父也常说，年轻人就该多走点弯路，多经历些挫折，才会知道生活不易。
    至于会不会影响鱼家的声誉，师父更不会在意，鱼家酒楼在二十年前就已关闭，只有老一辈的烹饪者才记得它的容光，大部分人都是人云亦云罢了。
    她不担心别人抢了先机，先给评审们留下印象，她这个最后上菜的会吃亏，她只是有点担心，评审们的胃撑不撑得下。
    每场宴席十二道菜，哪怕每道菜只吃一口，三十六口菜下去，现在只怕也快饱腹了。
    看向评委席上，果然，评审们各个仰躺在座椅上，捧着肚子打着饱嗝。当听到主持人介绍还有一席时，顿时发出不耐烦的低语：
    “怎么还有一席啊……”
    “唔，好撑，我已经吃不下了，我从来没同时吃那么多道菜过……”
    “算了快打起精神，随便吃点，搞定这席我们也可以投票交差了……”
    黑色的幕布缓缓拉开，未见菜色，香气先至。浓郁的肉香和菜香交织，混有沁人的茶香，酸爽凌冽的梅子香，方才还喊饱了的评审们，纷纷被这股香味所吸引，不知不觉直起腰板。
    而当席面一开，评审和观众们只觉得一股珠光宝气袭来，在舞台充足的灯光照耀下，刚出炉的菜肴仿佛被渡了一层光辉，雕银的餐盘闪闪发光。
    第80章 最终决赛（下）   全国冠军的最后得主。……
    鱼莜的宴席华丽丽地一出场, 仿佛自带聚光灯效果，把在场所有观众的视线都聚焦了起来，就连自视甚高的阮湘琴, 也被它牢牢吸引住了目光。
    只见传送带上的宴席菜品依次排开, 裹撒着酱汁的菜肴艳若桃花，堆砌着一颗颗浑圆饱满、洁若白玉的珍珠丸子；一块块状如豆腐的粉糕, 四四方方，晶莹剔透, 宛若上好的冰晶雕刻而成；檀木龙凤描金攒盒中五色俱全, 分别是五种不同口味的干果点心, 胭脂凉糕（紫粉）, 糖蒸酥酪（白），豌豆黄（黄）, 核桃酪（棕）、翠玉豆糕（绿）……
    每一只盛菜的器皿都是由老匠人倾心打造，造型完美地复原了清代宫廷款式，宴席中央高约半米由南瓜制成的凤凰食雕夺人眼球, 展翅的羽翼栩栩如生——这是□□和陈燊二人合力花了一个小时才雕刻完成，哪怕用来装饰盘边的黄瓜片都切得极薄, 通透莹润仿若上好的翡翠。
    矜贵奢华, 典雅古韵, 都不足以形容这宴席给食客带来的第一眼震撼。
    这一盘盘、一碟碟, 简直叫人看花了眼, 大众评审们看着这些精美如画的菜肴, 别说叫出名字, 连用的菜肴原料是什么都甄别不出来。
    还好每道菜都有小牌子写着菜名和简短的介绍，评委们不至于双眼摸瞎，连吃下肚的菜叫啥都不知道。
    第一道前菜名叫酱乳瓜, 用拇指大小刚顶花的小黄瓜腌制而成，清冽酸甜，鱼莜在腌制的酱料中多添了一份自己酿制的青梅酒，盘子周围装缀着新鲜得仿佛刚从树上摘下来的青梅，翠绿欲滴，看着就让人口舌生津。
    梅子酒的香气层层叠叠地涌来，弥散到每一处的空气中，这酸甜的酒香仿佛有魔力，饱腹感瞬间被驱走了三分。
    在评委们打量菜肴时，主持人终于道出了这道宴席的大名，乃是古代宫廷名宴——满汉全席。
    其实不用主持人介绍，也有不少评委猜到了，如果用四字词来形容场上的宴席，全竹宴是清淡文雅，湘西宴是热烈火辣，孔府宴是严谨庄重，而这道宴席通体写着四个大字，贵气逼人。
    “原来这就是满汉全席啊……”
    “哈哈今天我们居然做了回清朝皇帝，也能吃上这宫廷御宴了……”
    评审们都很激动，这种只存在于传记和宫廷剧里的宴席，居然真的摆上了餐桌。也有人不以为然地吐槽，“名气再大也只是道菜嘛，光看着好看有什么用，好吃才是王道。”
    方才他们都从大屏幕里清楚地看到，鱼莜所用的都是很常见的食材，却做成了让人吃不起的样子。不可否认，她雕工和摆盘的功力很不错，看着很上档次，但味道嘛，就未必出彩了。
    在评委们一边窃窃私语，一边品尝菜肴时，主持人尽职尽责地向观众普及满汉全席的来历。
    “清朝乾隆皇帝最讲究宴席的排场，施恩笼络朝臣时设“廷臣宴”，招待各部落进贡的使臣时有“九白宴”，帝王寿诞时设“万寿宴”，招待联姻的蒙古亲族时设“亲藩宴”，每逢固定的年节时令，有特定的“节令宴”。这六大宴，合称为我们熟知的满汉全席……”
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